相裡子看了半天,招呼過來一個墨家弟子拿來紙和筆,隻見他幾下就畫出了一個東西,那圖上,一個大肚圓底的家夥什,上麵頂著個倒扣的鍋,鍋底還連著根彎彎曲曲的管子。
畫完後相裡子自己都不太確定的問,“這是啥玩意兒?蒸籠不像蒸籠,煉丹爐不像煉丹爐的。”
蘇齊不禁佩服,能憑著自己抽象的草圖畫出來一個實物圖這是真厲害,“巨子,您看,這就是我設計的器具,名叫‘蒸餾器’。簡單來說,就是把釀好的酒,再‘蒸’一遍,取其精華,去其糟粕。”
“蒸?”相裡子一愣,“這酒還能蒸?”
“當然能蒸!”蘇齊指著不遠處正在煮水的墨家弟子,“巨子您看,他們煮水,是不是用火加熱?這蒸餾酒,也是用火加熱,隻不過,方法略有不同。”
“有何不同?”相裡子追問道。
“咱們平日裡煮水,是直接把水倒進鍋裡加熱,對吧?”蘇齊問道。
相裡子點了點頭。
“這蒸餾酒,也是如此,直接加熱酒液,但最後是要收集的‘汽’。”
“汽?”相裡子更疑惑了,“這‘汽’又是什麼?”
“您老彆急,聽我慢慢解釋。”蘇齊指著煮水的陶鍋,“您看,這鍋裡的水,被火加熱後,是不是會冒出白色的‘汽’?”
相裡子定睛一看,果然如此。
“這‘汽’,就是我們要的東西。”蘇齊說道,“這蒸完後的酒裡也會冒出這個汽,這‘汽’裡頭,包含了酒的香氣和味道,咱們把它收集起來,冷卻之後,就能得到更純淨、更濃烈的酒。”
“收集‘汽’?”相裡子捋著胡須,若有所思,“這倒是個新鮮的法子。”
“這法子可不簡單。”蘇齊說道,“咱們得想辦法,把這‘汽’和酒液分離,還得讓‘汽’冷卻下來,重新變成液體。”
“這有何難?”相裡子不以為然,“咱們墨家,最擅長的就是機關術。造個能收集‘汽’的裝置,還不是小菜一碟?”
蘇齊嘿嘿一笑:“巨子說得對,但光有裝置還不夠,咱們還得控製好火候,掌握好溫度。”
“火候?溫度?”相裡子皺起了眉頭,“這又有什麼講究?”
“當然有講究!”蘇齊說道,“這火候太小,‘汽’出不來;火候太大,酒液又會燒焦。這溫度太高,‘汽’會散掉;溫度太低,‘汽’又變不回液體。”
“這……”相裡子被蘇齊說得一愣一愣的,“這蒸餾酒,還真是個麻煩的活計。”
“老夫倒要看看,這蒸餾酒,究竟有何神奇之處!”
相裡子嫌棄的看了一眼地上的草圖,“你的這個圖太糙了,按照你的這個說法,我在改造改造。”
說乾就乾,相裡子立刻召集墨家弟子,開始研究如何製作蒸餾酒的裝置。
“蘇博士,您說這‘汽’要收集起來,還得冷卻,那咱們是不是得造個密封的容器?”一位墨家弟子問道。
“沒錯。”蘇齊點了點頭,“這容器,最好能承受高溫。”
另一位墨家弟子說道,“這容器的形狀,有什麼講究嗎?”
“形狀嘛……”蘇齊摸著下巴,想了想,“這容器,最好是圓形的,這樣受熱均勻。上麵還得有個蓋子,蓋子上再開個孔,用來連接導管,把‘汽’引出來。”
“導管?”相裡子問道,“這導管又是什麼?”
“導管就是一根管子,用來把‘汽’從容器裡引出來,然後通到另一個容器裡,讓‘汽’冷卻。”蘇齊解釋道。
“這導管用什麼材料做?”一位墨家弟子問道。