有了第一次開店的經驗,元喜負責的二店隻用半個月時間就定好了開業的日子,就在明天。
三天前,姚嫙就寫好了請帖,讓黃飛鵝他們送到了客人的手裡。
“璿姐,一想到新店開張,我就緊張得要死。”元喜趴在桌子邊,看著姚嫙在核對明日的菜單。
姚嫙笑了,她想起自己開店的那幾天,每天也是吃不好睡不好的,生怕開業的時候出什麼亂子,又恰好是自己解決不了的,擔心食材的安全,擔心賓客能否按時到,擔心炒菜的時候放錯了調料。
“正常,等以後開三店的時候,你就不緊張了。”姚嫙笑著說。
元喜捂臉:“璿姐,你就彆逗我了,我能幫著開二店就已經是你器重我了,哪裡敢想三店的事。”
姚嫙看著她說:“元喜,我是認真的,美味小廚是要開連鎖店,從這裡開一直到京城,這就是我的目標,你願意一直陪著我嗎?”
元喜受寵若驚:“開到京城?我當然願意,我是要去京城的啊。”
姚嫙不能說出去京城真正的目的,隻能把美味小廚當作幌子。
“那我們就這麼說定了。”姚嫙心裡把元喜當妹妹,她想在離開之前,一直都能和元喜在一起。
元喜突然說道:“對了,璿姐,姐夫不是通過府試了嗎?他是不是也可以去京城?”
姚嫙:“暫時不可以,後麵還有院試,過了才是秀才,後麵要參加鄉試去考舉人,隻有成了舉人才有進京趕考的機會。”
元喜恍然:“啊,這麼麻煩啊,參加科舉還真是條漫長的道路。”
姚嫙十分認同,自從科舉製度實行以來,曆朝曆代都有耄耋老人還在挑燈夜讀,在考場裡發光發熱最後油儘燈枯,也未曾入仕。
張顯綜選了世上最難的一條路,比當一個殺豬匠難了不止百倍。
“姐夫真不容易。”元喜歎息,“要是我們能一起去京城就好了。”
姚嫙點頭,她也希望如此,單純是希望張顯綜能實現人生理想,為朝廷做事,為百姓謀福利。
翌日,二店開業,姚嫙把一店交給張蓮萍看著,人一大早就到了二店。
二店在城東,離她租的菜地很近,她先拉上一車蔬菜到了店裡,又去公公的殺豬場拉了一頭殺好的豬去店裡。
中午是酬賓,來的都是一店的老客,劉子也帶著星星也來捧場,送上了一顆碩大的珊瑚,色澤光亮,把飯館的檔次都拉高了不少。
劉子也出手闊綽,他堂哥劉子欽也不想落後,竟然送了一尊金塑的財神爺,擺到一進門的櫃台上,那真叫一個蓬蓽生輝。
劉子也看著堂哥高調的姿態,眼都快翻天上了,明明是他的朋友新店開業,也不知道他這個哥哥來湊腦門子的熱鬨。
“看什麼看,是不是被我比下去了,不服氣,我也是人姚老板請來的貴客,和你一樣。”劉子欽傲嬌地說。
姚嫙出麵周旋,安排他們到樓上的一個雅間,讓小二先上了上等的烏龍茶,也是她用特殊的水烹煮的。
劉子欽剛抿了一口就閉嘴了,心思都在茶裡,他隻想知道這麼入口順滑的茶葉是在哪裡買的。
雖然是二店,但規模上大了許多,首先它是上下兩層,二樓是雅間,還有兩桌是靠窗邊的,視野很好。
一樓大堂足足放了十二張桌子,能同時坐下百來人,用的桌凳都是上好的紅木,比之前好了許多。
這一次也一樣是姚大年幫忙打的,不過他一個人忙不完,讓大兒子姚廣安回來幫忙,雖說是家裡人,姚嫙是按市場價的三倍給他們的工錢。
午時不到,一樓的桌子已經坐滿了人,都是拿著請帖來的。
姚嫙在後廚負責監督,因為擴大經營,元喜已經按照姚嫙事先的安排聘請了兩位廚師,其中一人在一店做了半月的幫廚,到二店升為主廚,他自己本身就是廚子,有經驗也有天賦,隻是看了一遍菜譜,就能完美複刻出姚嫙的手藝。
也正因此,姚嫙給他的薪水高於店裡的所有人,目的就在於能夠留住他。
在開席之前,姚嫙在大堂說了一些感謝的話,大概就是希望老客人們能繼續支持美味小廚,多多來品嘗美食,多多介紹新客來。
小方他們也在場,站起來道賀,並表示美味小廚以後他罩著,這樣以後沒人敢在店裡鬨事。
姚嫙喝了酒,讓大家動筷,吃好喝好。
她同樣在酒裡加了神仙水,眾人喝了心情大好,酒柔和不上頭,還能把五臟六腑捋順當,怎能不讓人舒暢。
美味小廚的飯菜出名得好吃,自此小廚的酒水成了更響亮的招牌,因為他們喝了此處酒再喝其它的酒,不管那酒有多名貴,都沒有和小廚的酒一樣的口感,一樣的效果。
姚嫙打算開一家賣酒的店,不過不能在這裡,而是到彆的縣裡。
自此,姚嫙開始謀劃一個商業網,利用她已有的資源。
客人們喝的吃的正高興,店外麵來了一個男人,穿著樸素,相貌平平,在門口張望,不敢進來。
店小二看到上前,問他要請帖,那人搖頭,結結巴巴說了句:“我找元喜。”
元喜正在樓上和客人寒暄,小二上來叫她,她以為是哪個熟客。
看到那人十分麵生,元喜戒備地說:“我不認識你。”
“我叫趙青鬆。”他看到元喜更緊張了,眼不敢多看她一眼。
趙青鬆,聽著好耳熟,元喜在心裡想著,突然她腦子裡閃過一道光。
“對,我是你的未婚夫,趙青鬆。”趙青鬆鼓起勇氣說,他看得出元喜認出了自己。
元喜黑著臉進了後廚,看到姚嫙,眼淚飆出來。
姚嫙這才知元喜的麻煩找上門了,趕緊出去會一會這個未婚夫,並安慰元喜不要害怕,她會一直陪在她身邊。
為了不打擾到彆的客人用餐,姚嫙把他帶到了不遠處的一家茶舍,給他點了一杯碧螺春,和一些茶點。
“餓了吧,先吃點。”姚嫙說。
他先是看著,抿了抿嘴,過了一會,拿起糕點狼吞虎咽地吃起來。