回想起了不好的回憶。
淩疏影顫顫巍巍地舀了一勺。
果凍顫巍巍的,觸感冰涼q彈,送入口中,舌尖先是嘗到蜜藻特有的清甜,隨即是各種水果爆開的酸甜汁水,最後是底層椰奶凍的醇厚綿密,層次分明,清爽宜人。
“嗯?還不錯。”淩淑儀被這種口感與味道所驚訝。
不僅能吃,還很好吃。
墨磐自己動手也挖了一勺,細細品味起來。
“好吃,解熱。”她如是說道,說完後盛了一大勺,放到一個乾淨的碗中。
最後一道,是炭烤蜜藻菠蘿。
靠近最末的硨磲殼裡,堆疊著烤得焦黃的菠蘿厚片。
每一片菠蘿的網格狀切痕裡,都清晰地烙印著炭火的痕跡,邊緣微微卷起,泛著誘人的焦糖色。
更為奇特的是,菠蘿肉並非常見的亮黃色,而是浸潤了一種深邃的琥珀蜜色,仿佛被甜蜜徹底滲透。
“這菠蘿我用搗碎的蜜藻和一點點野橘汁醃了小半天,”海鷂解釋道,語氣帶著幾分炫耀,“直接上火烤,糖分烤焦了才香!”
淩疏影:“……”
又是奇怪的菜。
海鷂的東西她得悠著嘗,沒敢多夾,隻先用勺子將菠蘿搗出小塊,顫顫巍巍夾起,喂進嘴裡。
味道卻出乎意料。
熱乎乎的菠蘿散發著熾熱的濃鬱香氣,其中還混合了果酸與焦糖。
一口咬下,口感極為奇妙。
外皮是帶著微脆焦殼的韌,內裡卻異常軟糯多汁,蜜藻的甘甜完全融入菠蘿的纖維之中,不僅沒有掩蓋其本身的酸甜,反而將其襯托得更加鮮明奔放。
融化的糖汁險些滴落,她趕緊吸了一口,熱烈甜蜜的滋味瞬間充盈口腔。
“嘶…燙!”她忍不住小聲抽氣,嘴角卻抑製不住地揚起,這種粗獷又直接的美味,帶著炭火的氣息和海島的陽光風味,讓人心情莫名地愉悅起來。
能吃,味道也可以。
“哈哈哈,就得趁熱吃!”海鷂看她那樣子,大笑起來,“哎?剛剛表情,不信我做的飯是不是,雖然上次做麵包翻了車,但本大廚可是澄光島唯一指定常任廚師,偶爾會出點岔子,但大部分時間,保證美味!”
“怎麼樣?我這自助殼飯,吃著可以吧?”
淩疏影捧內容豐富的椰殼碗,看著麵前彙聚了島上物產與居民巧思的菜肴,又望向長桌上各自說笑的人們,眼中流露一陣滿足。
“嗯,”她點點頭,對海鷂,也是對這片熱鬨溫馨的景象說道,“花樣很多,很好。”
看來海鷂隻是在烤麵包上不大擅長,這下幾道菜吃完,對她的食物要改觀了。
“不光這些菜,我計劃啊,做流動菜譜,每天的菜都不一樣……”海鷂也盛了碗飯菜,碎碎念著。
她找了個空位坐下,準備安心享用這頓融合了汗水與巧思的晚餐。剛拿起簡陋的木筷,就聽不遠處傳來弦歌帶笑的聲音:“喲,吃獨食呢?給我也留點那個水果凍!”
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