聽他這麼一說沈玉嬌忍不住又想到了妹妹,一種同病相憐的感覺讓她心中對這個男孩的好感更甚了幾分:
“對不起,我不知道你母親……”
“沒關係。”
韓祖搖搖頭,隨後重新將菜刀裝回背包裡:
“應聘你們飯店的主廚有什麼考試嗎?”
一聽這話沈玉嬌一拍腦門:
“你瞧我,和你聊了半天都跑題了,正事都忘了說了……我們對於大廚的考試內容就一個,你給我們兩個做一份蛋炒飯,能行嗎?”
“蛋炒飯?”
韓祖低頭沉思片刻,隨後抬起頭來微微一笑:
“沒問題。”
“那你去廚房開始吧,材料廚房裡都有。”
於是韓祖進了後廚,而沈玉嬌和秦佳也跟了進去。
雖然他還沒有開始做,但就憑剛才的那番交談以及他的那把玄鐵菜刀,沈玉嬌已經可以斷定他肯定能合格。
不過讓她們兩個有些意外的是,看到電飯煲裡現成的米飯韓祖卻搖搖頭:
“想要做一份好的蛋炒飯這米飯可不行。”
“怎麼不行?”
沈玉嬌一愣:
“這可是我今天早上剛煮好的米飯,軟硬適度……”
“蛋炒飯最好是隔夜飯,但比隔夜飯更好的是撈飯。”
說著他便開始在後廚裡忙碌了起來。
對此秦佳和沈玉嬌對視一眼,隨後聳聳肩沒有再說什麼。
畢竟秦佳對於做飯一竅不通,而沈玉嬌雖然比她強一些,但也隻能做一些家常便飯,和專業的廚師比起來就略遜一籌。
韓祖先將淘洗乾淨的大米放入鍋裡加水煮開,隨後在米飯半熟之時關火用漏勺瀝水撈出,最後放入蒸鍋的蒸籠開大火二十分鐘蒸熟。
在蒸熟米飯的過程中他將三顆雞蛋打散後加入鹽和一點白醋,隨後又將小蔥分成蔥白和蔥綠切成兩份。
當米飯蒸熟後韓祖立刻開鍋放氣,隨後用飯勺將米飯全部打散,等米飯溫度降到合適的範疇後挖出米飯倒入雞蛋液之中,並將兩者攪拌。
隨後他熱鍋涼油下入蔥白,廚房當中很快便充斥著一股蔥香味,於是他將那混合著米飯的蛋液倒入油鍋拿起鍋鏟開始不斷翻炒。
沈玉嬌本以為他這翻炒兩下就完工了,可沒想到他一連翻炒了將近五分鐘。
期間鍋裡的米飯在不斷旋轉翻飛過程中從一開始的粘在一起逐漸變得分散開來,到最後完全是粒粒分明,並且每一粒米飯上麵都裹著一層薄如蟬翼的金黃色蛋液酥皮,看起來金燦燦的如同金粒一般。
看著這個稚氣未脫略顯青澀的少年此刻站在灶台邊熟練顛勺,鍋中的米飯就像是被魔法操控一般在鍋裡排著整齊的隊伍上下翻飛,先前明明已經吃了不少蛋炒飯的沈玉嬌和秦佳突然覺得饑餓難耐,恨不得現在就衝上去大快朵頤。
好在她們最後還是忍住了,同時也維護住了自己作為淑女的形象。
很快韓祖關了火,抓起一旁的蔥綠沫往鍋裡一撒,又顛勺兩次之後,鍋中那金粒一般的炒飯當中頓時出現了一片片如同翡翠一般的翠綠。
“大功告成,兩位姐姐快嘗嘗吧。”
說著韓祖將兩碗蛋炒飯端到了二人麵前。
二人立刻開始品嘗。
當勺子將蛋炒飯送入口中的一刹那,二人頓時一驚,一個念頭不約而同地出現在了她們心中:
這場考試已經結束了!
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