對方買了不少菜,此時倒是用得上了。
菜不算新鮮了,畢竟在這種溫度下呆了一天,倒是肉還算嫩。
徐良將肉和臘腸放在兩個鍋裡開始烹飪,火候一開,油煙頓時撲麵而來。
隻不過......
“滋滋滋~”
當那豔紅鮮肉放在鍋中,被油溫烹飪時.....
徐良忽的頓了頓,他眉頭皺起。
“這肉......怎麼感覺有點不對呢?”
他呢喃著,順便用筷子夾了一下鍋中的肉,翻了個麵看著。
豬裡脊他是炸過不少次的,也學過有關豬肉的構成。
豬裡脊,一般以快肌纖維II型為主,占比約60%70%,這類纖維收縮快、力量大,但易疲勞,且纖維較粗。
肉塊稍微一熟,便能看出表麵的纖維。
而眼下這塊肉,雖之前外觀一樣,可......
“這是慢性纖維吧......”
徐良呢喃著。
自然界內,能滿足慢性纖維,還能買到的肉很少很少。
最常聽的便是金槍魚,可這是海產品,眼下這塊肉卻明顯是哺乳動物的。
哺乳動物...那就是馬?
也不對,馬肉可比豬肉貴,而且看樣子也不太像.......
“滋滋滋滋~!!!”
鍋中熱油逐漸滾燙,裡脊與臘肉發出煎炸的聲音。
徐良卻盯著肉塊陷入沉思。
如果他沒記錯的話,好像能滿足這塊肉的要求......
恍惚間。
徐良臉色猛地一變,瞳孔驟然一縮,整個表情錯愕無比,就仿佛是想到了什麼恐怖的事,後背頓時泛起涼意。
不好!!!
徐良正欲關火。
但。
他眼角忽的瞥見案板一角,一本牛皮書此時正靜靜的放在那。
窗外一陣風襲來。
“嘩啦啦~”
牛皮書被風拂開,幾頁白紙順勢卷開。
一張...兩張...最終,安穩的停在第三張上。
徐良滾了滾喉嚨,眼神直勾勾盯著第三頁的內容。
與以往不同,第三頁此時竟然浮出字跡!
【編號‘20040814’,案件‘駱駝肉·案!’】
【譜寫‘吃人!’】
【(空白)】
【(未譜寫)】
【注:(本次酬勞,不得少於六萬東國幣!)】
徐良沉默著。
良久.......
“啪!”
鍋中肉被沸油炸著,一塊碎肉崩到徐良臉上。
徐良陷入沉思。
他好像找到第二起案件的客戶了。
報酬也比上一次還多,足足多了一萬!
隻不過......
感受著臉上的滾燙,徐良將臉上的碎肉摘下。
他低頭看了看鍋中已然快糊掉的裡脊肉。
又看了看燙手的肉塊。
和上次相比.......
這次客戶好像未免太過熱情了。
熱情的熟透了。
秉持著職業精神,徐良關掉火,他猶豫良久,還是對著鍋裡的鮮肉與臘腸詢問一聲。
“你...還好嗎?”
雖煤火消失。
熱油卻還在沸騰,鍋裡的兩塊顧客被煎的劈啪作響,還在展現自己熱情。
徐良沉默了。
“嗯...看出來了。”
“狀態不是很好...應該不是很好。”
“......”