主食是水餃，川味鐘水餃和北方大餡水餃。
尤其是麵食更加受盧漫若一行人的歡迎，久違的水餃勾起了眾人的食欲和滿滿的回憶。
霍先生看到大家吃的滿意、滿足，尤其是對水餃的鐘情，大呼搞對了。
主角霍先生今晚滿麵紅光，神采飛揚，請客最滿意的是客人能夠吃到喜歡的食物。
光水餃就上了三次。
這情形引起香江一眾人士的好奇，難道水餃真有那麼好吃嗎？
紛紛嘗試，學著沾著辣椒蒜醋水，彆有一番風味體驗；
吃飯就這樣，人類就是吃混食的。也沒有覺得不好吃。
霍先生看到盧漫若和顧家孩子們光顧著吃水餃，問道“雲沐，水餃還可行？”
盧漫若還不忘往嘴裡塞一個餃子，說道“嗯嗯，這個酸菜豬肉水餃非常不錯，豬肉蝦仁水餃也不錯。
霍先生，彆說，今晚這菜點對了，合口味。
不管彆人滿不滿意，反正我們是吃滿意了，你看我的哥哥弟弟妹妹們，光顧著吃餃子。”
“您們可是不知道，這吃的是滿滿的童年和回憶。
小時候餃子可是最美味的了，你們也知道，國內北方物資極其匱乏。
可惜吃餃子也是一年難得幾次，屬於奢侈品。
並且是頂尖的奢侈品。”
“還有，主要是吃餃子省肉省錢，有那麼一點點肉就夠了，再配上一些菜。
酸菜、蘿卜、大白菜、包菜、蓮菜等等，自己喜歡吃什麼就使勁往進去放。”
“就這一般家庭平常是吃不起的，不光肉貴，白麵也貴。
所以，隻有逢年過節的時候才吃，這足以形成了北方飲食的慣例。
故此，北方孩子們最喜歡過節過年了。一是有肉吃；二是有新衣穿。”
莊先生恍然大悟，隨即說道“哦，完全了解了。
原來北方人愛吃水餃是有其特殊地理原因的。
北方一年一季，沒什麼出產，生產價值不高，生產資料、物資就會相對匱乏，資源不豐富的原因導致的。
大半年的時間隻有消耗沒有產出、收獲。
要是遇到荒年就會揭續不上，揭不開鍋就是這個原因導致的吧？”
李家成說道“北方地區幾千年來便是如此，南方很少遇到饑荒年景。
主要是物產和生產資料的豐富多樣性，唯一隱患是台風和水患。
北方一年一季，各種物資匱乏，大西北還是黃土高原，新鮮的物資根本看不到。
一年六個多月荒涼，這也就難怪了，吃餃子成為最經濟的食物。”
盧漫若接著說道“是的，其實餃子不一定全用白麵；
北方人家會在裡麵摻合其他的自產雜糧麵。
是窮人吃的，家裡有什麼吃什麼，現在稍微好一些不怎麼摻合了。
對你們來說可以試一試。圖個新鮮。”
霍先生問道“雲沐，過幾天未來基金聯盟要召開年度會議了，你也參加吧。
給提提意見，檢驗一番成果吧。”
盧漫若直搖頭說道“不了，我也不懂業務，有你們各位長輩在，肯定沒什麼問題的。
過幾天我要回國內一段時間，短期內不在香江。”
“哦，你在國內要開展業務了？
有關於哪方麵的？”霍先生問道
盧漫若說道“在京都、滬上、深幀三地有商業地產項目，我要回去規劃一下。”
“是什麼樣的地產項目？
你看好現在國內的地產行業？”眾人大佬紛紛表示關注、關心。。。
“嗯，國內正式開始進入發展快車道，地產行業是最能快速帶動經濟的大產業。