“您彆誤會，開個玩笑。”張耀笑道，“我的意思是，這麼多貨，我們就不全賣了。就賣您一百斤乾貨，算是咱們作坊跟供銷社，交個朋友。也讓我，好跟縣長那邊有個交代，您說是不是？”
錢主任眼珠子一轉，覺得也行。先弄一百斤回去，探探市場的反應，反正自己不吃虧。
“行！那就一百斤！”
“好嘞！”張耀爽快地一拍手，轉身對陳桃花喊道，“桃花！錢主任大老遠來一趟不容易，中午彆走了！把咱們最好的那幾朵‘耳王’拿出來，給錢主任做一盤拿手菜！讓他嘗嘗，咱們青石村的東西，到底金貴在哪兒！”
陳桃花雖然心裡一百個不樂意，但還是聽話地應了一聲。
錢主任本來想拒絕，可一聽是“耳王”，又有些好奇，便半推半就地留了下來。
張耀安頓好錢主任，轉身看到村民們一個個愁眉苦臉，義憤填膺的樣子，他走到張大山身邊，壓低了聲音，臉上露出一抹讓人看不懂的笑容。
“放心吧。”
“讓他吃。”
“等他吃完這頓飯，我讓他哭著喊著，求我們把木耳賣給他！”
張耀的話，像是一顆定心丸。
雖然沒人明白他葫蘆裡到底賣的什麼藥，但那種強大的自信，卻莫名地安撫了眾人焦躁憤怒的情緒。
村委會的院子裡，一張八仙桌擺在正中。
錢主任大馬金刀地坐在上首，端著一杯熱茶，姿態拿捏得十足。
廚房裡，陳桃花正按照張耀的吩咐，處理那幾朵品相最好的木耳。
她沒有用常規的爆炒或者涼拌，而是拿出了一個張耀特意讓人從鎮上買回來的小砂鍋。
張耀昨晚就跟她交代過，這道菜，是關鍵。
他詳細地描述了菜品的做法：用山裡打來的野雞，熬出最濃鬱的雞湯做底，隻放最簡單的薑片和蔥段去腥提味。木耳泡發後，不能直接下鍋，要用溫水反複清洗，再用一道滾燙的開水迅速焯一下，激發出它本身的脆嫩。
最後，將木耳放入滾沸的雞湯中，蓋上蓋子，用最小的火，煨上十分鐘。
不開蓋，不見油，不見鹽。
當陳桃花端著那隻樸實無華的小砂鍋，放到桌子上時，錢主任的眉頭，下意識地皺了一下。
搞什麼名堂？一盤清湯寡水的玩意兒，連點油星子都看不見。
“錢主任，您嘗嘗。我們山裡人，不會做什麼複雜的菜，就圖個原汁原味。”張耀笑著，親自為他揭開了砂鍋的蓋子。
就在蓋子揭開的一瞬間，一股無法用言語形容的，濃鬱至極的鮮香，猛地從砂鍋裡竄了出來！
那不是雞湯的油膩香，也不是調味料的複合香。
而是一種純粹的，帶著山林氣息的，菌類獨有的，清冽而霸道的鮮！
這股香味，仿佛有生命一般，直接鑽進了錢主任的鼻腔，讓他端著茶杯的手，都忍不住停在了半空中。
他的喉結，不自覺地滾動了一下。
“嗬嗬，聞著……還行。”他嘴上還撐著，但眼睛已經死死地盯住了鍋裡。
鍋裡的湯，清澈見底，幾朵黑得發亮的木耳，靜靜地躺在其中，像是一塊塊溫潤的墨玉。
張耀夾起一筷子木耳，放進錢主任麵前的小碗裡。
喜歡重生70，從給妻女煮碗白粥開始請大家收藏：()重生70，從給妻女煮碗白粥開始書更新速度全網最快。