銅鍋裡裝的傳統鍋底清湯鍋,隻放薑片、蔥段、枸杞、香菇等,以突出羊肉的原汁原味。
相比於川渝火鍋的鮮香麻辣,清湯鍋更能體現原滋原味。
張建國一翹蘭花指,將上來的調料挨個倒入麻醬之中,韭菜花、腐乳、辣椒油、蔥花、香菜……
“滿倉、靜秋,要不要我幫你們調呀?我調教蘸料絕對一流。”
“好啊~”
不到三分鐘,三碗黃澄澄、點綴些許紅油的蘸料出爐。
梁滿倉探出鼻子猛然一嗅,麻醬的香甜、辣椒油的微微刺鼻混合在一起。
服務員端著羊肉上了桌,梁滿倉便迫不及待的往銅鍋裡倒。
“唉,你乾嘛呢?”
“涮肉啊,咋啦?”
“粗魯,吃涮羊肉可不能一股腦的往銅鍋裡倒。”
張建國夾了一筷子上腦,伸到鍋裡,來回晃蕩、一鬆一夾便出了鍋,放到劉靜秋的碗裡。
“靜秋,快嘗嘗!”
劉靜秋夾住羊肉,往蘸醬裡一轉,吹了吹,便一口咬進肚子。
麻醬的香味混合羊肉的滑嫩,在冬天尤為解饞。
“呼~好吃!”
張建國得意的說道:
“涮羊肉講究一個快,筷子夾肉,手不離鍋,一涮一夾,馬上入口,變色之後就可以撈出。”
梁滿倉聞言立馬一筷子乾下去,足足夾了三兩肉,一股腦的放鍋裡涮。
片刻之後,三兩上腦便被他消滅的乾乾淨淨。
他抹了一口嘴,說道:
“舒服!肉就得大口吃!”
張建國瞅了一眼梁滿倉,竟然不覺得粗魯,反而認為有幾分男子氣概。
“滿倉,喝點不?”
“行啊,同誌,來一瓶二鍋頭、三個杯子!”
就在他們準備大喝一頓的時候,旁邊卻傳來嫌棄的聲音。
“哪來的鄉巴佬,涮羊肉哪有這吃的,簡直就是暴殄天物、貽笑大方!”
梁滿倉回頭看了一眼,隻見他身後的一張四方桌上,坐著三個年輕人。
這三人穿著一水的中山裝,椅背上打著羊絨大衣,腳上也蹬著兩接頭,頭發打理的一絲不苟,看樣子應該屬於富家子弟。
劉靜秋見梁滿倉準備發飆,便拍了拍梁滿倉的胳膊,低聲說道:
“滿倉哥,咱們不跟他們一般見識。”
出門在外,梁滿倉也不想惹事,便也就坡下驢,繼續悶頭吃羊肉。
而那桌年輕小夥見梁滿倉沒有回應,幾個人低頭嘰裡咕嚕半天,其中一個個頭最大的年輕人端著酒杯,一臉自信的走過來,直奔劉靜秋。
“你好同誌,我是黃明和,能不能跟你喝一杯。”
梁滿倉一愣,這貨不會是在玩真心話大冒險吧?
輸了就來這喝酒?
現在就玩這麼花?
劉靜秋眉頭一皺,有些不悅的說道:
“不好意思,我不喝酒。”
“嗬嗬,我看你酒杯都端起來了,咋能不喝酒?給哥哥一個麵子唄?”
這黃明和說完便伸手就拿著桌上的酒杯往劉靜秋手上塞。