筱樹拿著菜單笑意吟吟的走過來。
“您好，我們今天沒有做咖喱雞了，您可以……”但她話還沒說完，就被男孩直接打斷。
“不可以，我就想吃咖喱雞。沒有的話重做一份不就好了。”
筱樹心裡直罵娘，麻蛋！
“哦好吧，真是有些可惜了，今天的新品就沒有吃過的人不叫好的，辛辣爽口，鮮嫩入口即化，那湯更叫一個絕，絕對讓人吃了一碗想兩碗。
不過，顧客想吃什麼，我們一定以顧客為先…婷姐，叫後廚備好咖喱雞的……”
“誒…等…等一下。”
好吧，藍騰飛已經被她說得改變主意了。
筱樹立刻一副，你怎麼了？關切的看著他。
“……呃我又想嘗嘗你說的新菜品了。”
“得咧！絕對不會讓您失望！不過，我想先問問，您能吃辣不？”
“辣？小意思。”
其實他不太能吃辣，家裡的保姆一向聽父母的，做的飯菜都是比較清淡的口味，偶爾想嘗試一下重口味的東西。
他就會自己去超市購買一些盒裝的酸辣粉，自熱火鍋等東西解解饞。
筱樹說得新菜品，是酸辣魚。
黑魚1條、把魚分成魚片，魚骨魚頭魚尾巴。
魚肉倒入料酒，胡椒，薯粉，白醋，專門的酸菜魚醃料醃製好備用。
配菜則備了，豆腐，豆芽，金針菇，萵筍若乾。
還有佐料酸菜和泡椒，乾辣椒，花椒，薑蔥蒜，胡椒粉缺一不可。
“媽，把配菜佐料準備好了，就可以開始煮了。”
這兩天因為新店開張，筱樹要忙的東西太多，苗媽看著心疼，提出自己要在一旁學一下，這樣等筱樹忙不開的時候她就可以幫忙打打下手啥的。
筱樹欣然應允，再三叮囑媽媽不要強撐累著了之後，就放開手的做，並且每做一道菜她都會讓媽媽在旁學習。
畢竟以後這飯店都是要交給媽媽管理的，現在也屬於提前適應。
熱鍋冷油，放入薑片蒜末乾辣椒花椒爆香。又加入酸菜，泡椒炒出酸香辣味。
放入提前煎黃的魚骨，倒入熱水大火煮至魚湯變白，適當調好味。
撈出魚骨和酸菜，墊在碗底，再將所有配菜放入汆熟撈出。
最後就是燙魚片了……為了保證魚肉的鮮嫩，筱樹一片片的下魚片。
最後倒在菜盆裡，撒上蔥花、蒜末、乾辣椒段，另起鍋燒2大勺熱油，澆在魚片上，"滋啦"一聲，香氣瞬間爆發！
在廚房工作的人們見狀，都圍過去。
“天呐，怎麼會這麼香啊！！”
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