周青山一邊看著文件,一邊翹起了二郎腿,還皺起了眉頭。
看到他皺起眉頭,瑪蒂娜也緊張了起來。
她知道這家店不對勁,但哪裡不對勁呢?
周青山看完了文件,然後閉上了眼睛,心裡頭盤算了起來。
瑪蒂娜把咖啡杯捏的變形了,卻沒發出一點聲音。
周青山沒學過管理學,但兩世加起來五十多年的人生閱曆,還是有一定經驗的。
沒吃過豬肉,但見過豬跑。
從紙麵上來看,這家華夏龍中餐館去年一年的利潤是3萬美元左右。
本錢是20萬美元。看起來不錯了,年利潤在15。
但做生意,不是把錢存在銀行。它是有虧本風險的。這麼計算,七年才能回本,八年才能真正賺錢。
時間太長,風險太大。
好的餐館,應該是13年回本的。
而且。他做了這段日子的收銀員,每天看著人來人往,對華夏龍中餐館的生意,感覺到很滿意。
它不應該,一年才賺這點錢。
這家店肯定出問題了。而且……周青山睜開了眼睛,看了一眼瑪蒂娜,進一步覺得這個問題,與這個小姑娘有很大的關係。
家人。
我呸。
生意就是生意。
老板是老板,員工是員工。
“怎麼樣?”瑪蒂娜頓時更緊張了,手中已經沒有咖啡的咖啡杯,瞬間被她捏扁了。
“沒看出來,但本能覺得它不對勁。我得回去研究一下。”周青山把這份文件卷起,拉開外衣拉鏈,把文件勉強塞入外衣內口袋裡,又抬起手表,看了一下時間,說道:“快要到開店時間了,我先去上班。對了。這件事情不要跟彆人提起。我們要保持原樣。”
沒有立刻解決問題,瑪蒂娜有點失望,但她轉念一想,覺得也正常。要是看文件就能看出問題。那周青山就不是人,而是男巫了。
“好。”她點頭答應道。
周青山點了點頭,打算站起來離開,又想起一件事情來,說道:“如果有人問你,你跟我在辦公室內說了什麼。你就說。我們說了一下韋德離開的事情。”
“你懷疑我的家人有問題?”瑪蒂娜皺起了好看的眉頭,有點不高興道。
“不是你的家人,是你的店員。”周青山也皺起眉頭,糾正道。
“我的店員不會有問題。我對他們很好。”瑪蒂娜雖然糾正了稱呼,但還是不高興道。
“嘿。”周青山冷笑了一聲,沒有與這天真的小妞爭辯,轉身打開了房門離去。
店肯定是有問題的。
生意明明很好,賺的錢卻少。
問題也就那麼兩個。
支出太多。
或者有人偷了錢。
瑪蒂娜確實是個不錯的boss,但是……不是一個合格的老板。如果遇到好的店員,她的寬容、信任是有幫助的。
但如果遇到不好的店員,她的寬容、信任,就會造成管理災難。
對了。她還三天兩頭不在店裡……幾乎是老板離線製。
她本身這麼多的缺點,管理要是不出問題,那才怪了。
周青山關上了門,神色從容的來到了收銀台前,做著開店前的準備。
忽然,有一人走到了他的身邊,笑著問道:“周。boss可是很少把人叫進辦公室的。她是看你工作認真,要給你漲薪水嗎?”
聲音很熟,是店長詹姆斯。
一個四十多歲的禿頂白人,工作很認真。作為店長,把這家店管理的井井有條,從來沒有出錯過。