楚運歡經過劉成剛這麼一番話的打趣，頓時把現場的氣氛搞活了。可以看出孫秀珍也不再扭捏靦腆。而坐著的陳潔茹更是聽了他們的對話，尤其是劉成剛不斷地說著菜名，似乎是對餐飲文化大為精通，一會兒便心情大好了起來。
“潔茹，嗬嗬，你說你要吃點啥，趁著楚運歡在這沒走，咱們狠狠地敲他一筆竹杠。奧，還有那個孫秀珍，你也說說，你喜歡吃點啥，隻要是天上飛的，水裡遊的，地上跑的，土裡藏的，樹上結的，你隨便說，隻要咱們彆湊個滿漢全席就可以，……”劉成剛對著陳潔茹笑著說，一邊向孫秀珍投去善意溫暖的目光。
楚運歡對著孫秀珍說，“嗬嗬，那個孫秀珍，你說說你想吃點啥，聽聽你的口味呢”此時的他有意無意地看了看孫秀珍。
“問我啊，我很隨意啊，吃什麼都不挑，你看這麼熱的天，吃碗炸醬麵就不錯啊，”孫秀珍輕輕的說著，看著楚運歡正在征求的目光。
楚運歡一聽，便問孫秀珍，“你知道哪裡的炸醬麵最好吃啊？”孫秀珍還沒等開口，隻聽得劉成剛接了話頭，“歡哥，你是說哪裡的炸醬麵最好吃是吧？這個我還真知道，肯定是bj的啊”
“剛子，那你說說bj的炸醬麵為啥這麼有名？”楚運歡接跟了一句。他就在看看劉成剛知道炸醬麵的來曆有多少。
“歡哥，我還真不知道呢，就想著它挺好吃了，你知道嗎？你給我們講講吧，省的吊起了胃口，沒處安放……”劉成剛被問得答不上來，就踢皮球給了楚運歡。
楚運歡聽到劉成剛說不出來，再看看陳潔茹，孫秀珍十分感興趣的樣子。就說“哈哈，看來還有點時間，我就給大家說一下有關bj炸醬麵的來曆，讓你們也有個了解。話說炸醬麵的起源，還是出自於一個民間傳說，但是也沒有經過考證。那是在清朝光緒年間，八國聯軍入侵中華，打到bj後，使清宮慈禧太後，光緒皇帝等隨從，從bj逃西安城內南大街，聞到一股清香味，總管李蓮英抬頭一看，是家炸醬麵館，及時稟報太後、皇帝，由於長途跋涉皇帝和太後也正是饑渴交加，說那就吃吧。
進入店內，李蓮英向店老板要了專營的素醬麵，所有人吃了一碗後說：“味道真好，再來一碗!”，吃完之後太後問眾隨從這麵味道怎麼樣?眾人異口同聲說：“絕對的好麵，好!好!”這時太後皇上要起駕上路，太後吩咐總管李蓮英把做炸醬麵的人帶到bj，帶到宮裡做炸醬麵，從此後素炸醬麵在bj落戶。
炸醬麵是bj富有特色的食物，由菜碼、炸醬拌麵條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥薑等放在油裡炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜麵醬炸炒，即成炸醬。麵條煮熟後，撈出，老北京人稱作“鍋挑兒”，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麵。
……不過還有一種說法比較權威：根據bj民俗學者王永斌先生所著《雜談老bj》，清朝時，bj的東四隆福寺街有家小有名氣的飯店——隆盛飯店，在清朝道光年間開業。這家店有一種叫做凉爛肉麵的特色麵食，頗受歡迎，尤其是在炎熱的夏季。飯店的掌櫃姓溫，因為爐灶搪得好，人們都稱之為“灶溫”。
灶溫所做的凉爛肉麵的鹵汁就是將肥瘦相間的豬肉切好煮爛，再加入黃花、木耳、蘑菇等蔬菜，拌以花椒、大料、小茴香等作料製作而成。麵條則為現做的抻絲細麵條，煮出鍋之後，過三遍剛汲出的井水，稱“三跳井”。撈出後之後倒入適量的鹵汁，再放些蒜泥、黃瓜絲，鹵汁鮮香，麵條涼爽，令人回味。學者推斷，“灶溫”的炸醬麵應該是從“凉爛肉麵”演化而來的。”
“嗬嗬，一個炸醬麵還這麼多故事，楚運歡，你咋知道的啊。聽上去像是真的。就是呢，讓你這麼一說還真是挺好吃，要不我們就來碗炸醬麵吃吃，我快要餓了壞了，……”陳潔茹聽得很認真，當楚運歡一說完話，就乾忙提議說。
“今天來不及了，抽空咱們一起吃啊，說好了咱們四人一起去，對了，看看哪天你們休息啊，”楚運歡沒有立即答應下來，畢竟時間太倉促。再說，這次能和孫秀珍相遇，要是在一起吃個飯，也不能草率了，更何況，陳潔茹也在。
“另約啊，另約，炸醬麵是有的，冰涼的青島紮啤是有的，可惜的今天時間是沒有的，你看那時間不早了，還要回去乾活呢，”楚運歡再次補充道。
“記住了啊，抽空我要請大家吃滿天星啊”楚運歡笑著喊了一句。
“歡哥，你在說吃啥滿天星啊，啥味道的”劉成剛一聽，似乎沒聽說過，啥菜名啊，很納悶，便問道。
楚運歡一邊推著劉成剛出門往外走，一邊向她倆示意一定會請客，而現在確實是時間有點不湊巧，再不走就是在來不及了。
他出門就蹬上三輪車了，對著陳潔茹，孫秀珍揮了揮手。大喊一聲，走來……，劉成剛坐在後麵，匆匆往回趕。
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