茄子在油炸後變得綿軟入味,吸足了醬汁的鮮香,帶有一絲甘甜。
土豆外皮微脆,內裡軟糯,和茄子的嫩滑形成了絕佳的口感對比。
而青椒則在熱油的作用下散發出特有的清香,保留了些許的脆爽,給整道菜增添了一抹清新的層次感。
三種食材相互融合,卻又各自保留了獨特的風味,形成了地三鮮獨有的魅力。
好吃,太好吃了。
眼前這盤地三鮮的味道和楊巧梅記憶中的味道幾乎一模一樣。
她懷著激動的心情又夾起了一大筷子塞入嘴裡。
這一口的幸福的滋味讓人沉醉。
“這個地三鮮做到確實不錯,土豆金黃軟糯、茄子綿軟入味,還有青椒也是很爽口。醬汁的調味也很不錯。”
聽到楊巧梅的誇讚,傅蕾停止了說話,好奇地用筷子夾了點送進去裡嘗了嘗。
“是很好吃唉,感覺和嬸嬸做的味道好像呢!”
“說起來我也挺久沒回家了。”
“那要不這周放假,咱們一起回去看看?我也好久沒見嬸嬸了,還怪想呢。”
“好啊。”
兩人你一言我一語,開心地聊了幾句之後,又都嘗了嘗桌上的白切雞,同時發出了一聲驚歎。
“這個雞肉絕了!又嫩又鮮。”
傅蕾立刻豎起了大拇指。
楊巧梅也跟著點了點頭附和道:“我本以為像這種骨頭帶血的雞肉,吃起來會有些腥味,沒想到不僅沒有,反而就連骨頭都很有滋味,鮮美無比。”
“難怪網上的人經常嗷嗷哭,不是沒有道理的。”
傅蕾深以為然。
不一會的功夫一盤白切雞和地三鮮就被兩人分著吃完了。
最後輪到雞豆花之時。
楊巧梅問服務員要了一個小湯碗和小勺子。
堂姐妹兩人一人分了一半。
拿起小勺子舀了一勺澄黃透亮的湯,上麵還漂浮著一小塊潔白如雲朵般的‘豆花’。
一口進嘴。
從舌尖滑向喉嚨都泛著一股鹹鮮味。
‘豆花’質地細嫩,鹹味鮮美,配上金色的清湯一起下肚,感覺整個人都要被鮮掉了。
“這湯看著清淡,沒想到味道居然這麼鮮美。一點都不比外麵餐館裡買的那種幾十塊錢的湯差。”
“沒錯沒錯。我還以為這湯看著清湯寡水的,味道應該挺淡的,沒想到是鹹鮮味的。”
傅蕾同樣驚喜。
她剛聽名字的時候,還有就是什麼普通的豆花湯。
上來的時候聞著還挺香,但是看著卻十分寡淡的樣子。
為此她還偷偷在心底吐槽,難怪這店裡的老板肯拿來做福利,原來是長這個樣子的。
果然耳聽為虛眼見為實。
網上的人說的話也不全是可信的。
後來因為品嘗到了地三鮮和白切雞的美味,就把這茬給忘了。
現在妥妥的打臉啊。
想到這裡傅蕾暗自慶幸還好這話沒有說出來。
......
另一邊跑完最後一單的跑腿小哥丁文瑞正急匆匆往家裡趕。
今天真是諸事不順,接了好幾個跑腿的單,結果不是路上堵車就是客人臨時取消了訂單。
搞得他跑到半路又折了回去。
唯一還算安慰的就是蘇氏小飯桌的這一單還算大成功。
不僅給客人買到了想買的菜品,他本人還蹭到了前一百名的福利。
主要是那位客人人也特好,主動提出說那一份贈品就給他了。
算是感謝他排隊的辛苦。
“奶奶,我回來了!”