這天晚上，節目播出後，並沒有像《速食華夏》那樣瞬間衝上熱搜，數據也隻是在平穩地增長。
但一種更可怕的發酵，開始了。
微博、朋友圈、同學群、家庭群……
無數人開始自發地分享這部紀錄片，並講述起自己的故事。
一個在魔都打拚的程序員，在自己的微博上寫道：
“看完《舌尖》，我給我媽打了個電話，問她咱們家陽台上掛著的那塊臘肉，什麼時候能吃。
電話那頭，我媽愣了一下，然後絮絮叨叨地跟我說，那塊肉是立冬那天醃的，得等到過年，等我回家才能吃。
掛了電話，我一個快三十的大老爺們，對著電腦屏幕，哭得像個傻逼。我不是想吃肉，我隻是……想家了。”
一個遠嫁到北方的川妹子，在朋友圈裡分享了視頻，配文是：
“看到那個做泡菜的阿婆，我就想起了我外婆。
小時候，外婆家的院子裡總有那麼幾個大壇子，裡麵裝著我整個童年的酸甜。
後來外婆走了，我也嫁遠了，再也吃不到那個味道了。
今晚，我想炒一盤記憶裡的回鍋肉，可惜，沒有外婆的泡菜，總覺得缺了靈魂。”
一位在海外留學的學生，在淩晨四點的異國他鄉，給這條視頻點了三連：
“我一個北方人，從沒吃過毛豆腐，但看到那個奶奶的笑，我居然看餓了，也看哭了。
我已經一年沒回家了，漢堡和披薩吃得我想吐。現在我滿腦子都是我爸做的手擀麵，我媽包的酸菜豬肉餃子。
看完視頻，我默默地打開了訂票軟件，不管多貴，今年過年，我一定要回家！”
“樓上的兄弟，我懂你！看完視頻，我默默地把我冰箱裡的速凍水餃全扔了！
那不是食物，那是工業品！我明天就去唐人街，買最新鮮的五花肉和韭菜，我要自己包！
我要找回家的味道！”
這些發自肺腑的文字，比任何華麗的宣傳語都更具力量。
它們像一根根看不見的線，將屏幕前一個個孤單的靈魂，與遙遠的故鄉，與親人的味道，緊緊地連接在了一起。
這已經不僅僅是一部美食紀錄片。
它是一封寫給所有龍國人的家書，是一把打開記憶味蕾的鑰匙。
“這才是我們的美食，我們的生活，我們的根啊！”
不知是誰，在評論區裡留下了這樣一句話。
瞬間，被頂上了熱評第一。
九州文娛的辦公室裡，江婉雲看著那條平穩上升、但後勁十足的播放曲線，終於長舒了一口氣，
她轉頭看向祝仁，眼神裡充滿了複雜的情緒。
“祝仁，”她由衷地說道，“我們好像……真的做出了一件了不起的事情。”
如果說，《舌尖》開播當晚的發酵，是一條溫情脈脈、彙入人心的小溪。
那麼第二天，當太陽升起時，這條小溪，就毫無征兆地彙入了互聯網的汪洋，掀起了一場席卷全國的驚濤駭浪！
清晨八點。
a站總部，數據中心。
技術總監揉著布滿血絲的眼睛，死死盯著後台那條幾乎垂直上揚的播放曲線，手裡那杯滾燙的咖啡灑了一半都渾然不覺。
“瘋了……徹底瘋了！”他聲音顫抖，見證了神跡一樣，
“昨晚十二點，播放量八千萬。現在，一個晚上過去，播放量……破五億了！”
“五億？！”旁邊的運營總監倒吸一口涼氣，
“這他媽是紀錄片的數據？這比a站買的年度s級動漫首播數據還恐怖十倍！”
“不是恐怖，”技術總監喃喃道，“是離譜！你看這個用戶畫像，從15歲到65歲，全年齡段覆蓋！