慈善晚會後第三天,王黃淼淼突然想起了她媽的叮囑:不要老給小公主吃外賣和方便麵。
回京這幾天,王黃淼淼確實是早晨都是點外賣,中午出去吃,晚上繼續點外賣。
雖然不是五星級飯店就是米其林餐廳,但是王黃淼淼還是有點兒心虛。
這要是被她媽知道了,指定得磨嘰。
王黃淼淼良心發現,決定親自下廚給小公主做頓飯。
給小公主做什麼吃好呢?
王黃淼淼突然非常懷念曾經學校對麵的小餐館兒賣的鯽魚湯。
她大學那會兒,學校對麵還不像現在是小區,而是一個大的批發市場。
和其他的大學一樣,市場外圍正對學校南門的那排房子是網吧、餐館和小旅店。
其中有一家賣米線的小餐館裡賣的鯽魚湯,深得王黃淼淼的心。
王黃淼淼至今還記得,他們家的鯽魚湯熬得奶白奶白的,一點兒腥味都沒有。裡麵煮白菜,豆腐,粉條和午餐肉當配菜。
很大一份,三個女生吃都吃不完,不過四十八塊錢。
放假回家,馮菁根據王黃淼淼的描述給她也煮過鯽魚湯,熬出來的湯不是白的,也沒那麼香濃。
後來再去吃的時候,王黃淼淼還問過服務員,湯怎麼能熬這麼白。
服務員說,是因為加了牛奶的原因。
早在市場拆遷前,這家店就黃了。
對,王黃淼淼決定給小公主做得就是這道菜。
王黃淼淼乾勁兒滿滿地從空間的湖裡撈上來兩條鯽魚。
然後,第一步殺魚,她就卡住了。
她沒殺過魚,所以也不知道該咋摳腮,咋擠膽,咋抽腥線。這可咋整。
王黃淼淼靈機一動。給家政公司打電話,讓她們派一個會殺魚的保潔過來。工資加倍。
這樣第一步算是解決了。
第二步是煎魚。
網上查的教學視頻說,煎魚前先煎兩個雞蛋,彆洗鍋,直接煎魚,這樣不粘鍋。
但是視頻裡介紹了魚不粘鍋的方法,沒介紹怎麼能讓雞蛋也不粘鍋呀。
看著鍋底燒焦的雞蛋,王黃淼淼陷入了沉思。
咋整,先洗鍋唄,還能咋整。
王黃淼淼又去查怎麼能把雞蛋不煎糊了。試驗了兩次後,王黃淼淼還真把雞蛋煎好了。
“我真是個平平無奇的做飯小天才。”王黃淼淼自言自語道。
這時小公主邁著小短腿兒吧噠吧噠跑到廚房,捂著小肚子委屈巴巴地說:“媽媽,窩餓嫋。”
王黃淼淼給她一個雪餅,一個qq星,很容易就把小公主給打發了。
王黃淼淼開始著手煎魚。
煎魚的過程十分順利。這樣王黃淼淼信心大增。
接著就是倒開水,煮魚湯了。王黃淼淼還放了點牛奶,大火熬開後,小火慢燉。
然後放入白菜,豆腐,粉條,午餐肉。
王黃淼淼喜歡吃軟爛一點的白菜,所以下白菜的時間早一些。
撒點兒鹽,撒點兒蠔油,加點味精。再切點兒蔥花撒進去。
色香味全的鯽魚湯就這樣出鍋了。
看賣相,還真不錯,應該是能吃的。
王黃淼淼還切了黃瓜條拌了個涼菜。
為啥是條不是絲呢?因為王黃淼淼怕切到手,如是而已。
主食是王黃淼淼烙的青椒火腿的餡餅。
這也是她們學校食堂的一道菜係。
王黃淼淼自信滿滿地喊:“小新城,吃飯了。”
正在拿寶可夢玩具拍電影的小公主邁著小短腿兒吧噠吧噠跑了過來。
“快來嘗嘗媽媽給你做的愛心午餐。可把媽媽忙活壞了。”