“放心,放心,絕對沒爛的,您要帶不走,我們給您送四九城去,走走走,誰想換的,先來我這報名,彆圍在這裡了,打擾紀組長殺豬。”
村長招呼一聲,便帶著村民離開了牛愛花家。
“風哥,你可真牛!我真的佩服死你了!這野豬得有兩三百斤吧!”
許大茂還是第一次見到這麼大的野豬。
“這算什麼,上過戰場的人哪個沒扛過上百斤的東西,告訴你,戰場上一挺野雞脖子那就是一百多斤重,還有彈藥什麼的,我們都是在山上跑著走。”
紀風回了一句,便轉向牛愛花,“嬸子,家裡秤和刀拿出來,我們先把豬肉切了,等下來人了,省的麻煩。”
“哎,好。”牛愛花應了一聲,便進屋拿東西了。
陳小雲和陳小山則蹲在野豬旁邊摸著野豬頭頂發硬的鬃毛,他們雖然也見過有人打到過野豬,但都沒紀風這頭大。
“風哥,這野豬肚子怎麼空了?”許大茂這時也發現了野豬肚子底下有一道大口子,伸手一看,問道。
“廢話,這野豬三百多斤重,我費那功夫背它,我不得給它放血啊,內臟什麼的太臟,吃了容易生病,乾脆也留給山裡的野獸。”
紀風說道。
許富貴和他徒弟也在一旁看著,對紀風也是越來越佩服,這進山就能抓到野豬,這也太強悍了吧。
接下來就是對野豬大卸八塊了,割野豬皮可是一項很重要的活,因為野豬沒有太多脂肪,這些脂肪基本大多都在豬皮表層,大概有三厘米厚的樣子。
所以紀風在割野豬皮的時候,就順帶把那層脂肪也割了下來。
村民過來換豬肉,都想換這豬皮,沒辦法,野豬全身都是精肉,這肥肉都被紀風割到豬皮上了。
紀風也沒意見,正好他也不想吃什麼肥肉,他也不缺油水,便全部都給了他們。
很快這頭野豬就隻剩百來斤肉和一些骨頭了。
飯桌上,每人一塊豬肉排,外加一根玉米,還有一大盤兔子肉。
雖然擔心她們吃了太多肉食會拉肚子,但紀風想著這野豬肉和野兔肉並不油膩,應該問題不大。
這野豬肉也不知道是不是因為燉的時間不長,兩個小家夥吃起來還有點費勁,雙手抓著豬肉,牙齒咬住,使勁地拉扯著。
紀風也嘗了嘗,腥味倒是不重,可能是傻柱給的配料比較好吧,但這野豬肉的味道確實不咋滴,很有嚼勁。
“豬肉先放著吧,先吃兔肉,那個燉的爛糊。”
說著,便從盆裡給兩個小家夥一人弄了一隻兔後腿。
“謝謝大哥哥!”陳小雲姐弟立馬放下了豬肉排,轉而吃起兔肉來。
而紀風則去廚房把菜刀拿了過來,把幾塊豬排拿過來疊在一塊,跟切菜一樣切了起來,很快幾塊豬排就成了一塊塊小小的肉塊。
“大茂,嬸子,要不要給你們切一切?”紀風問道。
“不用,不用,這豬肉有嚼勁,我喜歡這樣吃。”許大茂直接拒絕,繼續啃著野豬肉。
“我也不用了,咬得動。”
牛愛花也沒太矯情,有肉吃就很不錯了,牙齒用力咬一下,還是能咬下來的。
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