周守義還真是想嘗嘗,這位南師傅的手藝,到底像不像影視裡頭說的那麼厲害。
三人打好了飯,找了一張空桌子坐下。
張馨月吃了一口野菜團子說:“味道還真不錯呢,感覺跟我以前在鄉下吃的,根本不是一個菜。”
張明月也附和道:“是啊,怎麼會這麼好吃?這真的是野菜團子嗎?”
周守義聽著二人念叨,還真被勾起了饞蟲。也夾起野菜團子咬了一口,細細品味著。
還彆說,真是彆有一番滋味。主材是野菜和二合麵,越能做出這種口感。看來這南易還真有一手,不愧是他的招牌菜。
當然,周守義也隻是嘗個新鮮。畢竟再好吃的野菜團子,也就是偶爾嘗一下。真讓他吃,還是覺得紅燒肉更香。
說起來,這年代劇裡的三大廚師,隔壁的傻柱擅長好幾個菜,東坡肘子,白斬雞都有,另一位家常菜裡的楊師傅擅長九轉大腸。可這位南易南大廚,竟然擅長野菜團子,這三大廚師比起來,這南師傅的招牌菜,多少有點掉價。不過卻更接地氣。
周守義一邊吃著野菜團子,一邊想著,啥時候能嘗嘗另外兩位大廚的拿手菜。
眼看著快要過端午節了,周守義也準備下鄉去一趟,畢竟他還與黑市的虎哥約定,在端午前一天進行一大筆交易。
其實現在的端午節也並不是什麼法定假日,人們過端午節,除了吃粽子之外,老北京人有的還會吃五毒餅,玫瑰餅和綠豆湯等等。當然還有一些從外地搬來四九城的人,都有不同的習俗。
因為端午節是農曆五月初五,在古的時候被稱作惡月惡日,過端午吃這些東西,人們認為可以驅瘟辟邪。所以各地區過端午節,吃的食物裡都有糯米和黃米等食材。
而到了六朝以後,屈原成為愛國文人士大夫的代表,人們也將端午節這天,作為對屈原的紀念。
其實最重要的應該是感知時節,讓人們知道夏天要來了。
端午節要來了,後勤的各采購部門,肯定要出手采購過節需要的食材,主要的就是黃米糯米和綠豆等東西。
雖然在這時節,端午不會發什麼福利,但是廠裡多多少少也會做些節日的特色食物,給工人們嘗嘗鮮。
周守義也沒有太早下鄉,隻在端午前一天早上,來到了鄉下。首先當然是給小姨家送些東西。
主要就是糯米,黃米,紅棗和綠豆等雜物,方便他們做粽子。另外,還以過節的理由給了小姨家一隻野雞。
中午在小姨家吃過飯後,他就返回了紅星公社。
周守義這次出來,其實也是帶著任務的。雖然廠裡有上級劃撥的定額物資用於過節。可發放下來的那些黃米,糯米,紅棗等東西,估計平均到廠裡所有人頭上,連一個粽子都不夠。
當然,要想買到這些東西,並不是在鄉下就能夠完成的。而是需要一定的人脈關係,跟各大物資供應單位搞到計劃外的份額。
可周守義這麼長時間的種子收集,空間中早就有了這些東西,根本不需要他費儘心思去跑各單位。
隻需要等明天回廠的時候,將黃米,糯米和紅棗,綠豆等東西各自弄個幾百斤,就足夠了。
這次他下鄉的主要目的,還是晚上與虎哥的交易。而且這次交易的量更大。
周守義來到紅星公社,並沒有直接回租住的房子,先去了公社王書記家一趟,送一小份紅棗,糯米等東西,作為節日禮物。
畢竟他下鄉好多次了,一直都沒顧上去拜訪王書記,這回送點東西,算是維護一下以往的關係。
回家後時間還早,他又趁機做了一些飯菜存在空間中,以便於隨時取用。
晚上12點,周守義易容後,按約來到了小丘山。沒想到,虎哥已經帶著一幫手下等著他了。
“兄弟,你可算來了。”虎哥看到周守義,臉上露出了一絲笑容。
“虎哥,不好意思,讓你久等了。”周守義笑著回應道。
“兄弟,不知道上次說的貨,運到了沒有?”看他又是一個人來,而且沒有一點貨物的影子,虎哥的眼神中透露出一絲急切。
“放心吧,貨物的運輸雖然不歸我管。但我們組織一向守信用,要是貨沒到,也不會通知我來和你交易你。你先在這裡等等,我去看看貨物的情況。”
周守義從容不迫的轉身往小丘山中走去。
彆看小丘山隻是一個不足百米高的小山丘,但其中彎彎繞繞可不少。
不過他也沒找什麼地形太複雜的地方,微微繞了一下,找了一個比較開闊的溝壑。就把上次說好的物資,全部從空間中取了出來。
瞬間,幾百個麻袋整整齊齊的碼在那裡,堆積的像是一座小山丘。還有十大幾個籃子擺在他們前方排成一排。
一切準備就緒,他用手電朝虎哥的人所在的方向晃了晃。
“虎哥,貨物果然已經到了,你可以派人去查看了。”
虎哥帶著幾個小弟過來後,周守義對他說道。
虎哥看著那堆積如山的麻袋和擺放整齊的籃子,眼中滿是驚喜。他朝著手下使了個眼色,幾個小弟便迅速上前開始檢查貨物。
他們打開麻袋,從裡麵抓出一把黃燦燦的玉米,個個顆粒飽滿,袋中也沒有什麼雜質。他們又挑了幾個袋子打開,裡麵分彆裝著土豆和紅薯。個個都像挑過一樣,大小均勻。
又陸續檢查了籃子裡的臘魚,臘兔,還有雞蛋,發現都沒有問題。
“兄弟,你們組織可真牛叉。這貨物的質量比我想象的還要好。”虎哥看了東西後,不由滿意的說道。
周守義笑了笑,說道:“虎哥,我們組織講究的就是信譽第一,既然合作,自然要尊重合作夥伴,拿出最好的東西。”
虎哥連連點頭,他深知在這黑市交易中,能遇到像周守義他們組織,這樣靠譜的合作夥伴是多麼難得。
“兄弟,東西都沒問題,你開價吧。”
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