那肉皮q彈軟糯，入口即化，肥肉的部分香而不膩，瘦肉的部分又鹵得極為入味，鹹香中帶著一絲絲回甘。
“我的娘欸！”他含糊不清地叫了一聲，眼睛裡全是光，“這味道……絕了！”
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“玉琴妹子，你這手藝真是神了！不管做啥都這麼好吃！”
旁邊的人看著他那陶醉的樣兒，饞蟲早就被勾了上來，也顧不上許多，紛紛掏錢購買。
嘗過的人，無一不是交口稱讚。
“好吃！比國營飯店老師傅做的都地道！”
“這豬耳朵，又脆又香，下酒一絕啊！”
一個老師傅抹了抹嘴，真心實意地說道：
“玉琴啊，哥說句實在話。”
“以後要是真弄不到那鴨貨了，你就賣這個！”
“就衝這味道，我們照樣天天來！”
“對！我們就認你這個人！”
李玉琴聽著這些樸實又真誠的誇獎，臉上掛著溫和的笑，挨個道謝。
“謝謝大家夥兒捧場。”
可她的心裡，卻跟明鏡兒似的，不置可否。
她太清楚了。
豬頭肉、豬耳朵這些傳統鹵味，好吃歸好吃，但整個縣城，大大小小的鹵肉攤子沒有二十家也有一十八家。
大家之所以願意下班後，騎著車子多走半個城，專門繞到機械廠門口來等她，圖的是什麼？
圖的就是她那份獨一份兒的麻辣鴨貨！
是那個新奇又霸道的味道！
今天大家是為她抱不平，可日子久了呢？
誰家門口沒個賣鹵肉的，味道就算差一點，但方便啊。
誰又願意天天為了口差不多的吃食，跑這麼遠的路？
沒有了鴨貨這個拳頭產品，她的攤子，就沒了最大的競爭力。
這可不行。
李玉琴眼底閃過一絲冷光，快得讓人無法察覺。
然而，總有那麼些執著的人，今天就奔著鴨貨來的，沒買到，心裡就跟貓抓似的難受。
“不行，我今天就想吃口鴨脖子！”
一個年輕工人不死心，拉著相熟的工友開始嘀咕。
“哎，你們說，那個搶生意的新攤子，到底在哪兒啊？”
“誰知道呢，聽玉琴姐那意思，八成是有人看她掙錢眼紅了唄。”
“我聽我媳婦兒說了一嘴……”
一個消息靈通的突然壓低了聲音：“好像是在城西，紡織廠那邊的門口。”
“說是個新來的，專門就賣鹵鴨子！”
“真的假的？！”
“走！看看去！”
幾個好吃又好事的小年輕對視一眼，當下一拍即合。
他們倒要看看，是何方神聖，敢搶“他們機械廠”的生意！
幾個人騎上自行車，叮叮當當地就往城西紡織廠趕。
果然，剛到紡織廠大門口，就聞到了一股鹵料的香氣，也看到了一個嶄新的小攤子。
攤子後麵，站著個二十出頭的年輕人。
人看著挺瘦，手腳擺放都有些拘謹，一副沒怎麼經過事兒的樣子。
可那下巴卻微微抬著，眼神裡帶著一股子若有若無的傲氣，看人的時候眼皮都懶得抬一下。
“哥們兒，你這賣的也是鹵鴨貨？”其中一個工人跳下車，大咧咧地問道。
那年輕人從鼻子裡“嗯”了一聲，算是回答。
嘿！這小子還挺橫！
幾人心裡頓時就不爽了。
“怎麼賣的？”
“價格牌自己不會看？”年輕人不耐煩地指了指旁邊的小木牌。
喲嗬！
“行，那你給我來兩根鴨脖，半斤鴨翅，我嘗嘗你這味道，跟我們玉琴姐的比，到底怎麼樣！”領頭的工人故意大聲說道。
那年輕人一聽“玉琴姐”三個字，臉上閃過一絲不屑，手上的動作卻麻利起來，稱好東西遞了過去。
幾人付了錢，也懶得回家，就在路邊尋了個石墩子坐下。
領頭的那個，迫不及待地拿起一根鴨脖，狠狠咬了一大口。
他嚼了兩下，臉上的表情，就從一開始的挑剔和期待，慢慢變得古怪起來。
“……咋樣啊？王哥？”旁邊的人急切地問。
被稱作王哥的工人，眉頭緊緊地皺成了一個疙瘩。
他又撕了一小塊肉，仔仔細細地品了品。
然後，他把嘴裡的東西咽了下去，表情一言難儘。
“呸！”他沒忍住，輕輕啐了一口，“什麼玩意兒！”
“不好吃？”
“也不是不好吃……”王哥咂了咂嘴，努力尋找著合適的詞兒，“就是……一股子大雜燴的味兒！”
他把手裡的鴨脖遞給同伴：“你們嘗嘗。”
另外幾人也趕緊上手，一人撕了一點放進嘴裡。
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