大年初二,兩個人都睡到了自然醒。
閆曉倩醒的比較早,她簡單洗漱過後開車出去買菜了。
家裡有從老家帶回來的醬牛肉,她打算買幾個土豆,買點蔬菜還有蝦仁,再買隻雞。
開車的路上心裡盤算著買啥,到地方停好車,她輕車熟路的走到各個攤位買好了自己需要的東西。
到家換上居家服,周老師都還沒醒呢。隻屬於自己一個人的空間是她喜歡的。
穿上圍裙,拉上拉門,廚房變成她自己的領地。
過年時候大魚大肉會吃的腸胃不舒服,她打算中午做一個簡單的涮鍋。
土豆,萵筍去皮切片,白菜切成大段。醬牛肉也切成片。紅薯粉絲放入冷水中浸泡備用。
電熱鍋一個,剪入兩個乾辣椒段,放入切成厚片的醬牛肉。
等下倒上熱水就是一鍋牛肉湯了。把蔬菜和粉絲放進去煮熟就可以吃了。
一口菜一口湯,吃完暖暖乎乎的很舒服。
買回來的雞,用剪刀剪成合適的大小。丟入麵粉抓拌均勻衝洗乾淨血水之後用廚房紙巾擦乾。
生抽兩勺,老抽半勺。胡椒粉少許,料酒兩勺,蔥段薑片適量。
戴上手套抓拌均勻之後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製。
還有買回來的大蝦,衝洗乾淨之後剪去蝦須。
蝦頭剪下之後,擦乾淨丟入密封袋放入冰箱暫時冷藏。
剝出蝦仁之後,開背去蝦線,放入少許食鹽抓至粘稠,加入少許料酒白胡椒粉,澱粉適量抓拌均勻,封上保鮮膜備用。
食材處理好,閆曉倩把廚房收拾乾淨之後,把中午的火鍋食材端上來餐桌就摘下圍裙和一次性帽子,洗乾淨手塗上護手霜坐到沙發上拿起平板乾活了。
過年時候不開業的店鋪很少,那這段時間你不想輸給同行的話就必須要想出足夠的新品在過完年上來的時候推出。
這段時間,她自己的感受就是吃的太油膩了。
開年上來,肯定是有一大波要減肥的人,所以低脂健康的全麥麵包就會是首選。
比如,全麥雞胸肉煎蛋三明治,全麥金槍魚芝士三明治,還有黑椒牛肉時蔬貝果,配上一杯美式或者拿鐵作為套餐就是不錯的選擇。
蛋糕方麵她打算出魔芋蛋糕,熱量低口感也不差。
減肥的開始階段其實我們很難完全拒絕誘惑,魔芋蛋糕在一定程度上減少了熱量攝入。
作為剛開始的過渡是很不錯的。說乾就乾。
閆曉倩利用男友起來的這段時間完成了自己開年上來的工作。
周嘉譯起床洗漱完出來看到的就是這樣一幕。工作中的小姑娘挺有魅力的。
不說話認真的樣子有點霸總的味道。
男人一直保持著靠著門框欣賞的動作,還是閆曉倩做完筆記準備收起來去吃飯的時候抬頭發現的。
她驚喜又帶著抱怨的說道:“誒呦,我的周老師你可算是醒了,我都快餓昏過去了。”
周嘉譯大步走到女友身邊,抱起她,解釋道:“對不起,是我起的太晚了。下次你先起來你先吃飯彆等我了。”
閆曉倩指了指一旁的垃圾桶,“嗯,其實我也吃了點,就是餓的有點快。”
周嘉譯看了一眼,一包魔芋霜,一包麥片,的確也不少但也不多。