李旭東招手示意兩個姑娘先進來，馬主任和張叔覺得都好，就是年紀小點兒，倆人討論之後，還是決定招收年紀大的。領導的決定要擁護，那就定了年紀大的。
十四歲的趙姑娘聽到領導的決定後，哭著想要求份工作，甚至想對著主任磕頭，隻想給家裡減輕負擔，哪怕不要工錢隻管飯也行啊。如今工作太難找了，還是張叔發了善心，讓她把自己哥哥叫進來，跟她哥哥談談。趙德義進來了，張叔當著馬主任的麵談好的，以親戚的名義先幫著張叔家裡做事，做保姆的活兒，早餐不管，中午晚上都管飯，不用住家，一個月發十二萬塊工資，明天就可以開始上班。
本來就是一個院的，很方便，就是新院子也不遠，走路也就十多分鐘，隻是這閨女穿得很單薄，本來就瘦，顯得更瘦了。
十五歲的小薑姑娘還在忐忑，李旭東給了她收購的廢舊物資價格表，這個是需要背熟的，馬主任問了幾個問題，初中畢業無疑，定了工資一個月二十，就讓她回去等通知，李旭東到時候一起給大家上課。
買衣服不該是李旭東的活兒，他今天負責的是請客，馬主任和張叔都是上座，十一個弟兄和兩個小姑娘都成了員工，就在旁邊的街上吃的，十一個大胃王啊，倆小姑娘也比李旭東吃得多。裡麵應該有不少人第一次下館子，李旭東買了單把弟兄們趕去訓練了，兩個小姑娘一人給了五萬，讓她倆自己買衣裳，也打發走了。
李旭東一下午都在供銷社看書，這關於古董的書李旭東看是看進去了，沒個好師父，沒人帶著天天接觸，到底是會了還是廢了，李旭東可沒有自信，想不打眼那太難了，書上說瓷器上邊的龍，每個朝代畫法都不一樣，龍的精神不一樣，李旭東能看出不一樣，可要是做假呢？那不就打眼了麼，為了件古董弄得傾家蕩產的也不是沒聽說過。這玩意兒先當個愛好吧，繼續看書，直到感覺眼睛累了，休息一陣子，看看時間，馬上就四點了，收拾收拾往家走。
接了雨水過來，她的婆婆們很開心，都要她下次帶自己家的孩子唱歌，小雨水最近接觸的人比較多，也能放得開了，都答應著。六姐家裡，兩進的院子他們家站了一小半，五間房，最大的超過了七十平。小的也有二十多平，沒連在一起，不太好布置。
老爺子很健談，想的就是東北的火炕，城裡的火炕不多，大多都是睡床的。仔細詢問了他們家人的意見，兩個房間是火炕，其餘的，可以裝暖氣片。
老爺子腿不太好，上廁所比較為難，蹲不下去，這東北的窮苦人家基本上了年紀就有關節炎的毛病，習慣了睡炕，熱氣一烤，腿腳的毛病要減緩許多。家裡六口人，三個小孩，六姐還想繼續生。事情都問清楚了，那就以老爺子為主，規劃了半個小時才開始動筆，畫好了交給老爺子，老爺子看不太懂，這是開放式廚房，這是您的房間，這一排是炕，炕邊是一排櫃子，這是您的廁所和浴室，這廁所您不用蹲下去，坐上邊的，旁邊是一排扶手，您自己手上這麼一用力，您自己就能站起來的，把自己畫的圖挨個給老爺子解釋，六姐進來催吃飯了。
六姐夫也在廚房幫忙，他們家裡請了個保姆，也是他們家親戚。按規矩女人和小孩不上桌的，可新社會新氣象，也沒把李旭東當外人兒，全家一起吃，酒是他們自己家裡泡的藥酒，人參、鹿茸、虎骨啥的一大瓶，老爺子喝的就是這種酒，李旭東這現代人連虎骨都沒見過，很是稀奇。
老爺子的房間設計得很讓老人家滿意，他滿意就全家滿意。張叔也喝了一杯，幾人又在酒桌上憶起了往昔的戰事，喝高了之後，一會哈哈大笑，一會兒痛哭流涕，追憶著自己的崢嶸歲月。酒局結束，老爺子和六姐夫都有些醉了，六姐還覺得不好意思，張叔指了指李旭東手裡的酒瓶，“這又吃又拿的，我們才不好意思。”
路上李旭東唱了首渴望，又唱了首隻要平凡，渴望是聽到老爺子的故事唱的，小雨水跟著學，隻要平凡是李旭東的心境。回家的第一件事是煎藥，張叔不會用成語，講的卻是和光同塵的意思，待得張叔喝完藥，明天周日，可以休息一天了。
柱子今天回來得晚了些，帶回了黑胡椒和芥菜頭，李旭東估摸著婁總怎麼還不來，不來上午就去釣魚去。婁總也是覺得你怎麼還不請我，年輕人估計是不懂，那就早上讓人去說一聲吧，明天下午上門拜訪。
李旭東還是拿出了最好的肉食，小日子的和牛，羊肉，金槍魚肉和三文魚，準備還是要做的。
早上，給張叔煎完藥，以前那個門房大爺來了，拿了張帖子，哦，李旭東這才知道自己錯哪裡了，一臉不好意思，說：“下午一定等著婁總的大駕光臨。”又給了一盒煙。
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喊了柱子，帶著去了趟廚房，看看自己需要的東西齊不齊，十套西餐用具，平底鍋要兩個，孜然來點兒，紫蘇來點兒，芝麻也要，來條大頭魚，越大越好，七八斤往上，十一二斤都可以，剁紅辣椒，剁黃辣椒，小米辣，花椒大料，豆瓣醬，大蔥，胡蘿卜也要幾斤，這些和你師傅一起，午飯之後送過來就行，找酒樓老板請個假，一定要請你師傅一起來，今兒個做道菜譜上沒有的兩道菜，想和你師傅探討一下。
何雨柱拿個本子記下了，本來要給錢的，柱子說：“昨天的錢還有剩餘，今天再多退少補。
李旭東又檢查了一遍，可以了，帶著小雨水又去釣魚了，找了個地，打了點窩子，李旭東開始準備了，杆、線、浮漂，試了試水底，還行，這裡深度夠了。李旭東上魚餌，拋了幾杆，再拋出去，就又到了小雨水的表演時間，李旭東也教了雨水持杆的技巧，閆富貴過來了，看著何雨水不斷的上魚，說不嫉妒那是假的。
開了煙，聊了一下，有認識閻三爺的也都過來了，正聊天呢，何雨水大叫道：“大哥快來，我要把不住了。”
竿子已經成了個大彎弓，李旭東覺得不對，不像是鯉魚，這魚在打樁，往地底下走，擔心線受不住，一直不讓魚發力，一直僵持了半個多小時，釣上來十四斤的大青魚，大魚露頭的那一刻，眾人皆是瞪大了眼珠子，小雨水的手都拍腫了。
一條魚爆護，李旭東看了看時間，還可以釣兩個小時，找了繩子穿好魚，丟在水裡。又補了窩子，聊了一會兒天，雨水又叫了，這次是條鯽魚，三斤多，都快成精了，好些人都不釣魚了，就看何雨水釣魚。小姑娘又上魚了，又上魚了，煙都開了三輪，小雨水釣了條六斤多的鯉魚。收杆的時候，閆富貴，要找個位置，沒啥說的，熟人嘛，給他了，反正不是位置好，原因自己知道。
這麼多魚怎麼拿回去，是個幸福的煩惱，有人想買，送吧，留著大青魚和大鯽魚，彆的都送，閻三爺是最開心的，最大的鯉魚給了他，其餘的都挨個送，直到送完。
小釣神何雨水小朋友此刻正在和張叔炫耀自己的戰果，李旭東在殺魚，大青魚能被釣上來，這杆子和魚線功不可沒，取了青魚石，李旭東還是按自己的習慣醃魚，砍下來一半，另一半打了花刀，又加了些花椒，不管了，現在是有保姆的人了。
午飯開得稍晚些，青魚頭和魚尾一起燉了，小姑娘水平還湊合，很多菜沒做過，又舍不得放油，菜有些偏鹹，還是小門小戶啊，得鍛煉，學會一個星期吃完他們家三個月的油，估計就差不多了。
迷糊了一會兒，何雨柱領著他師父來了，三十多歲，白鶴年，川菜師父，李旭東說了晚上的菜譜，和牛扒，紅蘿卜燜羊肉，剁椒魚頭，香煎魚扒，金槍魚刺身，料炒土豆絲，嗆炒白菜和新川菜來鳳魚。
白師傅知道老來鳳魚的做法，李旭東又說了自己對這道菜的理解，至於剁椒魚頭，李旭東也和他交流了一陣，難點不是蒸熟，而是取魚骨，真正的大師可以取出魚腦袋裡的骨頭，隻留下精華。李旭東負責牛扒，魚扒，彆的交由白師傅做，新菜品給白師傅試試手也是應該的。
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