心想我一定把漂亮、美麗、溫柔、賢惠的娟子嫂子介紹給這個帥氣、靠譜、有能力的陳大哥。七七想自己以後有事做了。
七七和阿鬥把車開回家，上海大眾手動檔桑塔那，雖然不太好，和陳大哥的車沒法比，但好歹有車了，可以帶代步了。
帶家寶家樂家軒去打預防針，帶公公婆婆去走親戚。非常方便快捷。
七七剛開始最高開到四十碼。在路上走，後來敢開到五十碼了。
七七讓阿鬥也練車，並鼓勵大哥阿能大嫂阿蘭也去學車考證。
婆婆高興了，指使阿鬥帶她和孩子出去玩，去會餐，逄人就說，阿鬥真有出息，七七開車帶著家寶家軒和阿鬥去打預防針，
在路上看到有個菜館出租轉讓，於是就下車打電話詢問，年租金多少線，並表示想看看裡麵設計。
房東沒來之前，七七看了這個菜館位置和外觀，外觀是一樓，大門是旋轉門，兩邊是大玻璃落地窗，
一樓廚房還有十幾張黑紫色寬大餐桌，包皮沙發坐椅，中間有小橋通向二樓樓梯，二樓也是大玻璃落地窗，
餐桌有單間，有二十人大餐桌。房東要七七簽五年合同，交一年房租。七七給陳大哥打電話，讓他來看，
陳大哥表示很好，問七七需要多少啟動資金，七七讓陳大哥看了餐廳的操作間，廚房，是餐廳中最重要的區域之一，
它負責準備和烹飪食物。以下是七七製作一個典型的餐廳操作間的描述
1.布局：操作間通常布局合理，以提高效率。工作台、爐灶、烤箱、冰箱和其他烹飪設備都按照廚師的工作流程來布置。
2.清潔度：廚房必須保持極高的清潔標準，以確保食品安全和衛生。地麵、工作台和設備都需要定期清潔和消毒。
3.設備：廚房配備了各種烹飪設備，包括燃氣爐、電磁爐、烤箱、蒸箱、攪拌機、切割機等，以滿足不同的烹飪需求。
4.存儲：有專門的存儲區域用於存放食材、調料和其他必需品。冰箱和冷凍庫用於保存易腐食品。
5.通風係統：良好的通風係統對於控製廚房溫度和排除烹飪過程中產生的蒸汽和油煙至關重要。
6.安全措施：廚房內應配備消防設備，如滅火器，並有明確的緊急疏散路線。
7.工作流程：廚房的工作流程通常設計得非常高效，以減少廚師在準備食物時的移動距離。
8.人員：廚房由廚師長領導，下設不同的崗位，如炒鍋廚師、切配廚師、洗碗工等，每個崗位都有明確的職責。
9.菜品製作：廚師們根據菜單製作各種菜品，從準備原料到烹飪、擺盤，每一步都需要精確控製以保證食物的質量和口味。
10.廢物處理：廚房還必須有有效的廢物處理係統，以確保所有食物殘渣和垃圾得到妥善處理。
一個良好的餐廳操作間是餐廳成功的關鍵，它不僅關係到食物的質量，也影響到顧客的整體用餐體驗。
七七問陳大哥這樣行嗎？陳大哥連連稱讚七七，說自己沒看錯人。七七說還有餐廳大堂。
餐廳大堂是顧客用餐和社交的主要場所，其布置對於營造氛圍和提升顧客體驗至關重要。以下是對一個典型餐廳大堂布置的描述：
1.入口區域：餐廳的入口通常寬敞明亮，有時配有迎賓台，為顧客提供指引和幫助。
2.座位安排：大堂內座位的布置要考慮到顧客的舒適度和隱私，通常包括不同類型的座位，如雙人桌、四人桌、長條桌或包廂。
3.照明：照明設計既要滿足功能性，也要營造氛圍。吊燈、壁燈或隱藏式照明可以創造出溫暖而柔和的光線。
4.色彩和裝飾：牆壁、家具和裝飾品的色彩搭配要和諧，通常選擇溫暖或中性色調，以增強用餐的舒適感。
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5.藝術作品：牆上的藝術作品或裝飾品可以增添文化氛圍，反映餐廳的主題或風格。
6.音樂：輕柔的背景音樂可以提升用餐體驗，但音量要適中，以免乾擾顧客交談。
7.植物和花卉：室內植物或新鮮花卉可以為大堂增添生機，同時也淨化空氣。
8.餐具和桌布：高質量的餐具和整潔的桌布可以提升顧客對餐廳的好感度。
9.服務站：服務站通常位於便於服務員快速響應顧客需求的位置，同時不乾擾顧客用餐。
10.洗手間：乾淨、設施齊全的洗手間也是大堂布置的一部分，提供良好的衛生條件和便利。
11.等候區：如果餐廳有等候區，通常會提供舒適的座位和一些娛樂設施，如雜誌、電視或免費ifi。
12.主題和風格：根據餐廳的定位，大堂的布置可能具有特定的主題或風格，如現代簡約、傳統古典或異國情調。
13.無障礙設施：考慮到所有顧客的需求，大堂應提供無障礙通道和設施，如坡道、扶手和無障礙洗手間。
14.空氣質量：良好的通風係統確保空氣新鮮，避免油煙或異味影響顧客的用餐體驗。
餐廳大堂的布置不僅僅是為了美觀，更是為了提供一個舒適、愉悅的用餐環境，讓顧客在享受美食的同時，也能享受到優質的服務和氛圍。
問陳大哥這樣設計可行，符合陳大哥的要求不？陳大哥說就是這樣。七七又問門口怎麼樣設計並說出了自己的想法
中式餐廳的門頭設計是吸引顧客的第一印象，它不僅要體現餐廳的文化特色，還要傳達出餐廳的品味和風格。
1.色彩選擇：使用傳統的中國紅或其他暖色調，這些色彩能夠傳達出熱情和歡迎的氛圍。
2.字體設計：餐廳名稱的字體應該具有中國傳統書法的風格，如行書、草書或楷書，以體現中國文化的韻味。
3.裝飾元素：門頭可以裝飾以中國的傳統圖案，如龍、鳳、蓮花、雲紋等，這些圖案富有象征意義，能夠增添中式的美感。
4.材料選擇：可以使用木質、石材或金屬等材料，這些材料不僅耐用，而且能夠營造出古典和優雅的氛圍。
5.燈光設計：門頭的照明應該明亮而柔和，可以使用燈籠形狀的燈具或帶有中國元素的燈飾，以增強視覺效果。
6.招牌位置：餐廳的招牌應該放在顯眼的位置，確保從街道上一眼就能看到。
7.對聯和匾額：在門頭兩側可以懸掛對聯或掛上匾額，上麵可以刻有詩句或祝福語，增加文化氣息。
8.門麵布局：門頭的設計應該與整個餐廳的建築風格相協調，形成一個統一和諧的視覺效果。
9.空間利用：門頭上方或周圍可以設計一些展示空間，用來展示餐廳的特色菜品或文化介紹。
10.現代與傳統結合：在保持傳統元素的同時，也可以融入一些現代設計手法，使門頭既有古典美又不失現代感。
11.易於識彆：門頭設計應該易於識彆，即使在遠處或夜間也能讓顧客一眼認出。
12.環保意識：在設計時考慮使用環保材料，減少對環境的影響。
13.文化展示：門頭可以作為展示中國文化的一個窗口，通過設計傳達出中國的曆史和文化。
14.顧客體驗：門頭設計應該考慮到顧客的體驗，確保它不僅美觀，而且能夠吸引顧客進入餐廳。
中式餐廳的門頭設計是一個綜合藝術，它需要將中國傳統文化與現代審美相結合，
創造出既有特色又具有吸引力的門麵。七七對陳大哥說，並且問陳大哥起個什麼名字？
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