到家剛好八點,閆伯母正在幫著閆奶奶曬筍乾,閆伯父在料理之際帶回來的無花果樹,忙著給它澆水,看到閆曉倩的車回來,大家都第一時間放下了手上的活。
閆伯母看著從車上下來的閆曉倩開心的喊道“倩倩”
‘伯母,奶奶,伯父,我回來了。你們吃早飯沒,我這買了些海棠糕回來,你們快趁熱吃。’
閆伯父看到侄女回來也是很開心,看到閆曉倩走到副駕就知道她肯定買東西了,趕緊收拾東西向她走去幫她拿東西。開心又帶著斥責的說道:‘你這個孩子,回來每次都買那麼多菜。’
閆曉倩帶著點撒嬌;“那,我想給你們露一手的嗎,這不是想給你們做頓好吃的嘛”
閆伯母這時候也走過來了,“倩倩也是想讓我們吃好點,你哪來那麼多話,幫著把東西拿進去就好了。”
閆曉倩朝伯母笑了笑,把菜交給伯父,她把買好的海棠糕分給伯母和奶奶,還給伯父拿了一個。
閆奶奶看著孫女分給他們一人一個,唯獨沒給自己留,就問道:“倩倩,你怎麼不吃?你以前不是也挺喜歡的。”
閆曉倩看著閆奶奶笑著回道:“奶奶,我減肥,你們吃吧。”
閆伯母和伯父看著閆曉倩現在這個小身板同時說道:“減什麼減,這麼瘦了,彆減了”
閆曉倩掐腰說道:“哪有瘦,最近都胖了,而且出門時候我都吃飽了回來的,你們吃吧,我去挖點土豆,中午我們燒土豆燒肉。”
閆曉倩說完就去雜物間拿小鐵鍬和手套,還換了雙膠鞋,拎著小竹籃朝屋後走去。屋後是閆奶奶開辟的菜地,由於家裡都愛吃小土豆,所以每年閆奶奶都會種好多。
五月中旬剛好是土豆收獲的季節,現在伯父伯母在家其實吃的差不多了,閆曉倩現在挖的是種的比較晚的一批。她熟練地把土豆藤一拔,然後用小鐵鍬慢慢往下挖,其實土豆藤上就有,其他的你慢慢往下扒就有了,閆曉倩用手慢慢挖,抖去一些比較大的泥塊,才把土豆丟進自己的小竹籃裡,大概20分鐘,閆曉倩挖了慢慢一竹籃的土豆。
先在水井旁把土豆清洗一遍,將它身上的泥洗乾淨,然後把它拿進廚房。閆伯父已經生上火了,五花肉也切塊,丟進鍋裡了。
閆曉倩把土豆切小塊,在衝洗好放在一旁備用。切了些薑片,
排骨也用水衝洗乾淨,放在一旁等下做一個梅子燒排骨。
五花肉焯水洗淨,熱鍋冷油,油熱先把土豆丟進鍋裡,炒到略微焦黃盛出,再倒入五花肉,薑片,煸炒到金黃,烹入料酒,生抽,老抽,加入鹽和一大勺糖,倒入適量水,等到水開時轉小火,煮上30分鐘,最後加入我們的土豆,再煮上20分鐘就可以不用再管它了,讓餘溫慢慢燜熟土豆。
這個時間,閆曉倩將焯熟的排骨撈出,熱鍋冷油,油熱下入冰糖炒到焦糖色,加入排骨、薑片,均勻翻炒後倒入料酒,生抽,老抽,鹽,加入水和去核的話梅。大火煮開轉小火30分鐘,最後開鍋收汁就好了。
鱔絲和洋蔥一起炒,閆曉倩將洋蔥去皮切絲,然後將鱔絲洗淨放入煮開加了料酒的水中,變色後撈出。洗淨備用。將煮過的水倒掉,洗乾淨後再放回,先燒乾水分等到溫度上來,倒入食用油,油熱下入薑絲,鱔絲,加入一勺白胡椒粉,翻炒均勻後加入一勺料酒再加入洋蔥絲,翻炒均勻,倒入生抽,老抽,鹽,糖,水。中小火8分鐘到10分鐘,然後開蓋勾芡就好了。
閆曉倩還煮了一個番茄蛋湯,閆伯母做了一個涼拌黃瓜,炒了一個杭白菜。
十一點,閆家開飯了。色澤紅潤的土豆燒肉,香味十足的洋蔥炒鱔絲,酸甜可口的梅子燒排骨,爽脆的涼拌黃瓜,清炒杭白菜,最後是我們酸甜開胃的番茄蛋湯。
閆奶奶幫著孩子們盛飯,閆曉倩看到奶奶給自己盛的滿滿的,趕緊喊道:“奶奶,少一點,我不能吃那麼多,會胖的。”
閆奶奶笑著答應:“好,好,好,奶奶知道了,減掉一半,就這點。”
閆曉倩接過以後又減了一半,大家都落座以後開始動筷子,閆曉倩先給閆奶奶夾了一塊土豆和五花肉,閆伯父給自己媽媽夾了一筷子鱔絲。伯母則是給奶奶盛了碗湯,然後給閆曉倩盛,最後才給自己盛。
閆曉倩看著伯父給奶奶夾菜趕緊說道:“伯父,你也吃,給自己夾,今天你給我燒火,辛苦了,伯母也是快吃,嘗嘗我的手藝。”
你不夾,我就看你,沒辦法閆伯父和伯母隻好給自己夾上一筷子。閆伯父吃了塊土豆,入口很綿軟,濃鬱的醬汁包裹著土豆,一口下去好吃極了,閆伯父給自己侄女豎了一個大拇指:“好吃的,倩倩厲害。”
閆伯母吃的鱔絲,一點也不腥,很香,醬汁也是微微甜,一口下去洋蔥甜甜的有點脆,鱔絲是軟彈得配上一口米飯,真的好吃的不行,下飯極了。她也給閆曉倩豎了一個大拇指,“好吃,特彆好吃,倩倩你也自己夾來吃,彆隻吃黃瓜。”
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閆曉倩笑著說:“好。”
她主要是吃土豆,又啃了一小塊瘦肉,然後乾了一半黃瓜,還喝了兩碗番茄湯,這頓飯閆曉倩吃的飽的很。
吃過中飯,閆伯父洗碗收拾廚房,閆奶奶睡午覺去了,閆曉倩和伯母來到二樓客廳聊天。閆曉倩主動告訴伯母自己最近和周嘉譯談戀愛的事。伯母很高興,她拍了拍已經紅了耳朵的閆曉倩,“倩倩,你那天問伯母的時候,我大概就知道肯定有一個人了,伯母很高興,聽你說的這個小周還不錯,那天伯母也見過的,這個男孩身高可以,相貌也還行,聽你這麼說下來我覺得人也還不錯,那你就試著談,彆著急,慢慢一步步來。你很好值得一個很好的人,不要覺得自己配不上,你也很優秀的。”
閆曉倩點點頭,伯母看著這個乖巧的侄女,接著有點調皮的說道:“倩倩,你彆怕,大伯母不告訴彆人,這是我們倆的小秘密,後麵伯母回去了,你感情裡有什麼事,或者不開心就告訴伯母”
閆曉倩點點頭,主動靠近伯母懷裡,閆伯母拍著她的背,這是閆曉倩鮮少感受到的溫情,她和自己媽媽很少有這樣的機會。和自己媽媽在一起的閆曉年總是一個保護者的角色,她必須要去保護自己的媽媽,但在伯母這裡,她真的就是一個孩子,什麼事都有人幫著。
閆伯父洗好碗上樓,看到這一幕也是有點不忍打擾,他直接回房去午睡了,這邊閆曉倩被伯母拍的有些困了,她竟然睡著了,閆伯母覺得搭在自己肩上的頭慢慢有點重,她側頭一看,原來孩子睡著了,閆伯母慢慢把她扶下來,讓她躺平在沙發上,幫她蓋上小被子,打開風扇,看著睡得很香發出均勻呼吸的侄女,閆伯母心裡軟的不行,她有閆曉倩的微信,她知道上周這孩子基本沒怎麼休息,今天估計又是早起回來,又挖土豆,又做飯的累壞了。
伯母看了會兒,確定好她睡香了,才離開回臥室休息,走時還不忘在沙發下放了軟枕,怕閆曉倩會摔下去。
臥室裡的閆伯父還沒休息,他在看手機和朋友聊天呢,閆伯母走進來時,他抬起頭,“倩倩呢”。“睡著了,我給她蓋了毯子,開了風扇,讓孩子睡吧,累壞了最近,今天又那麼早回來還做飯。”
閆伯父:‘是啊,這孩子勤勞的很。’閆伯母點頭。夫妻倆聊了會兒,這才睡下。
下午,閆奶奶最先醒過來,她走到後麵的菜地給自己孫女摘了些新鮮的蔬菜,閆曉倩醒來的時候看到了身上的毯子,還有沙發下的枕頭,知道肯定是伯母做的,伯母細心地很,剛才伯母拍著自己的背,好像小時候爺爺拍著自己,哄睡一樣。
閆曉倩將毯子疊好,抱枕歸位,關掉風扇下樓。她下樓,看到的就是閆奶奶坐在後門口,在哪裡理菜,閆曉倩知道這肯定是給自己準備的,她走過去,靠在自己奶奶背上,閆奶奶用手背拍拍她,由著她靠著自己。
“妹妹,多大了,還這樣。”
“不管多大,都是你孫女,”
閆奶奶沒接話,隻是邊理著菜邊問道:“妹妹,等下晚飯吃不吃?”
閆曉倩站起來,走到閆奶奶對麵,幫著理菜,“奶奶,我不吃了,等下我就回去了,回去晚了要堵車,而且明天還要開店呢,得早點休息。”
“好,你自己開車注意點,回去以後給家裡打個電話,自己一個人照顧好自己,要按時吃飯,不要因為減肥給我節食。”
閆曉倩點點頭,幫著奶奶把蔬菜理好,收拾好垃圾,她把車窗打開散熱氣,等到伯父伯母醒來後,打過招呼才離開。
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