深水埗位於九龍西北部，人口大約近四十萬，是香港人口最密集的行政區之一，同樣也是港島最貧窮的行政區。
整個深水埗區包含深水埗、長沙灣、荔枝角、石峽尾等區域，區內有大量的紡織廠、製衣廠、五金工廠。
最多的時候有六千多家工廠，十多萬工人，是港島製造業的核心地帶。
1月的港島清晨，還有些寒意。
站在街道上，陳秉文緊了緊身上的外套，深深的吸了一口氣。
空氣中飄散著海風特有的鹹濕氣息，讓他的頭腦一下清醒了許多。
昨晚他就想過，要在短時間內改善陳記糖水鋪的經營狀況，賺到足夠的錢來交房租。
僅僅靠改良產品、改變銷售方式等常規方法，效果肯定不明顯。
隻能另辟蹊徑。
不過，具體要怎麼做，還要先考察了解一下市場，才能做決定。
此時天剛蒙蒙亮，街道兩旁的騎樓下，不少攤販已經開始擺攤。
不遠處的街角，賣報紙的福伯正將一疊疊的報紙整齊的堆碼在木架上。
“阿文，這麼早出門去哪啊？”
“福伯，我去附近走走。”
“年輕人是要多出去轉轉，鋪子有你父母操持就夠了......”
經過報攤的時，福伯笑嗬嗬的與陳秉文說著話。
走在街上，不時有熟人和陳秉文打招呼。
深水埗的清晨充滿了煙火氣，街邊的小吃攤冒著熱氣，賣早餐的當口前擠滿了人。
陳秉文沿著桂林街向長沙灣方向走去。
街道兩邊店鋪林立，五金行、布匹店、茶餐廳鱗次櫛比。
此時正值上工時間，街麵上行人如織，隨處可見趕著上班的打工人。
陳秉文的步伐不疾不徐，有著明確的目標。
他準備以陳記糖水鋪為中心，將半徑一公裡的區域內，大街小巷都轉一遍。
這是目前的交通條件下，陳記糖水鋪生意能夠覆蓋的最佳區域。
再遠就沒有統計意義了。
他要了解一下這片區域內其他糖水鋪的生意狀況，以及產品特點。
同時，對這個區域內顧客群體的構成做一個畫像。
隻有把這些都了解清楚了，才能針對性的對陳記進行改良。
否則，拍腦門想出來的辦法隻能是空中樓閣。
一路走一路看，遇到感興趣的東西，他會駐足多了解一下。
路過已經開門的糖水鋪，他也會進去點上一碗糖水嘗嘗。
兜兜轉轉，一上午的時間很快過去。
臨近中午，街麵上人流明顯多了起來。
工人三五成群出現在街道上，到附近的茶餐廳或者小吃攤解決午餐。
“文哥，你怎麼在這？”
陳秉文正準備跟著這些工人，看他們安排午飯，一個熟悉的聲音從身後傳來。
他回頭一看，一個穿著工裝身材魁梧，滿臉笑容的青年站在身後，正是前身的好朋友高振海。
“阿海！”
陳秉文高興的喊了一聲，非常自然的走過去，笑著錘了高振海肩膀一下。
高振海是陳秉文從小玩到大的死黨，兩人年齡相仿，一起讀書一起打架。