孫少林的新菜品
一個星期六的早晨，孫少林來到縣城的電腦城，他坐在電腦前的凳子上，眼睛一眨不眨地盯著屏幕。這是他第一次使用電腦，手指在鼠標上笨拙地滑動，嘴角不禁出現喜悅的微笑。
“這個網頁單擊就能打開，對，就是這樣。”電腦城老板在旁邊指導，“你要看視頻的話，點開這個搜索引擎，在這裡輸入你要找的內容。”
孫少林深吸一口氣，在搜索欄裡一字一頓地輸入：“香辣乾鍋做法”，那是來他店裡吃燒烤的一位顧客說的，孫少林無意之間聽說了，可是他都沒有見過香辣乾鍋什麼樣，又是怎麼做的。頁麵跳轉的瞬間，他的瞳孔猛地放大——屏幕上出現了密密麻麻的視頻，每一個都在教怎麼做乾鍋。
他的手指微微發抖，點開了第一個視頻。畫麵中，一口大鐵鍋在灶台上滋滋作響，紅亮的辣椒油在鍋中翻滾，各種香料的味道仿佛要透過屏幕溢出來。孫少林不自覺地咽了咽口水，連忙從口袋裡掏出筆記本，認真地記下每一個步驟。
“花椒要先用油爆香......豆瓣醬要炒出紅油......”他一邊記一邊喃喃自語，筆尖在紙上劃出歪歪扭扭的字跡。視頻裡的廚師動作嫻熟，他卻要反複暫停，才能跟上節奏。
就這樣，孫少林體驗了電腦和互聯網帶來的便捷，他當即決定購買了一台配置最高的電腦，並請老板下載了好幾個香辣乾鍋的製作視頻。當天中午，孫少林就去鎮上的電信公司申請了網絡安裝，電信公司當天就把他家的網絡安裝好了。下午，孫少林在電腦前一坐就是四個小時。等他抬起頭時，才發現天已經黑了，脖子酸痛得厲害。他揉了揉眼睛，看著筆記本上密密麻麻的記錄，嘴角不自覺地揚起一抹笑意。
第二天一早，孫少林就跑到鎮上最大的菜市場。他對照著筆記，一樣樣地采購食材：新鮮的牛肝菌、肥美的土雞、嫩滑的豬大腸......每一樣都要精挑細選。
回到店裡，他迫不及待地開始嘗試。灶台前，他係上圍裙，回憶著電腦視頻的講解一步步操作。第一鍋是乾鍋牛肝菌，他做出來時味道卻差強人意，原來牛肝菌太老了，口感發柴；辣椒放得太多，嗆得他直咳嗽。
“不行，得重來。”孫少林抹了把臉上的汗，將失敗的作品放在一邊。他翻開筆記本，仔細檢查每一個步驟，在有問題的地方畫上重點。
就這樣，他一遍遍地嘗試，一次次地調整。有時候半夜醒來，突然想到某個細節，他也會立刻爬起來記在筆記本上。漸漸地，他摸索出了適合鎮上人口味的配方：辣椒要減量，花椒要加多，還要加入本地的胡椒提香。
一個月後，孫少林終於做出了滿意的乾鍋牛肝菌。他特意請來了孫師傅品嘗。
“師傅，您嘗嘗這些菜，這是我心研究的菜品。”孫少林緊張地搓著手，看著孫師傅夾起一塊牛肝菌放入口中，又夾起一塊肥腸嘗了嘗。
孫師傅細細咀嚼，眼睛突然亮了起來：“好！這個味道好！牛肝菌的火候剛剛好，肥腸外焦裡嫩，香料的比例也恰到好處。少林啊，你這是在哪裡學的？”
孫少林不好意思地撓撓頭：“我在網上看的視頻，自己琢磨著做的。我還做了幾個其他口味的新菜，師傅您都嘗嘗吧。”
桌上擺滿了各種乾鍋：乾鍋大蝦紅豔誘人，蝦殼酥脆；乾鍋肥腸色澤金黃，香氣撲鼻；乾鍋土雞肉質鮮嫩，湯汁濃鬱；乾鍋藕片清脆爽口，帶著淡淡的甜味。
孫師傅每樣都嘗了一口，連連點頭：“不錯，真不錯！特彆是你做的這個肥腸，處理得很乾淨，一點腥味都沒有。少林啊，你這手藝，可以去縣城開店了。”
聽到這話，孫少林的眼睛一下子亮了。他想起這段時間的辛苦：每天天不亮就去市場采購，晚上研究到深夜，手上被油燙出的水泡一個接一個......現在終於得到了師傅的認可。
從那天起，孫少林的生意越來越好。白天他接宴席，晚上就賣燒烤和麻辣燙。有時候忙不過來，他就站在灶台前扯著嗓子喊：“菲菲，快把那邊收拾一下！”
劉菲菲總是小跑著過來，麻利地收拾桌子。她看著丈夫忙碌的背影，眼裡滿是心疼：“少林，要不咱們請個人幫忙吧？你這樣太累了。”
孫少林抹了把汗，笑著說：“沒事，我還能撐得住。等過兩年攢夠了錢，咱們就去縣城開一個規模更大的店，你說好不好？”
可是，隨著店裡的生意越來越忙，孫少林的活也越來越多，壓力也越來越大，他經常累得腰酸背痛，但是客人還在一波接著一波來。生意實在忙不過來時，孫少林隻好把店門暫時關一會兒，等客人走得差不多的時候在開門營業。
終於有一天，孫少林撥通了堂弟的電話：“喂，小海啊，我是你少林哥。你現在在酒店乾得怎麼樣？......要不回來幫我吧，咱們兄弟一起乾，肯定比你在外麵強。”
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“少林哥，我正有回來的打算，現在外麵參觀太多了，競爭又激烈，工資老是漲不上去，再加上生活開支大，我真的不想在外麵乾了。”聽了孫少林的話，孫小海格外開心，“等把這個月的活乾完了，老板把工資給結了，我就買車票回來。”孫小海開心地說。
大半個月過後，孫小海很快回來了。有了他的幫忙，孫少林終於可以騰出手來研究新菜品。他每天都要上網看最新的烹飪視頻，筆記本已經記滿了厚厚三本。
一天深夜，孫少林結束了一天的營業，坐在房間裡算了一筆賬，自開業以來，他店裡的純利潤竟然達到了五萬多塊錢，這竟然是一名鄉村教師近10年的工資收入。那天晚上，他特意打開了一瓶好酒，和劉菲菲坐在院子裡。
“菲菲，今天是端午節，我能喝一點酒嗎？饞死我了。”孫少林期待的看著劉菲菲。
“好吧，那就隻喝一點點，千萬彆喝醉了。”劉菲菲拿起酒瓶，親自給孫少林倒了一大杯，“就隻喝這一點啊。”
“好！”孫少林的眼睛瞬間有了光，“咱們現在有積蓄了，我想著，是不是該去縣城開家店？”
劉菲菲放下筷子，認真地看著他：“你說說看。”
“你看啊，縣城市場大，客流量多。而且......”孫少林頓了頓，“等咱們有了孩子，也能在縣城上學，接受更好的教育。”
劉菲菲的眼眶突然紅了。她握住孫少林的手：“好，我都聽你的。這些年，你辛苦了。”
“菲菲，隻要你好好的，我們一切都好。”孫少林摟著菲菲深情一吻。
月光下，兩人的影子依偎在一起。孫少林望著滿天繁星，心裡充滿了對未來的期待。他知道，這隻是個開始，隻要肯努力，他們的生活一定會越來越好。
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