不過,古代的豬肉價格是真便宜,五花肉一斤隻要十文錢,瘦肉一斤五文,大骨頭才三文一斤,肝臟更是買肉就送,根本不要錢,更彆提豬下水了。
她剛開始不解,問了婆母才知,豬肉是下等肉,有錢人家都吃雞鴨鵝或是可售賣的牛羊肉,豬肉肉質一般,大家都不那麼愛吃。
姚嫙愛吃和豬有關的所有食物,紅燒也好,清燉也行,沒有比豬肉更好吃的肉了。
晌午過後,街道逐漸安靜下來。
鋪子裡的豬肉所剩不多,可若是回去這些肉就會賣不到錢。
“姚嫙,你先回去,我和你娘看著就行。”張貴守本就不願兒媳婦拋頭露麵。
姚嫙站了半天,腿有些酸,的確是有些累,可兩個長輩都沒說回家歇著,她年紀輕輕的,哪裡好意思回去。
“不了,我和你們一同回去。”姚嫙堅持留下。
他們三人隨便吃了一些乾糧,後麵也有些人來買肉,可快閉市了,肉還是沒有賣完。
姚嫙想著與其在這裡等著客人上門,不如主動把肉推銷出去。
她把想法說出來後,二老都是不太讚成,他們賣肉隻在鋪麵上,賣多少算多少,剩的就留著自家吃。
也正是如此,家裡天天有肉吃,實在吃不完就醃成鹹肉曬成臘肉。
“讓我去試試,能多賣點錢,相公就能多買幾本書。”姚嫙清楚不論在哪個朝代,念書都是家裡最大的花費。
一個屠戶想要培養出一個讀書人,是要吃很多苦的。
“也好,半個時辰內必須回來,否則是要罰款的。”集市開放的時間是固定的,誰都不敢觸碰這條紅線。
姚嫙挎著籃子出了門,她第一個想到的是飯館。
先去了最近的一家酒樓,對方一聽是豬肉,連連擺手,誰家好人上酒樓吃飯會點豬肉這道菜。
之後她來到對麵的一家酒樓,生意不如上一家好,她剛說出要不要豬肉,小二就不耐煩了。
“小二,給我來一斤紅燒肉。”一個大胡子男人進了店,大聲嚷道,“再來一壺好酒。”
小二:“客官,本店沒有豬肉,紅燒牛肉如何?”
大胡子眼一瞪:“我從不吃牛肉,你想讓我犯忌諱不成,我就要紅燒豬肉,今天若是吃不到我就讓你做不成生意。”
小二看到他手裡的刀,一把看著就很重的大砍刀,臉色煞白。
姚嫙這邊聽到客人的需求,故意往外走。
小二反應也很快,出門攔住了她。
“姑娘,你剛說要賣豬肉,我這就找去找掌櫃的來買。”小二請求她進店。
掌櫃的很快出麵,看了一眼她籃子裡的肉,五花肉很新鮮,一看就知道是今早剛殺的。
“這肉我全要了,隻是我這裡的師傅不會做紅燒豬肉,姑娘若是能幫一把,我另外給你十文錢的報酬。”掌櫃的也是個實在人。
有錢不掙王八蛋,姚嫙爽快答應。