‘很好,現在煮開後轉小火燜上20分鐘下毛豆就好了。’
周嘉譯像一個機器人一樣,接收到命令後就開始一步一趨的往下走。
兩個人很快就完成了第一道菜。糖醋排骨已經是教過的了。
閆曉倩就沒有說話,在一旁靜靜地看著男友操作,直到錯了才開口提醒。
不過,周嘉譯沒有給她指出錯誤的機會,他整體完成的非常完美。
現在是11點不到,兩個人已經把兩道肉菜完成一半了。
周嘉譯想說中午兩人叫外賣吃。閆曉倩卻提議,兩個人中午做蔥油餅吃。
周嘉譯覺得可以,但是菜色是真的太少了。兩人商量以後決定點一個涼拌菜的外賣。
周嘉譯把手機遞給女友,讓她來點。閆曉倩加購到付款這步還給他。
外賣下單,兩個人來到廚房開始燒水和麵。做蔥油餅最好是溫水和麵。
蔥白放入油鍋炸出香味後,倒入攪拌均勻的麵粉和椒鹽中,她負責倒,周嘉譯負責攪拌。
麵粉加入適量鹽,攪勻後倒入水用筷子拌成絮狀後,用手揉成麵團。
發旁邊蓋上保鮮膜醒發一小時。
他麵活好,閆曉倩這邊把蔥花也切好了。
兩人做到這,想起來沒擀麵杖。閆曉倩問他:“你們家有啤酒瓶嗎?”
周嘉譯從上麵找出來一個玻璃杯,問她:‘這個可以嗎?’
‘可以。’閆曉倩接過以後,把它清洗乾淨,擦乾以後備用。
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等麵醒發的時間,外賣都到了。周老師拿進來以後給塑料袋拆了放進冰箱裡。
閆曉倩看到裡麵有紫菜。就和周嘉譯商量著做一個紫菜湯。
曬乾的紫菜,放入碗中,加入食鹽,少許胡椒粉,一些蝦皮,榨菜倒入開水就好了。
醒好的麵分成均勻的劑子,擀薄後抹上油酥,撒上蔥花,從下往上卷。
兩端收口後,從一側卷到另一側,做成一個旋渦狀。
按平後再次擀薄,放入油鍋中開始小火慢煎。邊煎邊向下按壓,用筷子從兩邊向中間夾。
反麵後繼續重複動作。周老師負責做餅,她負責煎。兩個人分工協作,很快就做好了蔥油餅。
層層起訴,蔥香濃鬱。沒有外麵的蔥油餅那麼油,而且外脆裡軟。
做完,端上桌以後,周嘉譯忍不住拍了張照片分享給爸媽。
閆曉倩看著他發完以後,兩個人才開始吃飯。
這會兒在服務區休息的姚女士看到兒子傳來的照片,覺得自己麵前的米線突然不香了。
她給對麵的周父看了一眼,果然兩個人反應一樣。
周父感歎一句:“真就是得找一個適合的姑娘,你看看這些你兒子不僅會做包子連蔥油餅都會了。”
姚女士笑了下:“那這不是還的熟人介紹嗎,你看看,這個多好。”
又看了眼圖片,姚女士發現了亮點,‘誒呦,這臭小子帶人家回家了啊?’
周父一聽,拿過手機又看了眼‘你彆說,真是啊,趕緊吃飯吧,咱回去看未來兒媳婦去。’
老夫妻倆不敢耽誤,怕回去晚了看不著,趕緊低頭急吼吼的吃米線。
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