刀疤臉一夥人灰溜溜地離去，一出鬨劇的倉促收場。
然而，他們掀起的波瀾，卻並未就此平息.畢竟，川河鎮很小，一丁點事就會鬨的人儘皆知，所以在川河鎮的街頭巷尾，李正華如何處理刀疤臉一夥人的方式也迅速擴散開來。
“聽說了嗎？城西新開的那家多財酒樓，把福滿樓趙掌櫃手下的那幾個潑皮給治了！”
“何止是治了！我可聽我三舅家的小子說了，他當時就在場。那李掌櫃壓根沒動手，就上了一盤菜，叫什麼‘賽螃蟹’，愣是把那幾個找茬的給吃得沒脾氣了！”
“一道菜？這麼神？那菜得多好吃？”
“好吃不好吃的我不知道，但我知道那李掌櫃是個有格局、有手段的！硬茬子碰上他，都得跟啞巴吃了黃連一樣，有苦說不出！”
流言，是最好的廣告。尤其是這種充滿了戲劇性衝突和反轉的故事，傳播速度比春風還快。
第二天一早，多財酒樓的門板剛剛卸下，李正華還在帶著家人打掃衛生，就發現門口已經鬼鬼祟祟地聚了好幾個人。
他們伸長了脖子往裡瞧，臉上寫滿了好奇，卻又有些猶豫，不敢進來。
李正勇看得心急，擼起袖子就要出去攬客，卻又被李正華按住了。
“大哥，你老攔著我乾嘛！這送上門的生意啊！”李正勇不解地壓低聲音。
“三弟，你急什麼。”李正華遞給他一塊抹布，眼神平靜，“把桌子再擦一遍。咱們開門做生意，求的是個‘穩’字。人家願意來，是客；人家在門口看，也是客。咱們把自己的事做好，其他的，順其自然。”
李正華的話像一盆涼水，澆熄了李正勇心頭的火氣，也讓其他有些浮躁的家人安定了下來。他們不再去管門外的動靜，各司其職，後廚的趙慧娘和孫氏開始剁肉備菜，砧板聲清脆而富有節奏；堂前的王水水和李誌德則一絲不苟地擦拭著每一張桌椅，連桌子腿的死角都不放過。
這股子沉穩忙碌的勁頭，反而讓門外圍觀的人更加好奇了。終於，一個膽子大的漢子，在同伴的推搡下，率先邁了進來。
“掌櫃的……現在營業嗎？”他有些不確定地問。
李正華抬起頭，臉上露出溫和的笑容：“開著呢，客官快請坐。想吃點什麼？”
有了第一個，就有第二個，第三個。
不一會兒，昨天這個點還空蕩蕩的酒樓，竟然稀稀拉拉坐了五六桌客人。他們大多不是為了吃飯，而是為了求證傳言。
“掌櫃的，給我們也來一份那個……那個能讓地痞流氓閉嘴的‘賽螃蟹’！”一個客人高聲喊道，引來一陣哄笑。
“好嘞！”李正華笑著應下，立刻去後廚忙活。
很快，一盤盤金黃油亮、鮮香撲鼻的賽螃蟹被端了上來。食客們將信將疑地動了筷子，下一秒，此起彼伏的驚歎聲便在酒樓裡響成了一片。
“我的天！這……這真是雞蛋做的？！”
“這味道，絕了！居然真比真螃蟹還鮮！”
“李掌櫃，好手藝啊！”
讚譽聲中，李家人挺直了腰杆，臉上洋溢著發自內心的自豪。就在這時，一陣輕緩的馬蹄聲由遠及近，停在了酒樓門口。
一輛看似普通，但懂行的人一眼就能看出其木料和做工皆屬上乘的馬車，穩穩停下。
車簾掀開，一個穿著素雅卻質料不凡的丫鬟先跳下車，然後小心翼翼地攙扶著一位中年婦人走了下來。
那婦人約莫四十出頭的年紀，麵容清麗，氣質嫻靜，雖不施粉黛，但眉宇間自有一股久居上位的雍容氣度。
她隻是隨意地掃了一眼酒樓的牌匾，便邁步走了進來。
她一進門，原本嘈雜的酒樓瞬間安靜了許多。所有人都被她身上那股與周遭環境格格不入的貴氣所震懾。
李正華心中一動，知道這是真正的貴客到了。他連忙迎上前去，拱手道：“夫人裡麵請。”
那婦人隻是微微頷首，目光在堂內掃了一圈，最後落在了李正華身上，淡淡地開口：“你就是李掌櫃？”
“正是在下。”
“聽說你這裡有道菜，能化乾戈為玉帛？”她的聲音很輕，卻帶著一絲不容置疑的威嚴。
李正華知道她說的是什麼，微笑道：“夫人說笑了，不過是些尋常的家常菜，能填飽肚子罷了。若夫人不嫌棄，不妨一試？”
婦人沒再多言，由丫鬟引著，在最裡側一張乾淨的桌子旁坐下。她沒有看菜單，隻是對李正華道：“我不喜油膩，腸胃也有些虛弱，你看著安排吧。”