枝兒這個孩子從小就是穩妥的。
一定能把酒樓經營好。
“小姑，既然咱們決定盤下這個酒樓，就需要換招牌。
你能不能幫我起個名？”
枝兒眼睛發亮的看著江思月。
江思月笑道：
“既然是你的酒樓，自然是要你自己起名，我就不參與了。”
看枝兒這興高采烈的模樣。
當是對這個酒樓抱有很大期待的。
江思月就不搶她風頭了。
果然，枝兒聽說小姑讓她自己取名，就拍著手道：
“我倒是想了幾個。
但總覺得不太好。
我想著咱們這個酒樓雖然用了醉仙樓的地方。
但做的吃食還是以胡辣湯和各類小吃為主。
總體走的還是跟茶飲鋪子差不多的平民路線。
所以不如就取個樸實一點的。
就叫——江家酒樓。
小姑看怎麼樣？”
江思月點點頭：
“確實是符合你這個定位。
就這個吧。”
枝兒得到了小姑的認可，十分高興。
江思月於是又給她出主意。
“既然是平民路線。
那經濟實惠就是主要競爭力。
你可以想想如何搞個外帶窗口。”
枝兒覺得可行。
趕緊謝過江思月：
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“小姑這主意不錯。
堂食的話總歸要受地方限製。
而且也不是所有百姓都喜歡點好幾樣菜在酒樓裡吃。
要是我們推廣胡辣湯和幾樣小吃為特色。
的確是可以專門做一個外帶窗口。”
說著又想起了一個好主意：
“我記得小姑的茶飲鋪子剛開起來時。
就做了分層處理。
一樓是散座排擋，二樓是雅間卡座。
我這個酒樓也可以弄成這樣。
喜歡便宜實惠的就在一樓大通桌坐，可以隻點小吃或湯品。
想要吃正餐和炒菜的就上二樓，弄成小桌座位。
還想要環境清幽的，就上三樓雅間。
當然也要最低消費……”
江思月聽得連連點頭。
看得出枝兒是花了心思的。
“想法都不錯。
可以試試看。
要是遇到什麼不懂的事，隨時可以來問我。”
枝兒很高興。
點頭答應著走了。
江思月很為她高興。
蘇言自從定親以後，就跟著蘇家大伯外出走商。
聽說是賺了不少錢。
枝兒不想嫁到他家後再受公婆鉗製。
所以才鉚足了勁兒想要做成點什麼。
這小兩口也算是相互激勵，算是對不錯的眷侶。
正高興著呢。
杜允娘帶著女兒蔡書筠，坐著馬車拉了大包小包的節禮來了。
江思月有點汗顏：
“本該是我去給杜姐姐拜年送禮。
怎麼這還倒過來了呢？”
原本她還以為杜允娘得過了十五才能從府城回來。
沒想到這才初八，人就已經回來了。
還準備了這麼多年禮。
杜允娘笑著拉住她的手：
“這怎麼能是你給我送！
你可是我的財神爺啊！
要是有可能的話，我恨不得天天把你供起來呢。”
江思月被說的一陣怔愣：
“怎麼說？”
杜允娘雙手合十真的朝她拜了兩拜。
“聽了你的話，我給認識的人家都送了咱們的水粉和口脂。
質量本來就不錯的，銷量那是蹭蹭往上漲。
尤其你那個顏色鮮亮又不褪色的胭脂，現在簡直成了富家夫人小姐們追捧的對象。
現在都爭著搶著要買來送人情什麼的。
咱們鋪子裡的存貨啊，早就脫銷了。
我這不是才想著來問問你，作坊啥時候才能開工啊？
能不能再加大點產量！”
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