蘇浩澤看著一邊哈斯哈斯吐著氣,一邊繼續鍥而不舍啃著兔頭的公關經理,追問道:“怎麼樣味道如何?”
“肉很嫩,又麻又辣,吃起來特彆帶勁......”
公關部經理豎起一個大拇指衝著蘇浩澤一頓猛誇。
雜誌社其他的人也紛紛開口誇讚。
“這個土豆好吃,軟糯又入味。”
“我覺得兔腿才是最棒的,肉多味道也剛剛好。”
“我喜歡兔頭,雖然肉少,但是吃起來很過癮。”
“海帶才是yyds,口感爽脆,還有點吸汁。”
看得出來雜誌社的一行人對於他做的鹵味都相當的滿意。
這讓蘇浩澤心裡多少有了一些底氣。
接下來就是看看青州的本地人對這些鹵味是什麼想法。
晚飯結束後,蘇浩澤騎著借來的電動三輪車,讓蘇笑笑和常銘跟著一起出攤去了。
找到了擺攤的位置,蘇浩澤讓常銘和蘇笑笑去附近先看看,感受一下青州的氛圍,順便觀察這一下這邊的飲食文化。
他自己一個人出攤,完全沒有壓力。
蘇笑笑和常銘覺得有些不好意思,哪有老板自己出攤,員工出去溜達的道理。
兩人快速地幫忙擺好了食材。
兔頭和兔腿裝在一個乾淨的不鏽鋼小鍋裡。
小鍋外麵用棉布包裹著,留有餘溫。
鴨脖鴨翅鴨架之類的鴨貨,被另起了一個小鍋放了進去。
素菜也是一樣。
總共車上就三個小鍋,每一個都做了保溫措施。
特製的辣椒油也帶了一些出來,就怕有些顧客覺得不夠辣,需要再加點。
準備妥當之後,蘇浩澤揭開了蓋子往裡瞧了瞧,兔頭還有兔腿都裹滿了紅油和花椒,看著顏色相當漂亮。
他掀開蓋子的時候,一縷火辣又勾人的香氣飄散了出去,立馬就吸引到了一位正在附近停留的顧客黎小小。
“好香啊!”
黎小小的鼻子不停地在空氣中嗅了嗅,順著氣味發現了這家新出來的小攤子。
看著小攤子上掛著的牌子——特色鹵味。
牌子下麵還有小字寫著的價目表。
其中有一個就是麻辣兔頭。
看到這個,她的眼睛頓時亮了。
黎小小最喜歡吃的就是兔頭。
才十三塊錢一個,也不算很貴。
畢竟那可是兔頭。
她唯一擔憂的就是怕買回來不好吃。
“老板,給我來一個兔頭嘗嘗。”
黎小小猶豫了片刻,還是食欲大於了擔憂,決定先買一個試試。
萬一要是好吃呢。
反正攤主就在這裡,左右也跑不了。
付完款之後,黎小小拿著兔頭,並沒有著急吃。
她還去附近的烤餅攤位上買了一個大餅。
然而在等待著烤餅好的時候,麻辣兔頭的香味卻不斷地往她鼻子裡湧。
那個香味仿佛在說:快來吃我,快來吃我。
被勾的實在受不了,黎小小還是拿著兔頭啃了起來。
第一口啃下去,她就知道買對了。
這味道跟以前吃過根本沒法比,簡直是一個天上一個地上。
好吃的不得了。
就這麼一口就能感覺到又香又辣的味道。
特彆的開胃。
兔頭本身其實沒有什麼肉,主要吃的就是一個味。
尤其是啃完兩小團腮邊的肉之後,吸那個骨頭汁。
全都是精華啊。
一口讓人升天的美味。
就這麼一會兒的功夫,她已經熟練地啃完了一個兔頭,這會子舌頭有些意猶未儘地舔了舔。
不行。
她覺得自己還可以再來兩個。
黎小小連忙掏出手機掃碼付了烤餅的錢,然後衝著還在烤餅的老板喊道:“老板,我等會再來拿餅,有個東西忘記買了。”
“啊?”烤餅老板微微一愣,隨即立刻應了一聲,“好。”
可惜已經太遲了,人早就沒影了。
......
剛擺上的小攤子順利賣出去了第一份兔頭之後,常銘開始大聲吆喝,蘇笑笑則在一旁準備著隨時給顧客打包。
蘇浩澤看著兩人堅持的模樣,隻好隨他們去了。
陸陸續續有人被香味和吆喝聲吸引了過來。
三個學生圍著小攤子嘰嘰喳喳。
“老板,我們買兩個兔頭一個兔腿,可以算便宜點嗎?”
開口說話的學生薑麗麗深深吸了一口空氣中飄出來的香味,看著牌子上的價目表陷入了糾結。
她們都是學生,平時身上也沒什麼錢。
好不容易攢了點零花錢想出來買點吃的,結果撞上了蘇浩澤擺的鹵味攤子。
三個人立馬走不動道了。
全被勾魂似的勾了過來。
“不好意思啊,我這是小本生意,已經是很公道的價格了。”
蘇浩澤搖了搖頭,他來之前就特意打聽了一下附近這條街的美食小吃大概是什麼價位。
價目表完全是參考其他小吃攤的價格定下的。
“沒事麗麗,咱們就少買一點分著吃就好了。”
身旁的另一個學生趙雅蘭扯了扯薑麗麗的袖子。
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她的臉皮薄,看著朋友跟老板講價就已經覺得不好意思。
如今又聽到老板拒絕了。
更是羞得不行。
作為吃貨的沈青就沒有這個煩惱,她現在滿腦子就隻有鹵味。
對於身旁兩個朋友的話,是一點都沒有聽進去。
“老板,你另外兩個鍋都有啥。”
她正好奇地盯著另外兩個沒有打開的小鍋。
“一個是鴨貨,就是鴨翅鴨架鴨脖之類的,另一個是素菜,土豆香菇海帶豆乾。”
這話一出,沈青心裡有了決定。
兔頭兔腿雖然聞著很香,但是價格對她而言有點承受不起。
但是鴨貨和素菜就不一樣了。
價格比兔頭兔腿便宜許多,而且能買好多串吃。
從數量上來說完勝。
“我要一個鴨架,一個鴨脖,然後土豆海帶都來兩串。”
沈青快速地報著自己想吃的鹵味,付款掃碼了。
動作之快,讓薑麗麗和趙雅蘭都來不及反應。
“青青你就不再想想嗎?”
薑麗麗看著已經拿到打包好的鹵味準備吃的沈青問了一句。
“想什麼?喜歡就買嘍。”
沈青無所謂地回了一句。
對她而言,能吃到好吃的就行,乾嘛要糾結那麼多。
薑麗麗:“......”
她原本還想著要不要拉上沈青一起湊錢,買兔頭兔腿。
結果話還沒開口,人家就已經吃上了。
就這麼幾秒的功夫,薑麗麗就看著沈青吃完了一串土豆,臉上滿是愉悅的表情。
算了,先吃了再說。
“老板,我要一個兔頭,兩串土豆海帶,再來一串豆腐。”
趙雅蘭見薑麗麗也點上了,立馬緊隨其後也報了自己想要的。