“你先給列個菜單，材料啥的寫清楚，滿倉兄弟先回家準備準備。”
“行嘞。”
劉師傅說完就跑回後廚，拿出小本子和筆，問道：
“梁專家，你想要高端一點的還是中等的？”
不等梁滿倉回答，王天龍便搶先回答道：
“高端，必須高端！”
“那行，蒸熊掌、燕窩、魚翅……”
梁滿倉一聽就頭大，趕忙摁住劉師傅的手。
“劉師傅，倒也不用這麼高端。不過我就納悶了，你一個國營礦場的大廚還會做這些菜？”
“小菜一碟。”
而一旁的王天龍看不下去了，便說道：
“你彆聽他吹牛逼，他也就是欺負你拿不出來這樣的食材。”
劉師傅的老臉瞬間就紅了，立馬老老實實道低下頭寫菜單。
肉菜：紅燒肉、溜肉段、燉排骨、蒸肘子。
家禽蛋類：小雞燉蘑菇、雞蛋燜子。
魚類：紅燒鯉魚、鰱魚燉茄子。
蔬菜：地三鮮、炒豆芽、白菜燉粉條。
梁滿倉掃了一眼，基本上都是東北名菜。
“行，我算了算，頭天晚上自家親戚啥的2桌，第二天正席10桌，晚上沒走的客人算4桌吧，一共要多少材料，你幫我寫下。”
劉師傅不愧是專業選手，不到三分鐘便算了出來。
做紅燒肉的五花肉30斤。
溜肉段的瘦肉30斤。
燉排骨的排骨30斤。
肘子16個。
小雞16隻；
鯉魚、鰱魚各16條。
茄子30斤。
青椒10斤。
豆芽20斤。
韭菜3斤。
粉條10斤。
白菜30斤。
土豆20斤。
苞米棒子10斤。
榛蘑5斤。
雞蛋10斤。
“劉師傅，再來兩個涼菜唄？”
“行啊，豬耳朵來二十個，花生米來十斤，整個涼拌豬耳朵、再來個油炸花生米。”
梁滿倉這一看，基本配置齊全，便將紙收入懷中。
“劉師傅，那我還需要準備啥的不？”
“鍋灶我帶過去，你準備兩三個人幫忙切菜洗菜，其他的事兒我來辦。”
“燒柴還是煤？”
“滿倉，你這不是打王礦長的臉嗎？這還用問，必須燒煤啊！”
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