雖然沈玉嬌自己也會做飯，並且自認為廚藝還算過得去，但她很清楚自己不可能二十四小時待在店裡，畢竟她始終沒有忘記自己來到江州的真正目的，因此一個靠譜的主廚還是必不可少的。
於是在聯係上餐飲設備經銷商，並向他們訂購了足夠的設備之後，沈玉嬌又向主管部門提交了各種申請，最後又將“招聘主廚”的告示貼在了店門口。
而在如今這個失業人數居高不下的時代，這樣一個消息自然會迎來無數人上門應聘，尤其是在得知老板居然是一位美若天仙的妙齡女子後，那應聘者更是絡繹不絕，並且以男性為主。
但沈玉嬌下定決心要好好大乾一番，因此她對於主廚的選拔也是十分嚴格。
不過她製定的選拔內容卻很簡單，甚至簡單到出乎了每一個應聘者的預料：
她隻要應聘者做一道蛋炒飯！
雖然在大多數人眼裡蛋炒飯對於廚師而言簡直就像是過家家一樣簡單，但對於真正的行家而言，這卻極其考驗基本功。
不是有那麼一首歌嘛：
“蛋炒飯，最簡單也最困難，飯要粒粒分開還要沾著蛋……”
而結果也不出所料，大多數人都倒在了這個根本沒有被他們放在眼裡的蛋炒飯上，麵對一個個應聘者的作品，作為評審的沈玉嬌和秦佳毫不留情地給出了相當嚴厲的評判：
“太難吃了，不合格！”
“鹽根本沒有攪勻，第一口鹹得要死，第二口淡得要命，不合格。”
“你到底會不會做蛋炒飯？米飯還是一塊一塊的都沒有打散，不合格。”
“不是吧？你這更離譜，雞蛋都沒熟就端上來了？一股腥味怎麼吃？不合格。”
“大姐，你是不是沒有看清我們的要求？我們要求是蛋炒飯，不是蛋包飯，更不是雞蛋卷啊……”
麵對二人給出的評價，一個個自信而來的應聘者最終又一個個失望而出，而看著餐廚垃圾桶裡那各式各樣的蛋炒飯，沈玉嬌是既心疼又無奈：
到頭來浪費了這麼多糧食，結果一個合格的大廚也沒有找到，可自己明明隻是想要一個能做出完美蛋炒飯的大廚，真就這麼難嗎？
看著她這一臉抑鬱的樣子，一旁的秦佳安慰道：
“你也彆太失望了，這才第二天而已，沒準下一個就是你想找的廚師。”
話音剛落，一個膀大腰圓的禿頂男人走進了飯店：
“你們這裡招大廚是吧？”
秦佳看了一眼對方，隨即立刻拍了拍沈玉嬌的肩膀小聲道：
“你看，腦袋大脖子粗，不是大款就是夥夫，你要的人這不就來了！”
覺得心累的沈玉嬌隻能勉強擠出一抹笑容：
“我們這裡確實要招聘主廚，在此之前你有過掌廚的經驗嗎？”
“那當然！”
男人一臉得意地拍了拍那圓鼓鼓的肚子：
“我之前可在京城的大飯店裡乾過，做飯對我來說不過舉手之勞！”
“是嘛？”
沈玉嬌尷尬一笑：