學廚在以前，光光打磨一個人的基本功都得好幾年，雜活還得乾個好幾年，哪能說學就學的。
電視劇裡，傻柱的廚藝可是不簡單，什麼菜係都能露兩手。
川菜不用說了，得到大領導和一眾食客的認可，認為他的廚藝比得上大飯店，尤其是大領導夫人，吃過傻柱的菜後，那更是不顧形象地誇讚，說他比川菜館做的都好吃。
要知道六十年代，四九城的川菜館也就那麼幾家，峨眉酒家，四川飯店，這兩家最為出名，身為大領導的夫人，應該在這裡吃過。
畢竟像峨眉酒家在五十年代的時候就開始做國宴了，雖然店麵不大，但味道絕對不差。
四川飯店就更不用說了，被上層領導譽名為“京城川菜第一家”，像大領導這種部級領導，自然會光顧這家店。
還有改革開放後的一段戲，秦淮茹和婁曉娥坐在一起，猜傻柱做菜的菜名，幾人都說出哪哪的菜，從這就可以看出來，傻柱會的那是真的多。
豐澤園的招牌菜，糟溜三白；鴻賓樓的招牌菜，紅燒牛尾；惠豐堂的招牌菜，提盒扁擔九轉大腸）等等。
就連鼓樓邊上的姚記炒肝，傻柱都能做出來。
再加上自家祖傳的譚家菜，好家夥，傻柱簡直就是一個全能廚師。
不管傻柱的菜做的怎麼樣，但是婁曉娥她們能嘗出來這些菜出自哪裡，那就很說明問題了。
“那你以後不上學了啊？”紀風問道。
“不上了，反正上了也白上，我遲早是要出來當大廚的，我爸說了，認字識數就行，讓我專心學廚，我的廚藝天賦比他都高，將來肯定能繼承好我爺爺留下的那點東西。”
傻柱自豪地說道。
“喲嗬，看不出來嘛，柱子，你小子居然這麼牛。”
紀風笑道，不過傻柱做的菜的確好吃。
“風哥哥，其實是我哥哥上學期考試就考了十幾分，被我爸爸打了，我媽媽也生氣了，說不管我哥哥了。”
何雨水悄悄地告密道。
“雨水！你還是不是我妹妹了，小心哥以後不帶你了！”
傻柱一看何雨水揭他的短，立馬不乾了。
何雨水則是一點不怕，朝傻柱做起了鬼臉，吐著舌頭的模樣，異常可愛。
“哈哈，我早猜到了，天天就知道抄作業，一點腦子都不動，你小子成績能好，那就真的奇了怪了！”
紀風笑道。
“讀書我是肯定不行了，我媽說了，‘三百六十行，行行出狀元’！我呀，肯定不是讀書的料，我肯定是當廚子的料，以後說不定我還是咱們四九城廚師界的狀元呢！”
傻柱說道。
“行了，行了，還狀元呢，你先學著吧，等你把菜學好了，再來吹牛吧！”
紀風無語，這傻柱什麼話都敢說，才學了幾年廚，就敢說自己是狀元。
要知道四九城裡最不缺的就是好廚子，一撈一大把，哪個飯店沒有個好廚子！
雖然紀風很想知道何大清是怎麼辦到的，但還是沒開口問，畢竟這屬於他們何家自己的小秘密。
不過有一點是可以肯定的，那就是何大清一定付出了不小的代價，才讓自己這個兒子能夠安心地在彆人飯店裡學到廚藝。
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