洗完腳，就該處理泥螺了。
抓緊時間，今天得把泥螺處理了。
泥螺的處理要經過一晚上，這樣明天就能吃到最新鮮的泥螺了。
蘇桃桃那邊已經洗完腳，拿著布將自己的小腳丫衝洗乾淨後，便過來給他幫忙。
周辰在水邊壓水，蘇桃桃則攪著泥螺，將泥螺上的泥沙暫且衝洗乾淨。
就這樣淘洗了很多遍，直到淘洗出來的水完全變清澈，他們便將這泥螺全都倒到了盆子裡麵。
洗乾淨的泥螺，一顆顆的就像珍珠一樣，不過這些泥螺身上還帶著很多粘液。
“周辰哥哥，這些泥螺我們先分出來一小碗吧。”蘇桃桃倒著泥螺說道，“等今天晚上，我們做蔥油泥螺吃吧。你不是愛吃嗎？今天晚上我給你做，我在路上跟娘學會了。”
她這會兒正在心裡默默念叨著周母教給她的要點，她可全都記在自己的腦袋瓜裡麵了呢，自己絕對能把泥螺做得又好吃又好看。
見蘇桃桃一個勁地想要表現自己，周辰笑著：“好啊，待會兒你就給我做。”
這盆裡的泥螺還都泛著白色的粘液泡泡。
平常人看到肯定會覺得惡心，但他們這些海邊生活的人見到泥螺，卻猶如見到珍寶一樣。
周辰拿著碗先挖了一碗泥螺出去。
蘇桃桃拿著食鹽，先倒在了碗裡麵攪了攪，又將剩下的食鹽全都撒到了盆裡。
周母可說了，泥螺想要好吃，就要舍得加鹽，一定要加得夠量，不然泥螺到時候醃製的時候就會壞掉。
她都記著呢。
直接倒進一大罐食鹽之後，周辰和蘇桃桃便開始攪拌著泥螺。
泥螺看上去有些像鼻涕蟲一樣攪動著，裡麵全都是白色的泡沫和粘液。
周辰攪動著泥螺，看自己手上全都是黏糊糊的透明汁液，用食指和拇指捏了捏，頓時拉出來幾道絲。
看到這有些奇怪的粘液，周辰的腦海裡瞬間冒出了一些不好的想法，趕緊將自己那些念頭給壓了下去。
“周辰哥哥彆玩了，快點動起來呀！”
蘇桃桃見他還在那裡發愣，催促道。
“哦哦，好。”
周辰哼哧哼哧攪動著泥螺。
他們兩個人將泥螺攪拌以後，這一盆子的泥螺全都泛著一層白色的泡沫。
做完這些就已經足夠了，最後周辰端著這一盆泥螺，將它放到了院子裡麵。
院子裡麵比較涼快，拿著一個東西蓋著就行了，如果換作後世，這泥螺是要放在冰箱裡麵的，好在這會兒下雨了，天氣溫度也夠低。
這邊的蘇桃桃則是將碗裡的泥螺拌了拌，暫且放在那裡，等著食鹽刺激之下，將粘液全都吐出來。
最後，蘇桃桃準備做飯，周辰去燒火。
兩個人配合默契。
等這邊的菜已經煮好以後，蘇桃桃便切了點辣椒，切了點蒜末。
那邊提前盛出來的碗裡的泥螺已經多出了一層又細又密的白色泡沫，將泡沫撇掉以後，蘇桃桃將泥螺衝洗乾淨。
最後燒了一鍋開水，將這些泥螺焯了一遍，醃製的泥螺是生的，但是蔥油泥螺是要過一遍熱水的。
在開水裡燙幾秒之後就將這些泥螺拿出來，盛到碗裡。