宋佳樂小心地撫平裙擺坐下,發現窗外的設計更是精妙。一叢真實的翠竹倚窗而立,透過鏤空的窗欞,能看到竹葉在微風中輕顫。
更妙的是,窗下還有一處微型造景。
白石子鋪就的“溪流“上架著竹製小橋,橋邊點綴著幾株矮小的文竹。
“這...這也太精美了。“
宋母輕撫桌麵上鎏金的“竹報平安“餐具組,聲音發顫:“這...這莫不是仿造的皇室藏品?“
“這位夫人好眼力。“服務員恭敬道,“此套餐具按皇家舊製複刻,每件底部皆有"禦用監製"款識。“她指向宋佳樂麵前的青玉竹葉勺,“單是這柄勺,就需匠人琢磨一個月。“
宋父已經拿出手機開始拍照:“...老婆,來,我們在這竹窗前合個影。“
趁著父母拍照的功夫,宋佳樂仔細打量著包廂的細節。
餐巾被折成竹葉的形狀,安靜地躺在青瓷碟邊。
菜單是用竹簡樣式裝幀的,翻開時還能聞到淡淡的竹香。
就連牆角不起眼的衣架,都是竹枝自然彎曲的形態。
徐曉莉湊過來小聲說:“這地方簡直是漢服拍照聖地!等菜的時候我們多拍幾張,絕對能上熱搜。“
服務員適時地遞上一個鏡盒:“這是本店特製的竹紋補光鏡,方便各位拍照使用。”
就連這種小細節都考慮到了!
宋佳樂接過沉甸甸的銅鏡,鏡背確實雕刻著精細的竹紋圖案。
她突然想起什麼,轉頭問服務員:“這個包廂平時很難訂到吧?“
服務員微笑:“這是專用接待辦理了會員的貴賓顧客使用的包廂,一般不對普通顧客開放。“她頓了頓,“但是我們老板說,看到各位如此用心地傳承傳統文化,他很感動。“
宋父聞言放下手機,驚訝地挑眉:“這麼說,我們是沾了這身衣服的光?“
“可以這麼說。“服務員點頭,“主廚還特意為各位準備了"竹韻"主題的餐具,專門用來方便你們紀念拍照。“
隨著她的話音,另外兩名服務員端著一套青翠欲滴的餐具進來。
盤子邊緣是竹節紋路,茶杯做成竹筒形狀,就連醬料碟都燒製出竹葉的脈絡。
“我的天...“徐曉莉捂住嘴,“這哪是來吃飯,簡直是來參加藝術展啊!“
說著她掏出手機對著眼前這套漂亮又精致的餐具猛拍了好幾張照片。
宋佳樂小心地捧起旁邊看著更為普通的一個茶杯,發現杯底竟巧妙地燒製出一圈竹葉的剪影,注入茶水後,葉片仿佛在水中漂浮。
這種級彆的工藝,她隻在博物館見過。
“幾位貴人,“服務員微微躬身,“老板得知各位身著漢服前來用餐,特意還額外多準備了一份"琅玕玉屑"的糕點請幾位品嘗,不需要額外花費,是免費贈送的。“
漆盒打開,裡麵是四塊做成竹簡形狀的酥皮點心,表麵呈現出溫潤的青玉色澤,每一道“竹簡“紋理都清晰可見。
更令人驚歎的是,當服務員將點心取出放在特製的青玉色瓷托上時,包廂裡竟然響起了悠遠的古琴聲。
原來瓷托底部裝有感應發聲裝置,奏的是《幽竹》的片段。
宋母驚訝地掩口:“這...這得花多少心思啊?“
宋父已經拿起一塊品嘗,酥皮應聲而裂,露出裡麵翠綠的竹葉餡心。“這酥皮...“他忽然停下,若有所思地看向包廂門口,“你們的主廚...是不是就是老板?姓蘇?“
服務員略顯驚訝:“是的,蘇浩澤主廚。您認識?“
宋父臉上浮現出奇怪的表情,剛要說話,包廂門被輕輕叩響。
六位身著宮裝打扮的服務員有序地進場,手捧描金漆盒,在博古架前站成兩排。
為首者高唱:“奉——膳——“
徐曉莉偷偷掐了下宋佳樂的手腕,激動得聲音都變了調:“我們這是穿越了吧?氛圍感拉滿啊!沒想到穿了這一身漢服,還真就體驗了一把禦膳的感覺。“
她本來就是隻想著能拍拍照就行了,沒想到這家店的老板如此貼心,居然還帶有劇情演繹這塊的附加項目。
第一道櫻桃肉上桌時,徐曉莉忍不住“哇“了一聲。
紅瑪瑙般的肉塊在燈光下泛著晶瑩的油光,表麵裹著一層透亮的琥珀色糖衣。
像極了熟透的櫻桃,上麵點綴著翠綠的西芹葉。
“這真的是肉嗎?“她小心翼翼地用筷子戳了戳,“看起來就像藝術品一樣。“
宋母好奇跟著湊近細聞了聞,“有股淡淡的果木香,還帶著點酸甜的味道。“
那一縷梅子醋的酸甜鑽入鼻腔後,特彆勾人的胃口。
她發現每塊肉都均勻地裹著細密的刀紋,糖漿在肉縫間凝結成水晶般的細絲。
宋母轉頭對丈夫笑道,“老宋,你看這肉切得多精致。“
宋父推了推眼鏡,仔細端詳著:“確實講究,讓我想起...“
他頓了頓,想起家裡人都不喜歡那些曆史典故,笑著搖了搖頭,“算了,不說那些文縐縐的了。總之看著很漂亮精致,快嘗嘗味道如何。“
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宋佳樂小心夾起一塊,糖殼發出“哢“的脆響。
咬開的瞬間,粉紅色的肉汁立刻湧出,肥瘦相間的五花肉在口中化開,先是蜜糖的甜,接著是陳年花雕的酒香,最後留在舌尖的是話梅的微酸。
“外酥裡嫩,甜而不膩,這個醬汁調得太棒了!“她幸福地眯起眼睛,又夾了一塊。
第二道翰林牛肉,同樣令人驚訝,尤其是擺盤。
牛肉被卷成書卷形狀,上麵還用醬料寫著工整的“翰林“二字。
旁邊配著白玉蘿卜雕的微型筆架,筆架上還架著一支可食用的“毛筆“——用蘆筍尖蘸墨汁製成。
“這字寫得真漂亮,“宋母讚歎道,“我都舍不得吃了。“
“媽,你看這個,“宋佳樂指著盤邊用蘿卜雕成的小筆架,“連配菜都這麼用心。“
徐曉莉已經迫不及待地嘗了一口:“天啊,這牛肉怎麼可以這麼嫩?入口即化!“
肉絲如絹帛般層層分離,蘸著盤底用牛骨熬製的醬汁,將牛肉的鮮美發揮的淋漓儘致。
宋母聞言,跟著嘗了一口。
“這個醬汁...有海鮮的鮮甜,又帶著菌菇的風味,很特彆。“
她經常下廚,很快就分辨出了醬汁裡麵內藏的乾坤。
“味道確實不錯呢。”宋父吃了一塊之後,又難得夾起了一塊繼續送入口中。
他本人其實不太愛吃牛肉,總覺得口感味道不如豬肉好。