“桃花，彆緊張。”張耀看著有些手足無措的陳桃花，笑著從旁邊的一個麻袋裡，拿出了一大塊黃澄澄的東西。
“這是什麼？”陳桃花好奇地問。
“冰糖。”張耀將那塊冰糖敲碎，遞給她一塊，“你嘗嘗。”
陳桃花把一小塊冰糖放進嘴裡，眼睛瞬間就亮了。
“好甜！而且……這個甜味，跟白糖不一樣，很清爽，不膩人！”
“對！”張耀打了個響指，“白糖，甜得太直接，太霸道，容易發膩。而冰糖，性子溫和，能讓甜味變得更有層次，還能讓湯色更清亮。你試試用它來代替白糖，做一鍋看看。”
這，就是張耀的秘密武器。
來自他上輩子記憶裡，最簡單，也最有效的一個小訣竅。
有時候，決定成敗的，往往不是什麼高深的科技，而是一個被忽略的細節。
陳桃花如獲至寶，立刻動手。
洗桃，削皮，去核，切塊。
她的動作，沒有技術員那麼標準，卻充滿了對食材的尊重和愛惜。
很快，一大鍋用冰糖熬煮的黃桃，就在鐵鍋裡“咕嘟咕嘟”地翻滾起來。
一股清甜的，帶著濃鬱果香的氣味，瞬間彌漫了整個食堂。
王隊長在旁邊聞著這個味兒，饞得口水都快流下來了。
他忍不住用勺子舀了一點糖水，吹了吹，小心翼翼地嘗了一口。
下一秒，他的眼睛，瞪得像銅鈴！
“我的娘嘞！”王隊長激動得滿臉通紅，說話都結巴了，“這……這味道……絕了！比我這輩子吃過的所有糖水都好喝！”
陳桃花看著他那誇張的表情，也忍不住笑了，心裡那最後的一絲緊張，徹底煙消雲散。
她看著鍋裡那金燦燦的黃桃，眼睛裡，充滿了自信的光芒！
三天時間，轉瞬即逝。
罐頭廠要開“品鑒大會”，總工程師要和一個村婦打擂台的消息，早就像長了翅膀一樣，傳遍了工廠的每一個角落，甚至連縣城裡都人儘皆知。
這天下午，整個罐頭廠提前停工。
四百多號工人，烏泱泱地，全都聚集到了工廠的大食堂裡。
所有人的臉上，都帶著興奮和看熱鬨不嫌事大的表情。
這比過年看大戲還有意思！
食堂的正中央，臨時搭起了一個簡易的主席台。
主席台下麵，並排擺著兩張長條桌。
一張桌子後麵，站著的是錢振華和他那幾個一臉嚴肅的技術員。他們麵前，擺著一排排用統一玻璃罐封裝好的黃桃罐頭。每一個罐頭都貼著白色的標簽，上麵用鋼筆寫著“a號樣品”的字樣。
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