元旦之後,兩個人開始各自的忙碌。周嘉譯備戰期末考。閆曉倩也緊鑼密鼓的開始籌備過年。
今年和往年不同,新年禮盒是限定的。數量是一開始就定好的,就連材料也是預估好的。
閆曉倩不打算靠數量取勝,她決定把更多時間用在質量上。
禮盒的品類比往年更為豐富,太妃糖,莓果軟糖,花生酥糖,還有兒時的酒心巧克力。
蛋黃酥,鳳梨酥,椒鹽酥。花椒曲奇,巧克力杏仁曲奇,黑芝麻薄脆。
香橙和巧克力麥芬,還有三種口味的瑪德琳加上三種口味的司康。
閆曉倩擔心客人覺得鹹甜不夠,她還做了鹹口的肉鬆雪花酥。
糖類150克每罐,酥類都是每種2個。曲奇都是200克每罐。常溫蛋糕每種口味各一個。
雪花酥和餅乾是相同的克重。
禮盒的上線和樣品她元旦後的第一個周末就做出來了。趁著周末,客人們都休息她才發的通知。
半天的時間,所有禮盒清空。她手機上陸續收到很多請求增加數量的消息。
閆曉倩沒有統一回複,而是直接發了朋友圈公告。
從當年開始,以後每一年的禮盒最多不超過150份。
手工做的東西,一旦超出身體可承受的範圍以外,質量就顯得稍許有待參考。
閆曉倩也是在暑假裡麵清算上半年賬單的時候發現的。
周嘉譯當時幫著她做數據工作,是他發現的問題。每次一到節假日,由於預訂量多。小姑娘為了以防萬一會多進超預估量20的原材料。
節假日原材料價格翻倍,在這個上麵閆曉倩浪費了很多。就算材料最後還是可以售賣掉的。
可,她的定價和進價比起來,盈利就少了。
為了保障自己的盈利,她才開始限量出禮盒。最大可能的避免不必要的“浪費”。
這個措施的實施,周嘉譯是最大的受益者。他的小姑娘可以得到充分的休息,也就意味著可以更多時間和自己在一起。
期末考結束,開好家長會布置好作業,周老師正式開始快樂的居家生活。
閆曉倩這天晚上七點打烊了,帶著男友去吃了一家自己最喜歡的煲店。
雞爪煲,牛蛙煲,粉絲煲,茄子煲,還有一份砂鍋大餛飩。
周嘉譯剛進店裡就被驚豔到了,“好多年沒看到這樣的場景了。”
店裡幾乎是座無虛席,儘管已經是七點半了,大家都還在觥籌交錯著。
廚房是透明玻璃的,你可以清楚的看到廚房裡的阿姨們熟練的做著一個個砂鍋。
餐桌上都是沸騰或半沸的,空氣中卻沒有任何不舒服的油膩味道。這就可以顯示出餐廳用油的好。
是一家老店了,但是每一張餐桌就算有些破舊感也沒有包漿。它們都被打掃的乾乾淨淨的。
煲上來以後,阿姨們會貼心的給你擺上沙漏,沙漏結束,菜也剛好到了可以入嘴的程度。
都是家常菜,勝在新鮮和調味上。吃著很舒服。
兩人都是餓著肚子,很快就把菜肴都消滅掉了。
周嘉譯剛想說再點幾道菜,卻被閆曉倩按住了,“彆點,這附近還有一家好吃的,我帶你去。”
雖然懷疑,周老師還是跟在女友身後走了。
等到吃上外殼酥脆,內裡蛋液滑嫩的雞蛋灌餅時,他無比慶幸自己沒有多點。
女朋友的好吃店鋪怎麼可以這麼多,多的感覺好像每一天可以不重樣。
閆曉倩得瑟的挑眉,“因為我是一個愛生活的人。”
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