果不其然，上菜的時候，除了素餡兒餃子，滿桌子找不到一塊兒正經肉。
溜肥腸，溜肝尖兒、炒腰花、攤黃菜攤黃菜就是炒雞蛋，北京忌諱說這“蛋”字，我也不知道為什麼······）
還送了幾碗餃子湯，原湯化原食。
額外的又送了一小碟子花生米，淺淺數一下，二十顆一大關。
老錢見狀咽了下口水：“這要不是主任不讓中午喝酒，說啥得弄上半斤散簍子，這菜色，不喝酒可惜了。”
楊福平作為既是主家又是領導安慰老錢道：“才吃了幾頓安生飯，彆找事兒。
咱們這工作，能端穩當彆讓人擠兌走就是行大運啦。
進城了這麼多人，哪個沒有親朋故舊的。
保不齊就有人看上咱們這行當呢。”
老錢不信，壓低聲音道：“不給喝就不給喝，扯這理由。
想當年，果黨進城的時候，對這些個商戶敲打的敲打，收乾股的收乾股。
也沒見有人想彎下身子乾這活兒。”
說完老錢不屑的搖搖頭，往嘴裡扔了個餃子。
楊福平好笑老錢的小心翼翼，可也沒辦法說出實際情況。
端起餃子湯：“來，哥幾個到這會兒還能囫圇個湊一起不容易，以湯代酒，走一個！”
五個碗一碰，晃出來的湯水濺到了那碟子花生米上。
鹽粒化進餃子湯裡麵。
看著沒變，其實慢慢的味道也變了。
福平把餃子撥給了福安一小半兒，又給他添了碗不帶肉的骨湯麵，這才算吃飽。
沒有酒，飯吃的就快。
從吃到走的這段兒時間，店裡也陸陸續續進了幾個人。
老王各個都精心伺候著。
等楊福平打招呼要走，老王都有功夫送到門口。
走在路上，福安咂了下嘴感歎：“老王真幸福啊，天天都能吃這麼多好吃的！”
老錢笑出了聲：“福安呐，賣油的娘子水梳頭，賣肉的兒郎啃骨頭。那是人家掙錢的買賣，可不是想吃就能吃的！”
福安聽明白了，老王天天做這麼多好吃的，進不到嘴裡，這麼一想，更慘！
很快，大家都沒了同情彆人的餘力。
翻過月，糧店的小黑板又改糧價了。
大米從上個月的580元漲到了1000元，白麵漲到了960元，小米800元。
楊福平總覺著這一幕有些眼熟。
看楊福平寫完價錢，小孫一句話提醒了他：“四九城這糧價，起起伏伏這麼些年，咱們都習慣了。
法幣就算了，溫水煮青蛙，整了好幾年。
金圓券還沒走遠呢，那會兒也是漲挺快，剛開始還一塊錢頂塊兒大洋呢，最後都成廢紙了。
新幣要是按這個架勢，嘿嘿！”
楊福平看看左右無人，拉著臉嗬斥道：“嘿什麼嘿，陰陽怪氣的，顯著你了是吧！拿新幣跟金圓券比，你嘴上就不能有個把門的！”
這個小孫，說話不過腦子。
什麼時候錢會成廢紙，隻有政權坍塌的時候才會出現。
雖說現如今還沒到風聲鶴唳的地步。
可好習慣得養成！
小孫半點兒不服氣也沒有，前些年養成的警覺性，一下子又回來了。
認個錯之後湊到楊福平跟前兒：“福平哥，你那意思，這新幣，也會貶到那份兒上？”
楊福平愕然：“我說啥了，什麼我那意思，我啥意思也沒有。就提醒你一句，彆沒事兒老說些牢騷話。