他低頭看了一眼目前的數值。
【當前喜愛值:2773】
【食客:1515】
【名氣值:6000】
看到最後一行數值的時候蘇浩澤微微一愣,“名氣值怎麼漲了?”
他又仔細地看了看係統提示,發現名氣值漲的時候正好是謝宇博直播結束的時候。
所以名氣值其實是跟宣傳有關係!
確認了這點之後,蘇浩澤便不再理會了。
等著店裡最後的客人走離開之後,一切都收拾妥當之後,蘇浩澤終於有時間陪蘇平安玩一會。
父子倆找了一個角落的小桌子一起拚起了拚圖。
“爸爸,這個是不是這樣拚?”
蘇平安舉著一塊小拚圖,睜著圓溜溜地眼睛問道。
“對對對,平安真聰明,就是放這裡。”
蘇浩澤溫柔地笑了笑,伸手摸了摸蘇平安的腦袋。
“那這塊呢?還是這塊?”
蘇平安放完手裡那塊,又抓起兩塊拚圖,指了指其中一個空缺的位置,顯然有些猶豫。
“你看啊這個地方的拚圖顏色和周圍都是一個顏色,所以我們應該找什麼樣的拚圖呢?”
蘇浩澤沒有直接告訴自家小崽子應該選哪塊,反而是用語言進行引導,讓他自己觀察和思考。
過了好一會,蘇平安激動地舉起其中一塊小拚圖喊道:“是這個!這個顏色和它周圍是一樣的。”
“沒錯,平安真棒!”
蘇浩澤的誇獎讓蘇平安十分受用,得意地揚了揚下巴,像是一隻驕傲的小孔雀。
很快定得鬨鐘響了起來。
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蘇浩澤再次伸手摸了摸蘇平安的小腦袋,小聲說道:“平安啊,爸爸要開始工作了,你自己玩一會好不好?”
“好!爸爸加油!好好工作!”蘇平安重重地點了點頭,一副小大人模樣地踮起腳伸手拍了拍蘇浩澤的肩膀,“我會乖乖等你的。”
聽到這話蘇浩澤伸手捏了捏自家小崽子的小臉,“真不愧是爸爸的貼心小寶貝。”
隨即他站了起來朝廚房走去。
食材什麼的服務員都已經清洗乾淨。
蘇浩澤隻要簡單處理一下,然後就可以開始備菜了。
首先是紅燒獅子頭。
豬肉剁餡加入打入雞蛋,加入蔥薑末,調入除花椒大料外的所有“調料”,沿一個方向攪打至上勁,其間加入幾滴水一起攪打。
最後加入馬蹄碎,攪勻。
將肉餡團成丸子。
鍋入油,六成熱時放入丸子炸至表麵金黃後撈出瀝油。
紅燒獅子頭就算做好了一半。
接下來就是放到加了適量水的砂鍋中,再加入配好的加入薑蔥、料酒、醬油、糖色燉煮。
燒沸後撇去湯麵浮沫,改用小火燉一小時。
趁著小火燉的時候,蘇浩澤又開始準備起另外一道菜東坡肉。
清洗過後的豬肉切成正方形的肉塊,放在沸水鍋內煮5分鐘取出洗淨。
取大砂鍋一隻,取砂鍋在鍋底刷一層油,碼上香蔥和薑片,鍋底一定要鋪滿,否則會粘鍋。
再將豬肉皮麵朝下整齊地排在上麵,加入白糖、醬油、花雕酒,最後加入蔥結,蓋上鍋蓋開火。
鍋開後改文火慢燉一個小時,一個小時後把肉翻過來再煲15分鐘即可。
文火慢燉才不會糊鍋。
這兩道菜的做的時候都需要慢燉一個小時。
所以每次備菜的時候蘇浩澤都會先做它們。
緊接著就是新品白切雞,它比較考驗火候,需要比較集中精神。
做完了白切雞就輪到了耗時相對較短的鹹蛋黃蒸肉餅。
忙忙碌碌之下,時間過得飛快。
等備好所有菜品,距離下午六點營業已經不到十分鐘。
“爸爸,你看!”
蘇平安抱著拚好的拚圖,噠噠噠地小跑過來,向自家老爸展示自己一下午的勞動成果。
“棒!真的特彆棒!”
蘇浩澤沒有因為時間快到了而著急,他豎起大拇指衝著蘇平安一陣誇讚,然後洗乾淨手把小崽子送到了休息室看動畫片去了。
這是他當初特意留的一個小房間,為的就是在忙碌的時候能夠讓蘇平安有一個小空間可以待著,不受外麵的打擾和影響。
這才安心走了出來。
店裡人多口雜,自家小崽子還是待在安全的地方比較讓人安心。
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