引子·糖罐裡的光陰
重慶的伏天總帶著股執拗的濕熱，嘉陵江的水汽混著老巷的火鍋香，在青石板路上蒸騰成流動的霧。岐仁堂的木門虛掩著，門楣上"岐仁堂"三個金字被歲月磨得溫潤，像塊浸了水的和田玉。
午後的陽光斜斜切進診室，照在岐大夫手邊的玻璃糖罐上。罐裡的飴糖泛著琥珀色的光，塊頭大的像凝固的蜂蜜，小塊的則碎如金沙。穿藍布衫的老人正用竹勺輕輕攪動，糖塊碰撞的清脆聲響，混著藥碾子研磨桂枝的沙沙聲，在老屋裡織成一張時光的網。
"師父，這飴糖真有那麼神？"十七歲的學徒小林蹲在藥櫃前，手裡捧著本翻得卷邊的《金匱要略》，"《證類本草》說它"主補虛乏"，可甜東西吃多了不是會膩脾嗎？"
岐大夫放下竹勺，指腹在糖罐邊緣的木紋上輕輕摩挲。他袖口露出的手腕上，有塊淺褐色的疤痕——那是三十年前在山區義診時，為救一個誤食毒草的孩子，情急之下用嘴吸毒液留下的。
"你看這糖罐裡的光。"老人聲音像熬透的藥汁，醇厚而綿長，"飴糖的甜，不是蜜的膩，不是糖的燥，是土的味道。《黃帝內經》說"中央生濕，濕生土，土生甘"，甘味入脾，就像給乾涸的土地澆春水。"他拿起塊飴糖對著陽光，蜜色的糖塊裡仿佛能看見流動的暖意，"等會兒有個病人來，你仔細看著，就知道這建中湯的妙處了。"
一、轉不動的陀螺：周明的冰火兩重天
下午三點，診所的銅鈴"叮鈴"作響。推門進來的周明西裝筆挺，卻掩不住眉宇間的倦色。他剛在門口站定，額角就沁出細密的汗珠，下意識地鬆了鬆領帶，露出頸間淡紅色的痧痕——顯然是剛刮過痧，卻沒見好轉。
"岐大夫，您可得救救我。"周明往診凳上坐時，動作僵硬得像生鏽的機器人，"這半年來，我就沒睡過一個囫圇覺。白天手心腳心燙得像揣著烙鐵，晚上被窩裡又涼得像冰窖，一睡著就盜汗，床單能擰出水來。"
小林注意到他攥著褲縫的手指，指節泛白，虎口處有幾道深深的壓痕，像是長期握筆或敲鍵盤留下的。
岐大夫示意他伸出手腕，三指輕搭寸關尺。片刻後，老人眉頭微蹙："脈弦細而數，像是繃得過緊的琴弦。你是不是總覺得胃裡發空，想吃東西又咽不下，勉強吃了就脹得慌？"
周明猛地抬頭，眼裡閃過一絲驚異："您怎麼知道？我現在一頓飯就吃半碗粥，還得就著鹹菜才能咽下去。上周去做胃鏡，醫生說我是萎縮性胃炎，開了一堆藥，吃了更難受。"
"把舌頭伸出來看看。"岐大夫端起桌上的青瓷茶杯，杯沿結著層淺褐色的茶垢。周明的舌苔薄白，舌尖卻紅得像點了朱砂，舌麵乾得能看見細密的裂紋。
"師父常說"舌為心之苗，苔為胃之鏡"。"小林在一旁輕聲念叨，手裡的鉛筆在筆記本上飛快記錄，"舌尖紅是心火浮，苔薄白是胃陰虧..."
"不止這些。"岐大夫打斷他，拿起桌上的木製陀螺，用指尖輕輕一撥，陀螺轉了沒兩圈就歪倒在地，"你看這陀螺，轉軸鬆了，怎麼轉都不穩。人也一樣，脾胃這個中土就是轉軸，軸不結實，陰陽就轉不起來。"
他走到藥櫃前，拉開標著"桂枝"的抽屜，一股辛香混著陽光的味道撲麵而來。"這桂枝得用廣西產的，皮要薄，斷麵要紅，像這樣指甲一劃能看見油痕的才好。"老人捏起幾片桂枝，"《神農本草經》說它"味辛溫，主上氣咳逆，結氣喉痹"，辛甘能化陽，它就像給轉軸上的油，能讓陽氣轉起來。"
小林在一旁稱量芍藥，看見師父特意挑了些斷麵呈粉白色的："師父，這芍藥為什麼要選這種？我記得《本草綱目》說"白芍藥益脾，能於土中瀉木"。"
"說得不錯。"岐大夫讚許地點頭，往藥臼裡放了三枚大棗，"你看這病人，弦脈主肝旺，肝屬木，木克土，就像樹的根把地裡的養分吸走了。芍藥酸苦微寒，能斂肝陰，就像給瘋長的樹枝剪枝。"他舉起搗好的棗泥，"這大棗得用新鄭的，核小肉厚，《本經》說它"安中養脾"，配合炙甘草，甘味能補土，土旺了才能載木。"
周明聽得有些發怔，忽然想起上周在公司加班，胃裡疼得直不起腰時，同事給的那塊巧克力，吃下去非但沒緩解，反而燒心燒得更厲害。"大夫，那我這病...真能用甜東西治？"
岐大夫往砂鍋裡加水，火苗舔著鍋底，發出細微的劈啪聲。"你那是吃錯了甜。"老人往鍋裡撒了幾片生薑，薑香瞬間漫開來，"生薑要選小黃薑，帶土的，你看這薑芽還帶著點綠，辛氣足。它就像灶裡的火，能把脾胃這口鍋燒暖。你之前吃的巧克力是甘寒，就像往火裡潑水；這飴糖是甘溫，是給灶膛添柴。"
藥湯漸漸沸騰，泛起細密的泡沫。岐大夫揭開鍋蓋，舀出一勺看了看："你這病，《金匱要略》裡寫得明白："虛勞裡急，悸，衄，腹中痛，夢失精，手足煩熱，咽乾口燥，小建中湯主之"。你看你這些症狀，是不是條條都對上了？"
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周明愣愣地數著自己的毛病：心悸、鼻出血、腹痛、手足熱、口乾...竟真的全中。"那...我這到底是寒還是熱？"
"非寒非熱，是虛。"岐大夫往藥湯裡加入飴糖，用竹筷慢慢攪動，直到琥珀色的糖塊在滾湯裡化開，"就像一鍋快燒乾的水，鍋底還有火星，水麵卻飄著熱氣。中土虛了，陽氣升不上來，陰氣降不下去，就成了這冰火兩重天。"
他把熬好的藥汁倒進粗瓷碗，琥珀色的藥湯上漂著層細密的油花。"這藥得溫著喝，一天三次，喝的時候要小口抿，讓藥汁在嘴裡多含會兒。"岐大夫又往周明手裡塞了包炒麥芽，"喝完藥如果覺得脹，就嚼幾片這個，能助運化。"
周明捧著藥碗，暖意在掌心漫開，順著手臂一直傳到胃裡。藥湯入口先甜後微辛，咽下去時喉嚨裡像流過一股溫泉，原本發緊的胸口竟鬆快了不少。
"記得每天早上喝碗小米粥，放三五顆紅棗。"岐大夫送他到門口，指著巷口那棵老黃葛樹，"你看那樹，根紮得深，才能經得住風雨。你這病，得慢慢養，讓脾胃這棵根重新紮穩了。"
看著周明的背影消失在巷口，小林忽然指著藥櫃上的《脾胃論》："師父，李東垣說"內傷脾胃，百病由生"，是不是就是這個道理？"
老人拿起抹布擦拭糖罐，陽光透過窗欞照在他花白的頭發上，像撒了層碎金。"是啊，人就像這老房子，地基穩了，牆才不會塌。這小建中湯，就是給脾胃這個地基添磚加瓦的。"
二、絞腸痧裡的少年：林小雨的高考劫
高考前十五天，岐仁堂的銅鈴被人猛地拽響，急促的鈴聲在巷子裡回蕩，驚飛了簷下燕窩裡的燕子。
"大夫！救救我女兒！"一個中年女人幾乎是拖著個女孩衝進診室，女孩彎著腰，雙手死死按著肚子，額頭上的冷汗把鬢角的碎發都浸濕了，臉色白得像宣紙。
"小雨！快給大夫說說，哪裡疼？"女人想扶女兒坐直，可手一碰，女孩就疼得"嘶"了一聲，額角抵著診桌，肩膀劇烈地顫抖。
岐大夫快步上前，食指在女孩手腕上搭了片刻，又掀開她的眼皮看了看："疼的時候是不是像有根繩子在腸子裡絞？一陣一陣的，疼起來直想打滾，緩過來又像沒事人一樣？"
女孩疼得說不出話，隻能咬著牙點頭，眼淚順著眼角往下淌，在下巴尖聚成小水珠。
"這是"裡急"。"岐大夫對小林說，聲音沉穩得像定海神針，"《金匱要略》裡說的"虛勞裡急"，就是這個樣子。你看她脈沉緊，舌淡苔白，是中虛受寒，陽氣不運，就像河道凍住了，水流不動就會淤堵。"
女人在一旁急得直搓手："大夫，她這病犯了三個月了，每次疼起來都得去醫院打止痛針。馬上要高考了，昨天模擬考時疼得暈了過去，這可怎麼辦啊？"
岐大夫讓小林取來熱水袋，灌了溫水給女孩焐著肚子："彆怕，咱們先讓這"繩子"鬆一鬆。"他轉身從藥櫃裡取出塊飴糖，比給周明的那塊更大些，"這孩子是思慮過度傷了脾，《素問》說"思則氣結"，她這脾胃就像被揉皺的紙，得用飴糖慢慢熨平。"
小林在配藥時，發現師父把芍藥的量加到了六兩，比桂枝多了一倍："師父，這芍藥為什麼要加倍？"
"你看她疼得蜷成一團，這是筋脈拘急。"岐大夫往藥鍋裡加了三片生薑，"芍藥能柔筋，就像給繃緊的琴弦鬆勁。《傷寒論》裡凡是"腹中急痛"，都要重用芍藥，你記著，酸能收，苦能泄，酸苦合起來，就能把這"絞腸"的勁兒卸了。"
他又抓了把炙甘草，指腹碾著那些蜜炙過的斷麵："這甘草得用內蒙古的紅皮甘草，蜜炙後甘溫入脾，能調和諸藥。就像樂隊裡的指揮，讓桂枝的辛、芍藥的酸、飴糖的甘，都按章法來。"
藥熬到一半時，女孩的臉色漸漸緩過來，不再冒冷汗了。她小聲對媽媽說："媽，肚子好像不那麼擰了，暖暖的。"
"這就對了。"岐大夫笑著說，"你這病，不是真的腸子壞了，是氣不順。就像家裡的水管，水壓不穩就會響，人也一樣，脾胃氣足了，氣血順了，自然就不疼了。"他從抽屜裡拿出個轉筆刀，遞給女孩，"每天寫完作業，用這個轉五分鐘筆，讓手指轉，腦子就彆轉了，脾胃也需要歇著。"
女孩接過轉筆刀，試著轉了兩下，筆在指尖搖搖晃晃的。岐大夫在一旁示範："你看，指尖要穩，就像脾胃要定，筆才能轉得順。"
藥熬好時，夕陽正透過窗欞照在藥碗裡，琥珀色的藥湯泛著金光。岐大夫看著女孩小口喝完藥，額頭上的紅暈漸漸散去，眼裡的光也亮了些。