郭曉東搬進新家
冬月二十這天，天剛蒙蒙亮，郭曉東就起床了。他推開窗戶，一股清冷的空氣撲麵而來，讓他打了個激靈。院子裡的樹上幾隻喜雀嘰嘰喳喳地叫著，像是在為他慶賀這個特彆的日子。
“曉梅，起床了，今天可是咱們搬家的好日子！”郭曉東轉身拍了拍還在熟睡的妻子。
劉曉梅揉了揉惺忪的睡眼，打了個哈欠：“這麼早啊？”
“不早了，待會兒鄰居們就該來幫忙了。”郭曉東邊說邊穿衣服，“風水先生說了，今天百無禁忌，是個好日子。”
劉曉梅摸了摸自己微微隆起的肚子，臉上浮現出溫柔的笑意。這是他們的第二個孩子，已經四個月了。果然，沒過多久，院門外就傳來了腳步聲和談笑聲。最先到的是隔壁的林小華和陳雪兒夫婦。
“曉東哥，我們來幫忙了！”林小華搓了搓手，點燃了一大盤鞭炮。鞭炮炸響，陳雪兒嚇得立即躲在林小華身後，劉曉梅連忙迎上去：“你們好早啊！快進來坐！”
陳雪兒挽起袖子：“不坐了，今天可是你們的大日子，我們來幫忙。”她轉頭對丈夫說：“小華，你去幫曉東哥搬大件，我去廚房看看。”
不一會兒，院子裡就熱鬨起來。左鄰右舍陸續到來，男人們忙著搬運家具，女人們則聚集在臨時搭建的灶台邊準備宴席。鍋碗瓢盆的碰撞聲、人們的談笑聲、偶爾傳來的雞鳴狗吠，交織成一曲生動的鄉村晨曲。
陳雪兒在廚房裡忙前忙後，她特彆喜歡看大廚做菜。今天掌勺的是叔叔陳師傅，鎮上最有名的大席菜廚師，已經乾了四十多年。
“叔叔，你這會兒做什麼菜啊？”陳雪兒湊到灶台邊。
陳師傅正在切牛肉，頭也不抬地說：“小炒黃牛肉。”他手上的刀飛快地移動，牛肉被切成均勻的薄片。
“我能幫忙嗎？”陳雪兒躍躍欲試。
陳師傅這才抬頭看了她一眼，笑道：“你這丫頭，又想偷師學藝？行吧，今天教你一招。”
他取來一個小碗，倒入少許熟油：“看好了，正宗的小炒黃牛肉，就加這麼一點油攪拌，不用任何調料。”
陳雪兒驚訝地睜大眼睛：“不放鹽和料酒嗎？”
“不放。”陳師傅神秘地笑了笑，“我師傅三十多年前教的法子，火候到了，牛肉自然鮮嫩。”
灶台的火已經燒得很旺，陳師傅快速爆炒蔥薑蒜和酸辣椒，香氣立刻彌漫開來。然後他將牛肉倒入鍋中，鐵鏟翻飛，動作快得讓人眼花繚亂。
陳雪兒看得入神，連呼吸都放輕了。隻見牛肉在鍋中迅速變色，油光發亮，卻不見半點血絲。
“出鍋！”陳師傅大喊一聲，幫廚立刻遞來一個大盆。整道菜從下鍋到裝盤，不過一分多鐘。
陳雪兒夾起一塊咬了一口，眼睛頓時亮了起來：“太嫩了！而且味道好鮮！”
陳師傅得意說：“這就是本味。現在的廚師怕火候掌握不好，都用調料醃肉，反而失了真味。”
“叔叔，您太厲害了！”陳雪兒由衷地讚歎。
陳師傅擺擺手：“熟能生巧罷了。你要是想學，以後多來看看。”
臨近中午，搬家工作基本完成，宴席也準備得差不多了。男人們洗去一身塵土，女人們擺好桌椅碗筷。院子裡飄蕩著各種菜肴的香氣，引得幾個孩子圍著廚房轉悠。
“開飯啦！”隨著主事人一聲吆喝，大家紛紛入座。陳雪兒和林小華坐在一起。
“雪兒，嘗嘗這個梅菜扣肉。”林小華夾了一塊肥瘦相間的肉放到妻子碗裡，“你今天忙前忙後的，多吃點。”
陳雪兒最近食欲特彆好，看到這油亮的扣肉，立刻夾起來咬了一大口。肉香在口中化開，肥而不膩，她滿足地眯起眼睛。
“真好吃！”她說著又夾了一塊。
對麵的郭苗苗見狀，笑著打趣道：“雪兒，你可不敢亂吃肉啊，萬一懷孕了吃到母豬肉就糟糕了。”
桌上頓時一陣哄笑。陳雪兒臉一紅，正要反駁，劉曉梅趕緊解圍：“苗苗彆胡說，這是我娘家養的豬，我特意選的。我這不是懷二胎了嘛，特彆注意這個。”
林小華也笑著搖頭：“雪兒就是最近胃口好，可能是天氣轉涼的緣故。”
陳雪兒點點頭，又夾了一塊扣肉：“是啊，最近總覺得餓。”她自己也覺得奇怪，以前從沒這麼能吃。
宴席進行到一半，幫廚端上來一大盆熱氣騰騰的丸子湯。湯上麵漂浮著翠綠的蔥花，香氣撲鼻。
“來，嘗嘗這個丸子湯。”林小華給妻子盛了一碗，“聽說是陳師傅的拿手好菜。”