準備工作做好後,又把爐子也點了起來。沒辦法,家裡隻有一個灶子,既要做紅燒肉,又要燉魚,可忙不過來。
他倒沒急著燉魚,因為今天準備給家裡吃點變樣的主食,蒸一鍋白米飯。
爐子上燒好水,先把米飯蒸上。然後先開始做紅燒肉。
空間中取出的五花肉,肥瘦相間,正是做紅燒肉的好材料。再加上周守義不缺糖和調料。做出來的紅燒肉一定色香味俱全。
過了大概半個小時,米飯蒸好後,他又趕緊把米飯倒到盆裡,蓋好保溫。將魚和豆腐燉上。
紅燒肉比較費事兒,東西還沒出鍋,母親已經和弟弟妹妹們回來了。
“我聞到了肉肉的味道。”腿快的老六小雨萌,率先跑進了屋子,小鼻子還一抽一抽的。
“哇,還有魚。”老四和老五兩個小子也湊到了爐子上的鍋跟前說道
“今天這是什麼日子?大哥你這又是魚又是肉的。”老二放下書包,嘴裡也沒閒著。
“周守信,你眼裡是不是隻有肉!不知道今天是娘的生日嗎?”老三周雨晴翻了個白眼,對老二不客氣的說道。
“我當然知道娘今天過生日……,隻是一時沒想起來而已。”老二明明是忘了,還在那裡嘴硬。
母親羅秀珠進了屋子,看到又是魚又是肉,雖然心中很欣慰,但還是有些舍不得。
忍不住說道:“守義啊,你這孩子,怎麼買了這麼多東西,太浪費了。那麼多豬肉,得要不少肉票吧。”
周守義笑著摟住母親的肩膀:“娘,我下鄉辦事,廠裡正好獎勵了肉票。”
“再說了,您一年就過這一次生日,我這個當兒子的,肯定要給您做些好的。怎麼能叫浪費呢。”
母親聽了,感動不已,也沒有再嘮叨他,畢竟是兒子的心意。
而且,以家裡現在的條件,偶爾“奢侈”一頓,也不算什麼。
這時,老四和老五兩個小子,已經迫不及待地想要嘗嘗鍋裡的美味了。他們圍著鍋轉來轉去,眼睛一眨不眨地盯著鍋裡的魚和紅燒肉。
老六小雨萌也湊了過來,小手拉著周守義的衣角,小聲地說:“大哥,我想吃肉。”
周守義笑著捏了捏小雨萌的臉蛋:“小饞貓,再等一會兒就好了。”
“趕緊放下書包,洗手去。”
老三周雨晴一邊擺放碗筷,一邊對幾個圍在鍋跟前,不願意動的小家夥說道。
不一會兒,紅燒肉終於出鍋了。那紅亮的色澤,濃鬱的香氣,讓屋子裡的每個人都忍不住咽了咽口水。周守義直接把紅燒肉用一個小盆,全部盛出來,放到桌子上。母親也把魚和豆腐端上來。
“雨晴,灶台上那個盆裡,還有白米飯,你端上來。”周守義讓老三幫忙端米飯,他這則把那隻熟雞撕開,放到了盤子裡,麻辣羊蹄,也端上了桌。
“守義,這也太多了吧。怎麼還有雞和大米飯?還有這麼多羊蹄。”
母親羅秀珠看見白花花的大米飯和一盤熟雞,顯得很是吃驚。
“媽,這些東西沒花錢,都是我去鄉下談項目廠裡獎勵的,您就放心吃吧。”
周守義又簡單的說了一下,去鄉下談生豬養殖的事情。總算把母親糊弄過去,讓她開始安心吃飯。
一家人坐好後,周守義先把紅燒肉和魚分彆夾到母親的碗裡:“娘,您先吃。”
母親笑著接過,嘗了一口紅燒肉,那軟糯香甜的口感讓她不住地點頭:“守義啊,你這紅燒肉做得可真好吃,比娘做的都強。”
早就等急了的弟弟妹妹們,看見母親開始動筷子了。也紛紛行動起來。
果然,油汪汪的紅燒肉是最受歡迎的。
老四眼疾手快,一下子就夾走了一大塊的紅燒肉,塞進嘴裡大嚼起來,邊嚼邊含糊不清地說:“大哥做的紅燒肉真好吃…”
老五彆看小,卻是鬼精鬼精的。不說話一個勁的悶頭往嘴裡塞肉。
老六小雨萌年紀小,個子矮,動作也略顯笨拙。她眼巴巴地看著哥哥們搶紅燒肉,急得眼眶都紅了。
周守義見狀,趕緊給小雨萌夾了一塊。小雨萌立刻破涕為笑,開心地吃了起來,小臉上滿是滿足的神情。
就連一向淑女的老三,也沾了滿嘴的糖色。不過吃了幾口紅燒肉,就把注意力轉移到了麻辣鮮香的羊蹄子上。
老二周守信,因為之前忘記母親生日的事有點尷尬,但此時也完全沉浸在美食之中,他一邊吃一邊說:“我記得上一次吃紅燒肉,還是幾年前大哥考上高中的時候,那味道真是太香了。”
“就你記性好,趕緊吃你的吧。”老三周雨晴,看老二哪壺不開提哪壺。怕引起母親對父親的思念,趕緊懟了他一句。
老二守信被老三這麼一懟,也意識到自己說錯了話,趕忙低下頭繼續吃飯,不再吭聲。
周守義看了看老三,給了她一個讚賞的眼神。他也怕母親想起以前的事兒。趕緊開始轉移話題,從兜裡掏出了早就準備好的手表。
“娘,看我給你準備了什麼禮物?”
母親驚訝地看著周守義手中的手表,眼睛裡滿是驚喜與渴望的眼神。“守義啊,這手表可真是個稀罕物件,你這孩子怎麼還買這麼貴重的東西呢?”
羅秀珠雖然是好幾位孩子的母親,也40多歲了,但終究是個女人,仍然喜歡美好的東西。
周守義笑著回答:“娘,您辛苦這麼多年,拉扯我們長大,這是我代表弟弟妹妹們孝敬您的。有了這手表戴著,以後看時間也方便。”
羅秀珠小心翼翼地接過手表,在燈光下仔細端詳著。那精致的手表,讓母親愛不釋手。
“這得多貴啊,守義,你是不是花了太多錢了?”羅秀珠還是有些擔憂地說道。
周守義連忙擺手:“娘,您就彆擔心了,票是廠裡獎勵的,錢我身上也足夠,您就放心的戴吧。”說著還給老二老三使了個眼色。
“是啊娘,現在大哥當了乾部,廠裡每個月的獎勵也不少。你就戴上吧。”老三會意後,立馬開口勸道。
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