“南邊來的大商隊？”
“明日就到？”
衙役一走，多財酒樓的後院裡，李家人頓時像炸開了鍋。
前一刻還沉浸在被官府“冊封”的巨大喜悅和榮耀之中，下一秒，沉甸甸的壓力便撲麵而來。
這可是掛上“官商指定”牌匾後的第一仗，其重要性不言而喻。
隻能成功，不能失敗！
“大哥，這……這也太快了！我們一點準備都沒有啊！”李正勇急得在院子裡團團轉，“咱們的菜就這麼幾樣，能招待好那麼大的商隊嗎？萬一怠慢了，丟的可是縣令大人的臉！”
“是啊，正華。”趙慧娘也憂心忡忡，“人家走南闖北的，什麼山珍海味沒吃過？咱們這些家常菜，能入得了他們的眼嗎？”
家人們的擔憂，正是李正華此刻在思考的問題。
他知道這次接待，和以往任何一次都不同，它考驗的不僅僅是菜品的味道，更是酒樓的綜合接待能力、服務水準，乃至文化底蘊。
他伸出手，向下壓了壓，示意大家安靜。
“都彆慌。”他的聲音一如既往地沉穩，仿佛有種安定人心的力量，“兵來將擋，水來土掩。天大的事，一件一件做就都不是事了。”
他環視了一圈家人，開始有條不紊地布置任務。
“娘，孫氏，吳氏，你們三位今晚的任務，就是把酒樓裡裡外外，從桌椅板凳到碗筷瓢盆，全部用開水燙洗一遍，再用乾淨的布擦乾。我們要讓客人看到的第一眼，就是‘乾淨’！極致的乾淨！”
“正文，你負責檢查所有的桌椅，確保沒有一個角是晃動的。二華你和長興，把賬本和菜單重新謄抄一遍，要字跡工整，一目了然。”
“對，字跡工整，一目了然！”李正華再次強調道。
“三弟”他看向李正勇，“你最重要的任務不是去拉客，也不是去後廚幫忙。我需要你帶著三華和陽陽去打聽清楚，這支南方的商隊他們主要做什麼生意？來自哪裡？口味上有什麼偏好？知己知彼才能百戰不殆。”
“爹，”他最後看向李盛德，“您是咱們家的定海神針，明天您什麼都不用乾，就在櫃台後頭坐著，喝茶，看著我們忙活就行。”
一番分工下來，原本慌亂的家人立刻找到了主心骨，各自動作起來。
原本的焦慮，化作了具體的行動，整個多財酒樓再次充滿了那種緊張而高效的氛圍。
李正華自己則一頭紮進了廚房，他沒有去琢磨什麼新奇的菜式，而是將自己關在廚房裡靜靜地思考著明天的菜單。
南方客商，口味大多偏清淡、鮮甜，注重食材的鮮味。
但他們常年在外奔波，旅途勞頓，又需要一些味道濃鬱、能開胃下飯的菜來補充體力。
如何平衡這兩種看似矛盾的需求？
一個大膽的念頭，在他腦海中浮現。
他要做一場“宴席”，一場能體現“兼容並包”理念的宴席。
第二天午後，一支由十幾輛大車組成的商隊，浩浩蕩蕩地駛入了川河鎮。
為首的是一位五十歲上下的半百老人，姓陳，正是之前與李正華有過一麵之緣，並促成了第一單跑腿業務的那位陳商販。
不過，此時的他，身邊簇擁著好幾位氣度不凡的商人，顯然，他在商隊中的地位非同一般。
“陳老，張縣令把我們安排在這麼個小館子，是不是有點……太怠慢了？”一個年輕商人看著“多財酒樓”那略顯樸素的門臉，忍不住皺起了眉頭。
陳商販捋了捋胡須，眼中閃著精明的光芒，比著大拇指笑道：“王老弟，你可彆小瞧了這家酒樓。我跟你們說，這裡的掌櫃，手藝是這個。”
一行人將信將疑地走了進去。
李正華親自迎了出來，臉上掛著熱忱而不失分寸的笑容。
“陳老，各位老板，一路辛苦，快到閣子裡上座。”