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鹵味拚盤(2 / 2)

小一些的弟弟們雖然怕被揍不敢大聲嘲笑,但估計也會私下裡嘲笑他很久。

回到這邊。

蘇榆枝在克萊爾出門後火速提交了藥材,然後得到了任務獎勵的5積分,現在已經有7積分了。

提交的藥材隻占了她拿回來的很小一部分,不影響她今晚使用。

看著克萊爾獵到的獵物,蘇榆枝對於今晚製作什麼已經有了想法。

等克萊爾回來後,蘇榆枝特意讓他將其中的烏健獸的腸、肚和心肺等留下來。

她今晚要用這些做鹵味拚盤!

獸人一般都是不吃內臟類的,因為腥味極大且不好處理,隻放鹽烤製的話實在是難以下咽。除了不善於捕獵的雜食獸人,幾乎沒有人會吃野獸內臟。他們處理獵物的方式都是剝皮去內臟,隻留下肉和一些脂肪。

克萊爾雖然以為蘇榆枝口味獨特,喜歡吃這些,仍然是同意了——不理解但尊重。

同時也在心裡升起了憐惜:她以前估計生活的很糟糕,連野獸內臟都吃。

擔憂克萊爾無法處理這些內臟,蘇榆枝跟著他去了小溪旁準備親自指導。雖然她不怎麼下廚,但是還是經常幫蘇女士——也就是她媽媽打下手的,清洗內臟完全沒問題。

待克萊爾將內臟取出後,將血水等用流水衝乾淨後,蘇榆枝拿出從家中帶的鹽和醋。這一步可以給內臟去腥和殺菌。其實還應該用澱粉搓洗一遍的,但是暫時沒有澱粉,隻能簡化一下步驟了。

用鹽等搓洗完之後蘇榆枝就先將處理好的內臟帶回來家準備開始烹飪,這樣到晚餐就剛好能吃了!

克萊爾則是繼續處理剩餘的獵物。

蘇榆枝將內臟放進陶罐裡,加入沒過食材的水,然後放入薑片和料酒,拿火石生了火就開始燉煮這些食材。

陶罐很大,能裝的很多,大概是兩個高壓鍋的容量,所以煮沸就花了很久。

等克萊爾處理完獵物,水才堪堪沸騰。不過現在也還很早,蘇榆枝看了看太陽傾斜的角度,感覺約莫是下午四點,做晚餐是綽綽有餘了。

怕格溫和薩法不能接受內臟,蘇榆枝還讓克萊爾額外切了一大塊肉在旁邊另起爐灶燉煮那塊肉。因為獸肉本身不怎麼腥,所以沒有放一起燉煮,等熟了之後再一起用料汁泡著就行。

趁著燉煮的時間,確認蘇榆枝自己可以搞定一切後克萊爾又去捕獵了,他希望在雨季來臨之前儘可能的儲存食物。

將血水煮出後,蘇榆枝將內臟和肉都撈出切成了小塊,方便入味。然後又架起了陶罐,將內臟、肉和配料通通放了進去,然後憑感覺加了醬油和鹽。

水開之後,濃鬱的香味飄散開來,整間屋子都盈滿了鹵味的味道。

太陽逐漸落下,蘇榆枝看時間也差不多了,就將鹵味撈了一半出來,她先試了試鹵味,感覺還不錯,然後放了些辣椒進去再煮了一會剩下的一半。

然後就得到了一份辣的鹵味和一份不辣的鹵味。

怕薩法她們吃不慣辣味,所以她做了兩種。留下足夠克萊爾和自己吃飽的份量後,她將鹵味分成了四份裝在石碗中,格溫和薩法都各有一份辣的和不辣的。因為石碗和鹵味份量很重,她隻能拿起一碗,所以打算等克萊爾回來再一起送去給格溫和薩法。

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