“好好吃。”他又吃了一口,直接叫後廚的夥計給他上了一碗白米飯。就著這醋溜土豆絲吃起來。
“掌櫃的,你彆顧著吃土豆絲,你也試試這豆角燜麵,我覺得味道還是差了一些,可具體哪兒不對,我也說不上來。”紅緋在現代的時候就特彆喜歡吃這豆角燜麵,每次都能吃光一大碗。
剛才悠悠端出來時,她嗅到這熟悉的味道,激動不已,可是吃起來還是有些差強人意。
掌櫃抱著試試的態度,吃了一點豆角燜麵。
然後直接呆住了。
天啊!這世上還有這麼好吃的麵。
就這麼好吃的麵,杜姑娘還說味道有些不對勁。
這要求也太高了。
“掌櫃的,怎麼樣?”紅緋見他吃過一口後,半天不說一句話,小聲問了一句。
掌櫃急忙放下碗筷,很認真地看著紅緋說:“杜姑娘,木姑娘做的豆角燜麵簡直太好吃了,我活到這麼大,還是頭一次吃到這麼好吃的麵。”
木悠悠見掌櫃喜歡吃她做的豆角燜麵,還給了這麼高的評價,她心裡很高興,可師父說豆角燜麵的味道不對勁,那就說明這麵真的有問題。
她拿起空碗筷,吃了一口,用豬油果然比用菜籽油做出來的麵好吃,可她也覺得這麵味道有些不對勁。
“不是吧!悠悠你的筷子借我用一下。”小夏說著,搶走她手中的筷子,直接吃了一口燜麵。吧唧了半天嘴。
“我知道了,是調味料不夠,悠悠你是不是沒用小蒜!”小夏直接吃了出來。
悠悠忽然想起來,他們家廚房裡沒小蒜,然後她也忘記帶磨成粉末的小蒜粉,就沒放進去。
“對,我還真是糊塗,怎麼就忘記小蒜了!”
掌櫃坐在一邊,聽著他們說起小蒜,直接淩亂了。
“嗯……我覺得應該不是沒放小蒜的原因,估計是木姑娘在處理麵團的時候,隻顧著麵條的勁道口感,而忘記這燜麵不需要那麼多雞蛋和入麵裡。”祁連不知道什麼時候站在院子裡,來了這麼一句話。
“對!就是麵的問題,因為這燜麵是要放入鍋裡,跟著豆角一塊燜的。這全用雞蛋來和麵,這麵弄出來就有些乾。”紅緋直接站起身來。
她還真是糊塗,這兒可是古代,哪裡什麼特高筋、高筋、中筋,低筋麵粉之分,這兒隻有小麥磨成的全麥麵粉。
玉米在這個世界還沒出現。
好在還有紅薯粉。
紅緋走到悠悠身邊,壓低聲音跟她說了一句話。
悠悠聽完後,塞腿就朝外麵跑。
沒過一會兒就買來一大筐紅薯。
之後她又是削紅薯皮,又是切成片,還弄到火上去烤乾。
等靈越客棧快打烊的時候,木悠悠總算重新做出了一大鍋土豆燜麵,“好了,現在請大夥幫忙試試看,這土豆燜麵好吃嗎?”
祁連本來還想做飯,可見她一次做了這麼多,還叫人來試菜。
心裡有些期待,可麵上什麼都沒表現出來。
坐下來後,接過悠悠給他盛的豆角燜麵。
“嗚……太好吃了,怎麼會有這麼好吃的麵,簡直太美味了。”一個夥計隻是吃了一口,就不自覺地拔高聲音大喊道。
眼裡還閃出無數誇張的表情,像是好久都沒吃過飯一般。
祁連覺得有些失禮,正想要扯他衣袖時,掌櫃的也發出一聲驚歎。
“這豆角燜麵比剛才那個好要吃不少,這真是太好吃了。”