七點整，維園年宵市場正式開市！
眾多港島市民扶老攜幼，從各個入口湧入維園。
很快，人潮開始湧動。
陳記糖水檔口散發出的香氣，在這清晨的微寒中，吸引了大量遊客。
“好香啊！媽咪，我想食糖水！”一個小女孩拽著母親的手，眼睛直勾勾盯著油鍋裡翻滾的鹹水角。
“咦？陳記？是不是報紙上登的那個？”
“夥計，來碗紅豆沙，加兩個鹹水角！”
“我要芝麻糊套餐！”
“......”
僅僅開市十分鐘，四個檔口前就排起了長龍。
工人們分成幾個小組，動作迅速，配合默契。
陳秉文親自在一號檔口坐鎮，他要根據現場實際情況，隨時調度。
“陳記秘製糖水！紅豆沙暖胃，芝麻糊潤肺，新鮮炸嘅鹹水角脆卜卜！行年宵，飲陳記，甜甜蜜蜜行大運咯！”
夥計們一邊忙活，一邊吆喝。
自從1960年舉辦第一屆維園年宵以後，過年逛年宵市場成為港島市民的傳統。
除了維多利亞公園，旺角、深水埗同樣設有年宵市場。
但人數及熱鬨程度，都遠遠達不到維園年宵萬分之一。
港島市民遊年宵市場買年花，圖的就是新年討個好彩頭。
夥計們的吆喝聲讓遊年宵的市民們不由自主地被吸引過來。
四個陳記糖水檔每個檔口都擠滿了人。
夥計們額頭冒汗，動作不敢有絲毫停歇。
“一號檔，紅豆沙快要賣光了！”
“三號檔，鹹水角快賣光了！”
“四號檔，找零不夠了！阿海，把備用零錢箱送過去！”
“二號檔排隊太長，引導部分客人去三號檔！”
陳秉文在四個檔口間快速穿梭，哪裡隊伍太長，他立刻過去引導分流。
哪裡原料告急，他還要聯係食品廠火速補貨。
哪裡夥計忙不過來，他挽起袖子就上去幫忙盛糖水、收錢。
正午時分，四個檔口人流達到了第一個高峰。
四個檔口的夥計們忙的連喝水的時間都沒有，見此情形陳秉文果斷下令：“輪班！每組十五分鐘，吃飯喝水上廁所，快進快出！”
同一時間，長沙灣道38號陳記食品廠。
鐘強指揮眾人不停的將生產出來的糖水，裝進保溫桶。
作為陳秉文指定的技術負責人，他不但要按照年宵市場實際銷售情況，實時調整生產的糖水品種。
還要隨時盯著廠裡的設備，確保這些設備正常運行。
一桶桶滾燙的糖水、一筐筐金黃酥脆的點心裝上食品運輸車，爭分奪秒地穿梭於長沙灣道和銅鑼灣之間，確保檔口供應不斷檔。
人流一波接著一波。
傍晚華燈初上，維園內亮起各色彩燈，陳記糖水的四個檔口也迎來了一天中人流最高峰。
陳記糖水的檔口前燈火通明，人聲鼎沸。
包括陳秉文在內，夥計們早已全身濕透。
時間在忙碌中飛逝。
當維園彩燈在午夜十二點熄滅，廣播裡傳來年宵市場第一天結束的通知時，喧囂了一天的維園才漸漸安靜下來。
“收工！清點貨物，打掃衛生！”陳秉文的聲音也帶著沙啞，但依舊沉穩有力。
他親自監督最後的收尾工作。
直到最後一個檔口打掃乾淨，陳秉文才帶著高振海以及幾個夥計，押運著空桶和四個裝滿現金的鐵皮錢箱返回長沙灣道的食品廠。
陳國富和汪巧珍早已焦急地等在那裡，廠裡燈火通明，白班的工人們也都沒走，所有人都想知道這破釜沉舟的第一天，戰績究竟如何！
食品廠辦公室內。
一張長條桌被清理出來，四個沉甸甸的鐵皮錢箱被依次打開。
瞬間，堆積如山的鈔票和硬幣傾瀉而出。
港幣十元、五元、二元、一元的紙幣，五毫、兩毫、一毫甚至一仙的硬幣，混雜在一起，在燈光下形成了一座色彩斑斕的小山。
“嘩……”倉庫裡響起一片壓抑不住的驚歎聲。
陳國富瞪圓了眼睛，嘴唇微微哆嗦。
汪巧珍捂住嘴，眼眶瞬間就紅了。
高振海、鐘強等人更是看得呼吸都急促起來。
他們這輩子都沒見過這麼多錢堆在一起！
“開始清點！”
陳秉文深吸一口氣，第一個挽起袖子坐下。
到底之前一段時間的努力取得什麼樣的成果，馬上就能見分曉。
時間一分一秒過去，小山般的錢堆逐漸被整理、分類、清點。
足足用了一個小時，清點工作才接近尾聲。