孟曉晴清楚記得林初夏說過的話:被騷擾隻有零次和無數次,如果你軟弱了,壞人就以為拿捏了你的把柄,以後會對你施以更頻繁的騷擾。
所以一定要在第一次,在一切都還沒發生時,就拿起法律的武器保護自己!
彆怕那些流言蜚語,當你用雷霆手段將傷害你的人處置後,那麼所有人都會畏懼你,這就是人性。
可孟曉晴心裡還是後怕不已。
趙紅豔輕拍著她的後背,低聲告訴她:“曉晴,我以你為榮!你有勇氣站出來反抗,真是所有女知青的榜樣。在你沒來之前,知青點也出過事兒,有女知青就是被那些難聽的流言蜚語逼得沒辦法,最後嫁給了村裡人。要是當時那位女同誌能有你今天一半的勇氣,她也不會……嫁過去沒出半年人就瘋了……”
她的聲音帶著沉重的惋惜。
孟曉晴用力抹乾臉上的淚水,再一次在心裡堅定地告訴自己:“我沒錯!”
白天,林初夏拉著孟曉晴一起做蜜汁豬肉脯和牛肉乾。
她打算下次見到孔連長時,托他帶給哥哥林朝暉一些,再寄點給媽媽和姐姐,也想讓“那個人”嘗嘗她的手藝。
帶上孟曉晴,主要是因為她最近心情低落,做點事情能分散她的注意力。
“曉晴,咱們先把豬腿上的瘦肉仔細剔下來,然後順著肉的紋理切。”
林初夏一邊示範一邊說:“對!就這樣切成大概兩厘米厚的肉片。再用刀背輕輕拍一拍,讓肉鬆軟些,一會兒醃的時候好入味。”
孟曉晴在知青點鍛煉久了,廚藝確實突飛猛進,刀工也練得挺利索,和林初夏配合著切肉,動作麻利。
肉切好後,林初夏拿出白糖、醬油、鹽、胡椒粉和白酒,熟練地調配好比例,將肉片倒進去,用手仔細抓勻。
孟曉晴果然被這忙碌轉移了心神,看著盆裡的肉片讚歎:“放這麼多好調料,做出來肯定香!”
林初夏把拌好的豬肉放到暖和的炕上,讓它醃製半天。
時間到了,她把醃製好的豬肉連同那些濃稠的醃料汁一起倒進鍋裡,加入適量的水,先大火燒開,再轉小火慢慢收汁。汁收得差不多了,把肉片撈出來瀝乾。
接著,她用結實的麻繩小心地穿過一片片肉,然後掛到戶外去。
東北的冬天,室外溫度足有零下二十來度,寒風凜冽,隻需要掛上兩天,就能凍成美味的豬肉脯。
牛肉乾的做法和豬肉脯差不多,隻是調料上,林初夏換成了醬油、鹽、白糖和辣椒麵。所以做出來的牛肉乾帶著點誘人的辣味,吃起來讓人停不下嘴。
林初夏算了算成本,差不多四斤鮮肉才能出一斤肉乾,這還是她沒把肉乾晾得特彆乾的結果。
肉乾做好了,林初夏大方地分給孟曉晴半斤,又給知青點裡的每個人都分了一小塊解解饞。
鄒城和顧雲瀟私下都想找林初夏買點肉乾,但這次做的量實在不多,連林初夏自己家分著吃都嫌不夠,她隻能笑著婉拒。
不過她很爽快地把製作肉乾的方法詳細教給了他們倆。
如果他們能買到肉,完全可以自己動手做著吃。鄒城平時做飯手藝就不錯,林初夏覺得他肯定能做出來一樣好吃的肉乾。
貓冬的日子過得最是安逸幸福,每天除了和知青們聚在一起織織毛衣扯扯八卦,就是回家喂三小隻。
儘管林初夏的屋子很溫暖,但三小隻還是喜歡睡覺。
黑妹在這些日子的相處中逐漸習慣了吃飽住暖,每天有人投喂的日子。
小青依舊是條宅蛇,喜歡睡覺,足不出戶。
隻有小栗子偶爾會爬出來和林初夏說說話。
小栗子剛吞下一個煮雞蛋,就聽林初夏說:“這些都是用江見野的錢買的哦!”