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第259章 茶枯的作用 蕎和麥的故事(1 / 1)

茶油主要是用來吃,也有的會在洗頭時用一點,頭發可變得油光水滑。

打油留下來的茶枯很有用,舒星小時候會用這個當炭火。

砍一塊,放在柴火裡燒,把雜質燒完,最後變成通紅無煙的一塊火炭,把它用火鏟或火鉗搞到火籠子裡。

冬天,去村小裡讀書,小孩們大多都提有火籠子用來烤火,不然坐在教室裡會很冷。

有的火籠子裡燒的是木炭,有的燒的是燒大柴留下的火屎,再有的就是燒茶枯。

茶枯就像上麵講的要趁做早飯的工夫放在柴火裡燒成火炭,不然煙大的很。

燒成火炭後,放在火籠子裡,再蓋點熱灰,可以從早上烤到放學時,很是耐燒。

不過,燒茶枯的火籠子不是那種正規的,那太小了,而是用爛洋瓷臉盆做的火籠子,這個才可放下的四分之一個茶枯火炭。

茶枯第二個作用就是當肥皂用,舒星小時候常看見寨子上的老人家用茶枯來洗粗布做的衣物。

後來漸漸沒人穿這類衣物了,也就沒人用茶枯當肥皂了,因為這些布不經茶枯洗,茶枯太粗了,容易弄破現在的衣物。

茶枯的第三個作用,小孩最喜歡,就是鬨水田裡的泥鰍、黃鱔,還有其他蟲子如螞蝗等。

水田裡鬨這些,主要是防上泥鰍、黃鱔在水田裡到處鑽眼,導致水田漏水,螞蝗則會叮人,被叮的地方很難止血,因為螞蝗吸血之前會注入溶血素。

首先把一個整茶枯放在柴火裡燒,這裡不用燒成火炭,把茶枯燒的很熱即可,這是為了用柴刀砍時好砍一些,因為燒熱的茶枯會變的很蓬鬆,不然很硬,砍起來費時費力。

用柴刀把燒過的茶枯砍碎,越細越好,大顆粒的用斧頭把它錘成細末,都搞成細末後,用尿素口袋或鐵桶裝起帶到水田邊。

時間是在水田裡栽秧前耕田時往水田裡撒搞成細末的茶枯,然後在田邊等候即可,約一支煙的工夫就會起作用。

那時,水田裡的泥鰍、黃鱔、螞蝗都會被鬨的鑽出水麵,有力氣的還會竄來竄去。

但隨著時間的流逝,它們都會有氣無力,要麼沉在水底,要麼浮在水麵。

不過,它們都沒死,畢竟茶枯不是毒藥,如果把泥鰍、黃鱔現在放在清水裡,它們還會活過來,否則,會慢慢死去。

至於被鬨的原理,可能茶枯裡的某種成分可以使泥鰍、黃鱔、螞蝗的肌肉鬆弛、神經麻痹。

但這是可逆的,把它們在還沒死去時放在沒有茶枯的環境裡,還會活的好好的,和沒用茶枯鬨之前一樣。

但其它的枯鬨不到泥鰍、黃鱔等,舒星小時候就用油菜籽的枯鬨過,水裡的泥鰍、黃鱔屁事沒有。

被鬨暈的泥鰍、黃鱔用泥鰍夾子夾到裝有清水的提桶裡,這泥鰍夾子和火鉗一樣,不過前半部分是彎曲的,且內呈齒狀,有利用夾住滑溜的泥鰍、黃鱔。

至於螞蝗,看見了就會把它撈起來放到田坎上的一塊石頭上,讓它乾死,沒看見的就會爛在水田裡,有很多細小的泥鰍、黃鱔最終也會爛在水田裡。

既然這水田每年都用茶枯鬨,為什麼還會有泥鰍、黃鱔,一是水田儲水時,會從溝渠或其他水田裡過來。

主要的是在原水田裡會有許多泥鰍卵和黃鱔卵,這些卵茶枯傷不到。

另外還有一些鑽在深泥裡的泥鰍、黃鱔也鬨不著,綜上,水田裡的泥鰍、黃鱔才會年年不絕。

夾在清水桶裡的泥鰍、黃鱔等吃進肚子裡的茶枯水吐出來後,它們最終會變成美食,變成人們的下酒菜。

現在種油菜的很多,而山上的茶樹被砍的沒剩什麼了,因為生茶樹好砍,乾茶樹的柴又很好燒,是最好的柴火,這是某些人的短視,茶樹的好處豈止是做柴火這麼一個小作用。

在山裡摘撿茶子時,不光會遇到野果,也會采到一些蘑菇,有烏樅菌、黃樅菌、剝皮菌、油菌等等這些可食用的菌類,這些可都是美味。

孔家的茶樹不太多,每年摘的茶子能打出三、四十斤的茶油,在舒星用神識禦物的情況下,兩天時間就把茶子全部摘完。

之後,舒星回到石塔村,幫自家摘茶子,小時候,舒父在課餘會帶舒星和舒安在山裡摘茶子。

那時舒星體弱,還沒舒安摘的多,他多半是在地上撿老掉下來的茶子,基本上沒上過茶樹摘茶子。

現在舒星用神識禦物來摘、撿茶子也不用上茶樹,而且還很快,也沒有遺漏,樹上有的茶子會全部被摘完。

舒星家裡還有一些桐樹,每年摘的桐子不是賣掉就是在油坊和老板換一些桐油。

桐子殼殼曬乾後燒成灰就是很好的天然堿水,人們擀麵時,會在麵粉裡加一些桐子殼灰,這樣的麵會好吃很多。

小孩還把桐子殼灰加在肥皂水裡吹泡泡,這樣的泡泡水吹出的泡泡不容易破,比不加桐子殼灰的泡泡存在時間長一些,也吹的大一些。

而茶子殼殼也有很大的作用,就是曬乾後收集起來,等殺年豬後,燒茶子殼殼,用它生成的煙來熏臘肉,這樣熏出來的臘肉會有特殊的香味。

舒星玉佩空間裡移栽有一些茶樹,舒星把這些茶子都積攢起來放到儲物戒指裡,等積攢到幾百斤時,在取出打油,油菜和冬小麥也已在玉佩空間裡種下。

舒星還打電話問了一下陳司令,貢米產出地種了油菜和冬小麥沒有?對方說已經種下了。

當初舒星告訴過他們,不必所有的田地都要種上油菜和冬小麥,田地也要歇氣。

今年種這幾丘,明年種那幾丘,輪流的種,不然會有肥力不足等問題,舒星告訴過他們,禁止使用化學肥料。

自家的茶子摘完後,舒星又幫二叔家摘,二叔家隻有茶樹,沒有桐樹,原來是有桐樹的,後來修公路,在公路坎下的桐樹灣被修公路的土渣蒙完,這個上麵是給了補償的。

舒星家和二叔家也種了些油菜,但沒種冬小麥,現在好多人都不種冬小麥了。

舒星家小時候不光種冬小麥,還種一些蕎,蕎做的粑粑很好吃,有一種彆樣的香氣。

麥子中間有一條槽,蕎則是三尖六角的,它倆的形狀來曆有一個故事。

蕎和麥本是親弟兄,有一天親倆弟兄吵架了,後來吵的火大,麥使勁打了蕎一巴掌,把蕎打成三尖六角的樣子。

蕎也火了,取過來一把斧頭,對著麥砍了一斧頭,結果麥從頭到尾有了一條槽。

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