趙奶奶笑眯眯的提著肉回家了。
在村裡麵賣完肉,見沒人再買了,趙硯又去借了一輛牛車。
宋禾和趙赫拉著一頭豬去附近各個村子叫賣,自己則和趙岐拉著剩下的一頭半豬,去鎮上賣。
到鎮上後。
趙硯先去了自己往常賣獵物的飯店。
趙岐拿著三張完整的豬皮去賣豬皮了。
一進店門,他熟絡的跟掌櫃打起招呼,“掌櫃的,你這裡要不要豬肉?”
掌櫃的姓李,趙硯跟他來往過,都是熟客,也直接,“要,不過要先看看你們的肉新鮮不新鮮。”
“你跟我來。”
牛車就停在飯店門外,李掌櫃跟著他去看了肉。
肉看著新鮮,李掌櫃又上手摸了一下,“還成。趙家小子,你打算開個什麼價?”
趙硯跟李掌櫃打過多次交道,算是老主顧了,問他,“您先說您要多少?”
“我全要了!”
李掌櫃的飯店是鎮上最大的酒樓,鎮上體麵人家都是在這裡訂的酒菜。
除此之外,酒樓裡還包攬了去主顧家裡麵做飯的生意。
鎮上或是村裡麵的敞亮人家成親訂婚或是喪葬,大多都是來這裡找的廚子做的菜。
主顧隻需說要辦什麼宴,定幾桌,什麼規格,付個訂金,剩下的都是酒樓掌櫃該操心的事兒。
掌櫃的最近接了五六單上門做菜的生意,正要去買豬肉。
趙硯心裡麵快速盤算了一番,就說,“這一整頭少說有三百斤,我也不多要,要您五兩銀子。畢竟我們是殺好的,您也不用再雇人殺了。剩下的半頭豬肉,我收你一半的價錢,你看咋樣?”
李掌櫃心裡一算,想了想,趙硯給的價確實公道。
這三百斤的豬要是散賣,最少能賣六兩。
可自己去收一頭百來斤的成豬,都得花三兩銀子。
這還沒算上雇人殺豬的花費。
現在五兩銀子就能拿下這三百來斤的豬肉,實在劃算!
當即就拍板,“成!”
都是熟客,李掌櫃沒壓他的價,轉身回店裡取來銀子給他。
趙硯接過銀子,數好,沒問題後放進布袋裡。
“以後還有好貨還送到我店裡。”李掌櫃的說。
鎮上的人,有的就喜好鄉野間的獵物。
“成!”
賣完豬肉後,趙硯駕車去跟趙岐彙合。
趙岐也順利把三張豬皮賣出去了。
他的價開的高,一張豬皮要一兩五百文。
他在市集上賣的。
好多人問價,但大多數一聽他的價格扭頭就走了。
他們好多以為趙岐會攔著他們,他們好趁機壓價,但是趙岐眼皮都沒抬一下。
他的價定的高,在於他的豬皮完整。
這樣剝皮的手藝不是人人都有的,因此他的豬皮賣的也快。
一張賣給了布莊,兩張賣給了收皮毛的。
另一邊,宋禾他們散賣的豬肉也賣的快,轉了兩個村就把肉賣完了。
他們的肉賣的要比鎮上的屠戶賣的便宜,自然就賣的快。
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