接著將鍋簡單的洗刷一下。又拿出了許多辣椒,然後從空間中取出了清理好的肥腸和大腰子。加上上次殺的那頭豬,總共有四個大腰子。可以炒兩大盤,溜腰片。
肥腸到是好大一堆,應該能做不少的溜肥腸。
因為腰子比較少,他先將尖椒和腰子切好,開始下鍋熗炒。
隨著鍋中的油溫逐漸升高,廚房裡彌漫起一股誘人的香氣。他熟練地將切好的尖椒和腰子倒入鍋中,火光跳躍間,食材在鍋中翻滾,發出劈裡啪啦的聲響。腰子被快速翻炒至外焦裡嫩,尖椒的辛辣味與腰子的鮮香交織在一起,讓人垂涎欲滴。他輕輕撒上適量的鹽和調料,每一鏟都恰到好處,確保每一片腰子都能均勻受熱,吸收足夠的調味。
炒好的腰子裝了三盤,色澤金黃,散發著令人難以抗拒的香味。他隻嘗了幾口,便心滿意足地點了點頭,將其餘的菜肴存入空間,準備留待日後享用。
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接著,他的注意力轉移到了那一堆肥腸上。肥腸本來處理起來頗為費時,需要細心清洗,但他有空間。在空間中意念一動便清理的乾乾淨淨,再用水一衝,便可以炒製。
他將其切成小段,放入鍋中,加入蔥薑蒜爆香,再淋上醬油放上尖椒,讓肥腸充分吸收這些調料的味道。隨著溫度的提升,肥腸慢慢變得軟糯,油脂也逐漸釋放出來,與調料完美融合。他耐心地翻炒,直到每一寸肥腸都呈現出誘人的光澤,外皮微微焦脆,內裡卻依舊保持著彈牙的口感。
因為肥腸比較多,一個多小時後,十多盤溜肥腸終於完成。他看著自己的傑作,心中充滿了成就感。儘管他已經吃的很飽了,但還是忍不住夾了一塊放進嘴裡,那濃鬱的滋味讓他不禁閉上了眼睛,享受這一刻的滿足感。
完成這一切後,他將剩餘的肥腸也存入空間,廚房裡的忙碌暫時告一段落。他擦去額頭的汗水,環顧四周,一切都井然有序,心中暗自慶幸自己有這樣一個空間,能夠保存食物,也能在需要的時候隨時取出,享受這份勞動成果。
他收拾好廚房,已經十點多,周守義用熱水美美的泡了腳後,便進了被窩。
第二天清晨,周守義簡單的吃了些早飯,便騎著車出發前往呂家營子公社。
呂家營子公社,這個對他而言既熟悉又陌生的地方,雖然他上班以來隻到訪過三次,但每次的經曆都讓他印象深刻。這個地方並不缺乏珍貴的物品,反而因為其偏僻的地理位置和環繞的山脈,常常能發現一些難得一見的山貨和野味。然而,這些珍品的背後,隱藏著的是當地居民獨特的交易習慣。
這裡的居民,用一個字來形容,就是“奸”。這不是商人那種奸,而是他們的一種惡習,一種在艱苦環境中磨礪出的獨特性格。他們中的大部分人並非真正的惡人,隻是習慣了在交易中儘可能爭取最大的利益。有的人會試圖以次充好,有的人則會在討價還價中施展各種小手段,試圖從對方手中多撈取一些好處。甚至有傳言說,在那些陰暗的角落裡,偶爾還會發生強買強賣的情況。但幸運的是,周守義至今還未曾親曆過這樣的場景。
儘管如此,周守義每次來到這裡,他都必須小心翼翼地,既要保護自己的利益,也要尊重當地的規矩。
呂家營子公社,周守義倒沒有什麼關係特彆好的人。不過也有熟人。
是小姨夫羅大虎的一個遠房侄女婿,叫做鐘有富。為人老實巴交,住在呂家營子公社下的三隊,也叫做五柳村生產隊。據說是因為村裡有五棵上百年的大柳樹。
周守義之所以將這鐘有富家當作落腳點,一是因為這家人家在五柳村中算是異類,全家都比較老實。二來,也算是看在羅大虎的麵子上對鐘有富家進行一些“幫扶”。當然,也有一些原因是他老爹周軍,以前就看著羅大虎的麵子,在鐘有富家收過貨,張洪生和周守義隻是蕭規曹隨。
當然幫扶也都是有限的,不管誰收東西,自己都不富裕。但就算是每次隻給點鹽或火柴之類的東西,對他們家也有不小的幫助。
畢竟隻是把他家當做個收貨地點,或借點熱水,最多幫忙熱熱飯。
周守義給五柳村生產隊的領導們一一“送禮”打過招呼之後,照舊來到了鐘有富家。
“有富大哥,我又來打擾你家了。”
“周采購來了,快進家坐。”鐘有富和周守義還並不算太熟悉,老實巴交的他,總覺得周守義是城裡人,又有文化,還是城裡大廠的員工,從來不敢和周守義稱兄道弟,一直都是稱呼他為周采購。
周守義對於鐘有富對他的稱呼,也早已習慣了。沒有多說什麼,而是把手裡拿的禮物遞了過去。
這時候鐘有富的妻子,羅小紅趕緊過來招呼周守義,並用代替鐘有福接過了東西。
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