他慢步的走到桌子邊上，放下第一道菜。
“小傅，這是什麼？”
這些人當中，徐家人和宋微棠的關係最為親密，所以連帶對長期在宋微棠身邊的傅君宴也十分的熟悉，徐奶奶柔聲的開口問道。
“玉質龍筋。”
傅君宴說道。
“傳說之中，鱘龍魚是龍所化，所以自鱘龍魚身上抽出的整根筋又被稱為龍筋，營養豐富，軟糯q彈，加高湯以高壓微火的原理燉煮。龍筋吸取了高湯，再以枸杞汁調色，收汁。
這樣每一塊龍筋上麵都會包裹上濃鬱的湯汁，入口軟綿，卻又不失彈性，營養豐富，適合老人和小孩。
這道菜一上桌子，就獲得了一致好評。
緊接著上來的就是七彩鱘魚皮，就是將完整的鱘龍魚皮整張的取下來，取其一半，焯水之後切成細絲，再以另外六種不同顏色的蔬菜切絲混合，加上調料，麻辣爽口。
因為在場老人不少，所以宋微棠調製的麻辣隻是以微辣偏香為主。
剩下的半張魚皮，則是以工藝重新縫合成完整的魚的形狀，然後用魚肉剁成魚糜，再夾上扇貝，瑤柱等一係列的東西調製成新的魚肉填充其中。
第四道菜則是琉璃魚骨。
鱘龍魚的魚頭之中取出完整的魚骨，然後加以高湯，熄火慢燉，按照正常的程序，至少燉足五個小時以上，將魚骨燉至透明而吸滿了湯汁。
但是用現代的一些工藝，能夠高壓情況下，縮短了時間。
酸辣可口的七彩魚皮，軟糯鮮美的琉璃魚骨，鹹香口味的鳳凰浴魚，還有以椒麻口味為主的椒香魚骨。
陸陸續續上來的菜都讓大家大飽眼福。
卓青珩開始還有閒心挨著給視頻裡麵的沈期挨著介紹。
“沈期，這道椒香魚骨你絕對喜歡，又麻又辣，酥脆爽口，簡直好吃到爆炸，你也知道棠棠姐用的料都是最好的，這花椒，絕對是出自漢城最正宗的大紅袍，我的媽呀，一口下去，覺得那麻簡直是直衝到天靈感，你也知道我這身體不太好，原本有點冷的，這一口下去，覺得全身都在開始冒汗。”
卓青珩吃一口，說一口。
沈期看的口水不住的往下掉！
卓青珩這事做得很不要臉！
他也想回來吃。
“鱘龍魚糕，白灼鱘龍魚肝，剁椒魚尾……！”
滿滿一桌子的菜，每種做法都不相同，唯一的共同地方可能就是每一種的做法簡單。
最後上來的是鱘魚麵。
宋微棠也跟著過來。
“棠棠姐，快來。”
“棠丫頭，辛苦了，快坐下。”
宋微棠端著最後的鱘魚麵過來的時候，看到的是滿桌子的菜，實際上根本沒有動。
她忍不住微微有些驚訝。
“你們怎麼沒吃？”
魚這個東西，適合邊上邊吃，口感才能夠保持得最好。
她所上的菜本身也是按照最適合吃的時間來上的。
“等你啊！”
大家異口同聲的說道。
宋微棠微微一愣，心底一股暖流升起來。
“坐這裡。”
傅君宴牽著宋微棠的手緩緩的坐到了空的位置上。
“我打算年後推出鱘魚宴，讓大家先嘗嘗味道，大家覺得如何？而且這個鱘魚宴的口味可以根據客人的喜好調整。”
宋微棠坐下之後，大家這才開始動筷子。
“好吃！”