土豆豐收了，而且是北地和本土均取得了大豐收，昊菁皇帝對此也愛莫能助了。
年年號召大家吃土豆，聽眾們早就吃得疲倦了。
酒樓、飯館裡最便宜的菜就是土豆絲了，簡直比鹹菜還便宜。
醃製鹹菜還需要時間，熗土豆絲僅需一盞茶的工夫就能上桌。
到了店裡，隻要客人點道葷菜，老板就可以送你一大盤子熗土豆絲。
由此，茶館裡也多了一道小吃——薯片！
要一盞茶，哪怕最便宜的，老板也會送客人一小盤薯片，作為佐餐之物。
薯片貴的地方不是土豆，而是炸土豆片的油。
食用油的來源有幾個渠道，一種是陸地，一種是海洋。
後者就很簡單了，漁瑉出海，運氣好的話，直接就能逮條成年鯨魚。
為經過精加工的原料油價格是每斤一百錢，經過加工的食用油價格從每斤一百五十錢到兩百五十錢不等。
差距大的原因就是分為動物油和植物油，前者裡麵，經過加工的鯨油的價錢最貴，達到每斤兩百錢，接近芝麻香油每斤兩百五十錢的價格。
原料鯨油也能買到每斤一百錢，捕獲一條成年鯨魚，少說也能得到五千斤鯨油，折價五百兩銀子或七百五十銀幣。
加上鯨肉賣的錢，刨去出海的總成本，一條鯨魚就能讓船主賺到四五百兩銀子。
比起捕小魚，捕鯨的獲益自然非常之高，而且市麵上非常搶手，根本就不愁賣。
若是能夠抓到最值錢的抹香鯨，一條就能淨賺至少兩千兩銀子。
抹香鯨是不可多得的貢品，鄭芝龍每年都會想方設法，至少上貢六條抹香鯨。
北方的哪隻船主若是能有此收獲，便可將此物作為叩開當地衙門的敲門磚了。
抹香鯨的死對頭，大烏賊以及其家族，都是餐桌上的好東西。
受到某皇帝以及某親王的影響，該家族早已成為了皇室的最愛。
用鐵板燒的方法來烹飪，真是讓大家百吃不膩。
禦廚使用食用油，自然來自瓊州的土特產——橄欖油！
從健康角度出發，橄欖油當然比動物油要好得多。
百姓喜歡動物油的原因很簡單，那就是做菜更香。
同理，大豆油也是如此。
關東至黑水以南地區，按照當地的土地情況，隻允許種植水稻、大豆、玉米、土豆、地瓜這五種主要作物，種植其他作物要經過朝廷批準。
水稻和大豆是重中之重，擁有絕對的有限權利，剌魯衛以南那片地方出產的大米早已成為了貢品……
在風調雨順的年景，除東北地區之外，昊菁皇帝更鼓勵北方地區的農戶種植容易儲存的玉米和土豆，防止陳糧發黴生蟲。
於是乎，夏季啃玉米，另外三季吃大碴子粥，成為了北方百姓的主要果腹方式。
主要的副食自然就是各種的土豆衍生菜肴了，連孩童們的零食都是烤土豆。
由於季節的原因，夏季百姓們還能用時令果菜來豐富一下餐桌。
到了冬季，絕大多數窮人就隻能開始吃魚模式了。
入冬，特彆是上凍之後，不論是江魚還是海魚，就很容易保鮮了。
尤其是畿輔地區的百姓，跟著昊菁皇帝借光。
海捕的海鮮被首先用來供應畿輔市場，因為這邊購買力非常之強。
貢品海鮮跟此前一樣，也就隻有十萬斤而已，數量不會太多，但質量上乘。
鮑魚算殼，最小也要達到巴掌那麼大。
海螺最小，必須達到成年男子拳頭那麼大。
金槍魚都是五十斤起步的，隻有黃魚可以降低到每條六斤。
像出水就死的長江刀魚，昊菁皇帝嫌棄這玩意刺太多，就根本沒讓南方上貢過。
至於陽澄湖大閘蟹，明顯沒有臉盆大的堪察加帝王蟹吃得過癮。
比起來，昊菁皇帝更前來於遼東三鮮——海參、鮑魚、蝲蛄！
南方三鮮則是金槍魚、石斑魚、鯊魚翅！
對當下的大明漁瑉，特彆是南方漁瑉來說，不可能逮到鯊魚，割了魚翅，再將鯊魚丟回到海裡。
魚翅可以買個好價錢，鯊魚本身也可以賣給尋常百姓食用，渾身上下一點都不浪費。
若是再加上一個的話，昊菁皇帝對有小臂大小的虎皮大蝦還是比較認可的。
對於這四樣，加上其他一些海鮮，此前鄭芝龍每年都會上貢足足十萬斤。
搬到南非之後，本發愁此事，以為再想捕撈一些當年的海鮮貢品是很困難的事情了。
沒想到好望角水域盛產大白鯊，比東海以及南洋的那邊的鯊魚的魚翅大太多了。
漁瑉將大白鯊捕撈上岸呈送上來之後，鄭芝龍命廚子做成神跳牆，品嘗之後，讚賞有加。
特命名這種魚翅為“好望翅”，並當作貢品，當年便上貢六百六十六隻。
依然不要賞賜，因為皇帝已經賞了他一塊寸土寸金的上好封地。
昊菁皇帝隻能叮囑這位藩王，必須堅持可持續捕撈，彆一網打儘，以後就沒得吃了。
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考慮到南非那邊鯨油應該也緊張，昊菁皇帝就不打算挑食了。
願意上點啥都行，這樣的大善人皇帝上哪找去呀？
鄭芝龍鑒於南非水域的漁業資源極其豐富，打算每年都訂購至少一百艘鐵甲蒸汽漁船。
若是本土造船廠的產能有剩餘，鎮海王都打算全都用來造遠洋型拖網漁船。
追隨鄭芝龍來到南非的老鄉們，萬萬沒想到，普天之下還有如此好的地方。
陸地上的動物成群結隊，多到用眼睛都數不清的地步。
在荷蘭人撤退之後，這上麵除了一些黑皮蠻夷，什麼強敵都沒發現。
這不是天賜寶地是甚子啊？
於是，百姓們成片地跪倒在地，給天仙下凡的昊菁皇帝上香祈福……
鄭芝龍本打算讓大隊人馬在馬普托登陸，並將此地作為都城來建設。
但在實際考察之後，發現當地沼澤實在太多，根本不具備建設大城市的前提條件。
根據昊菁皇帝提供的地圖，暫時隻有馬普托、德班、伊麗莎白、開普敦這四處有建立深水港的條件。